新潟直送計画からのお知らせ

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「#新潟直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

[新潟直送計画からのお知らせ]2024年05月01日
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店舗一覧

株式会社港製菓

株式会社港製菓新潟県新潟市東区

新潟市東区で、冷凍餅菓子を手掛ける食品製造会社。「おいしさに真心そえて！お菓子を通して人に笑顔を！」を理念に掲げ、新潟の食文化を全国に発信する。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
有限会社川瀬養鶏場

有限会社川瀬養鶏場新潟県新発田市

新発田市の養鶏場。餌や飼育環境にこだわったブランド卵「思い出たまご」を生産、販売している。濃厚でコクのある味わいは「一度食べたら忘れられない」と評判だ。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
だるまやグループ

だるまやグループ新潟県新潟市江南区

「だるまや」や「ちゃーしゅうや武蔵」など新潟県内で多数のラーメン店を展開する企業。来店者の心と体を温める一杯と、明るく元気な接客が長年愛されている秘訣だ。

店舗カテゴリ：飲食店
新潟交通商事

新潟交通商事新潟県新潟市中央区

新潟土産の総合卸売として、食品を中心に約5000商品を取り扱う「新潟交通商事」。自社商品としてご当地カレー「バスセンターのカレー」をレトルト化し、大ヒットさせた！

店舗カテゴリ：食品製造･加工
農家民宿どぶろく荘

農家民宿どぶろく荘新潟県上越市

上越市の自然豊かな山間地に佇む農家民宿。特別栽培米コシヒカリを100％使用した「どぶろく」は、香り高く素朴な味わいが評価され、農林水産大臣賞を受賞している。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
あけぼのクラブ

あけぼのクラブ新潟県新潟市江南区

新潟市江南区にある農業法人。豊かな水源に恵まれた亀田郷で米作りを行う。地域とのつながりを大切にしながら「農福連携」や「食育」にも積極的に取り組んでいる。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
藤右衛門 塚田農園

藤右衛門 塚田農園新潟県小千谷市

自然に溢れた中山間地域にて農業を営む、小千谷市の米農家。「生き物に優しい米作り」をモットーに掲げ、農薬・化学肥料をできるだけ抑えて魚沼産コシヒカリを育てている。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
Sognare（ソンニャーレ）

Sognare（ソンニャーレ）新潟県上越市

上越市に店を構えるジェラート店。地元食材をふんだんに使用し、素材本来の美味しさが詰まったジェラートを提供。酒蔵やワイナリーとコラボした商品企画も行う。

店舗カテゴリ：飲食店
お菓子工房まるみや

お菓子工房まるみや新潟県魚沼市

豊かな自然に囲まれた魚沼市の菓子店。看板商品の米粉バウムクーヘン「魚沼の木」は地元産コシヒカリを使用。素朴で優しい味わいは、食べた人の心を温める。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
セキカワカナモノ

セキカワカナモノ新潟県新発田市

1905（明治38）年創業の老舗金物店。国内の良質な料理道具を取り揃える。2020年から自社ブランドのフライパン炊飯ご飯「おにぎり弁当」シリーズを展開している。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
和田農場

和田農場新潟県南魚沼市

日本有数の産地、南魚沼市八色原地区でスイカを栽培する農家。雄大な山々がもたらす雪解け水を豊富に含んだジューシーな果実は、県外のリピーターからも人気を集めている。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
LUTECIA（ルーテシア）

LUTECIA（ルーテシア）新潟県新潟市中央区

新潟を代表する人気パティスリーとして、第一線を走り続けている「LUTECIA」。スタイリッシュで洗練された店内には、素材にこだわった美しい洋菓子が並ぶ。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
あたりめのハレリー

あたりめのハレリー新潟県新潟市中央区

新潟市を中心に活動している「行商人」。「もぐり菓子」と名付けた、全国各地の隠れた逸品おつまみを仕入れ、会社や施設に訪問販売するという、尖った事業をしている。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
SWEETS＆CAFE SUNNYDAYS

SWEETS＆CAFE SUNNYDAYS新潟県新潟市中央区

連日、幅広い年齢層で賑わうカフェ。甘すぎないクリームがたっぷり入った四角い米粉シュークリームは、写真映えするかわいい見た目も相まって名物スイーツとなっている。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
スワンレイクビール

スワンレイクビール新潟県阿賀野市

国際的なビアコンクールにて、輝かしい受賞歴多数！「World Beer Cup 2000」にて、日本初の金賞獲得の快挙を成し遂げ、世界から認められた名ブルワリー。

店舗カテゴリ：酒蔵･酒造
食処 醍醐

食処 醍醐新潟県阿賀野市

阿賀野市の観光地「瓢湖（ひょうこ）」近くで長年続いている食堂。ラーメンセットや定食メニューが豊富で、ボリュームも満点。昼食や夕食の時間帯は、地域の人でにぎわう。

店舗カテゴリ：飲食店
株式会社丸山酒造場

株式会社丸山酒造場新潟県上越市

上越エリアを代表する銘酒「雪中梅」を醸造する酒蔵。里山を水源とする清らかな井戸水を仕込みに使い、手間暇を惜しまない伝統的な手作りの製法にこだわっている。

店舗カテゴリ：酒蔵･酒造
竹内製菓セレクトショップ 皐月堂

竹内製菓セレクトショップ 皐月堂新潟県小千谷市

小千谷市にある米菓会社の直営ショップ。洗練された店内には、ロングセラー商品から、小千谷らしさ溢れるオリジナル商品まで数多くの米菓を取り揃えている。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
ワイナリーレストラン金石の音

ワイナリーレストラン金石の音新潟県上越市

上越市の岩の原葡萄園に併設し、ワインを愉しみながら地元ならではの料理を堪能できるレストラン「金石の音（きんせきのね）」。お魚スモークや、自家製ハンバーグが人気。

店舗カテゴリ：飲食店
龍馬軒

龍馬軒新潟県上越市

上越市のラーメン店。中華料理店で腕を磨いた店主が提供する本格的な「四川坦坦麺」や「四川麻婆麺」、上湯スープの「鶏しお麺」などが人気。遠方から訪れるファンも多い。

店舗カテゴリ：飲食店
よもやま舘

よもやま舘新潟県長岡市

風光明媚な里山が広がる、蓬平温泉の老舗旅館。肌触りの良いさらりとした温泉は女性客から人気を集め、地元の食材を知り尽くした板長が作る郷土料理の数々を堪能できる。

店舗カテゴリ：観光施設･ホテル･旅館
株式会社みらい農園

株式会社みらい農園新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区の農業法人。肥沃な越後平野で、コシヒカリや新之助、こがねもちなどを栽培。いずれの品種も、香り・ツヤ・甘みが極上で、バランスが取れた米に育っている。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
TEA CAFE DAKKE

TEA CAFE DAKKE新潟県新潟市秋葉区

落ち着いた店内で、こだわりの紅茶と米粉100％のシフォンケーキが味わえる専門店。定番商品に加え、季節ごとに変わる、旬のシフォンケーキが人気だ。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
みのわの里 工房こしじ

みのわの里 工房こしじ新潟県長岡市

長岡市の就労継続支援B型事業所。「ありのままの芸術」という意味を込めた「Art Brut展 in長岡」に協力し、そこで展示された作品をデザインした雨傘やマスクを販売している。

店舗カテゴリ：NPO・社会福祉法人
相川菓子店

相川菓子店新潟県上越市

180年以上続く上越市の老舗和菓子店。代々伝わる自家製あんこがたっぷり入った「瞽女（ごぜ）もなか」は、「一度食べたら忘れられない」と評判の看板商品である。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
割烹いなほ

割烹いなほ新潟県柏崎市

地魚を中心とした海鮮料理を提供する割烹。素材を厳選した出汁で、柏崎産コシヒカリと天然真鯛を炊き上げた「鯛めし」は、地元民や観光客から評判高い看板料理である。

店舗カテゴリ：飲食店
燕三条酒場かきもと

燕三条酒場かきもと新潟県三条市

2010年11月に、炭火焼き鳥をメインにした居酒屋としてオープン。素材と美味しさにこだわった料理で、訪れる客を楽しませてくれる。自家製のもつ煮やチャーシューも人気！

店舗カテゴリ：飲食店
高三商店

高三商店新潟県十日町市

絹織物の街として知られる十日町市で、絹糸（シルク）の卸売業・撚糸業を営む。手織り用から機械織り用、カラフルで細い手芸用など、さまざまな絹糸を取り扱う。

店舗カテゴリ：工房
パティスリーマルヤ

パティスリーマルヤ新潟県村上市

ジャージー牛乳を使用した、濃厚でコクのあるプリン「王様のプリン」を手掛ける老舗洋菓子店。新鮮な生乳を仕入れて作るプリンは、ミルクの味が際立つ美味しさだ。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
ふるさと新潟 源

ふるさと新潟 源新潟県村上市

「村上の食材を使った商品の開発」に取り組む食品加工品店。寿司職人時代に培った技術をもとに、本格的な「昆布締め」や「玉子焼き」を一般家庭に届ける。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
SEA GLASS CANDY STORE

SEA GLASS CANDY STORE新潟県佐渡市

佐渡市で、シーグラスと呼ばれる、海辺に転がるガラスの破片をモチーフにしたキャンディを手掛ける会社。地元で生産することにより、地域の雇用も創出している。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
今井観光栗園

今井観光栗園新潟県五泉市

栗の名産地である五泉市村松地区にある「今井観光栗園」。シーズン中は栗拾い体験や、生栗の販売を行う。自家栽培している栗ともち米で作る「栗醤油おこわ」が名物だ。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
エバーグリーン農場

エバーグリーン農場新潟県五泉市

五泉市でコシヒカリや野菜を栽培、販売する農家。お米ソムリエの代表が、土作りから水の管理、精米までこだわり抜いた米を、消費者に届けている。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
川上農園

川上農園新潟県五泉市

五泉市でエゴマを栽培している農家。エゴマオイルやエゴマを使ったお菓子などの開発、販売を手掛ける。またエゴマが味わえるカフェも運営し、その魅力を発信している。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
和縁

和縁新潟県新潟市東区

新潟市で、学校給食用食材を取り扱う株式会社給材が、オリジナルブランドとしてプロデュースする「和縁（わえん）」。米粉を使ったレトルトカレーやカレーパンが話題！

店舗カテゴリ：食品製造･加工
株式会社山ノ下納豆

株式会社山ノ下納豆新潟県新潟市東区

全国納豆鑑評会での受賞歴もある納豆の老舗。地産地消を目指し、素材を厳選。設備は最新ながら、手作りの意識で作る納豆は古くから地元で愛されている。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
里山工房ふくふく

里山工房ふくふく新潟県村上市

村上市にある食の工房「里山工房ふくふく」。代表自ら目利きして収穫した山菜は、県内外問わず好評。妻の発想で誕生した加工品の数々も人気だ。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
sweets＆cafe Fika

sweets＆cafe Fika新潟県新潟市北区

新潟市北区の人気洋菓子店。店内には、ケーキから焼き菓子まで豊富なラインナップが並ぶ。手土産にぴったりな「動物マカロン」は、前身の店から10年以上愛される看板商品。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
斉藤いちご園

斉藤いちご園新潟県燕市

越後姫一筋20年以上の苺農家「斉藤いちご園」。独自の栽培方法で育てた特大サイズの「ダイヤモンド越後姫」をはじめ、大きさと甘さにこだわった越後姫を生産する。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
株式会社ヒカリ食品

株式会社ヒカリ食品新潟県五泉市

五泉市で、長年おかゆを中心に製造する食品メーカー。「良質な水×おかゆにあった米×独自の製法」によって生み出されたおかゆは、多くのリピーターに愛されている。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
渡六菓子店

渡六菓子店新潟県五泉市

五泉市で、地域の人々に愛される「渡六菓子店」。明るい店内には、定番商品のほか、季節感あふれる和洋菓子が並ぶ。素材の味や香りを生かしたお菓子作りがモットー。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
株式会社貝沼農場

株式会社貝沼農場新潟県村上市

村上市朝日地区で、米やそばなど幅広く農産物を生産する農業法人。自家製ぼかし肥料を使い、甘味・旨味の強い農産物を育てる。自社栽培米が原料の「おかゆ缶」も人気だ。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
農園はちんどん

農園はちんどん新潟県燕市

燕市で9代続く農家。信濃川の支流、中ノ口川のほとりで、和梨やル・レクチェ、柿、野菜や小麦などを手掛ける。農業体験イベントを企画し、農業の楽しさを発信している。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
朝妻酒造

朝妻酒造新潟県新潟市西蒲区

良質な米・清らかな水・酒造りに適した気候の3つの要素に恵まれた、新潟市西蒲区に蔵を構える「朝妻酒造」。創業から100年以上にわたり、昔ながらの酒造りを守り続ける。

店舗カテゴリ：酒蔵･酒造
珈琲倶楽部

珈琲倶楽部新潟県新潟市中央区

世界各国から仕入れたこだわりのコーヒー豆を、毎朝自家焙煎！香りとコクが自慢の一杯を提供する専門店。焙煎したてのコーヒーは一度飲んだら忘れられない美味しさだ。

店舗カテゴリ：飲食店
割烹から松や

割烹から松や新潟県上越市

上越市の春日山町にある割烹（かっぽう）。地元で取れた新鮮な海鮮料理を中心に、旬の食材を使った上越ならではの料理を振る舞う。40年以上にわたり地域に親しまれている。

店舗カテゴリ：飲食店
又上

又上新潟県村上市

天保年間からつづく、老舗の海産物加工品店。地元名物の「塩引き鮭」や、こだわりの「味噌漬け」を中心に、厳選素材を使った商品を手掛けている。

店舗カテゴリ：水産加工
パン工房ドリームハウス

パン工房ドリームハウス新潟県新潟市中央区

新潟市中央区で、小麦パンや玄米パンを手掛ける「パン工房ドリームハウス」。主に官公庁や病院の売店などで毎朝手作りのパンを販売し、多くのファンを獲得している。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
酒場カンテツ

酒場カンテツ新潟県三条市

三条市の歓楽街「本寺小路（ほんじこうじ）」にお店を構える大衆居酒屋。SNSを通じ全国的に話題となった「サバサラ」など、趣向を凝らした料理が自慢のお店だ。

店舗カテゴリ：飲食店
由兵衛どん 小林農園

由兵衛どん 小林農園新潟県三条市

三条市下田地区でコシヒカリを栽培する米農家。有機農法にこだわり、一年を通じ、水田の手入れを欠かさない。安心・安全で高品質な米を食卓に届けている。

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スタッフ取材レポート

NEW 豪雪地帯の特産品・雪下にんじんを調理して、食卓を豪華に飾ってみました。想像以上の甘さにビックリです〜。
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担当：野崎

新潟直送計画スタッフおすすめ！雪下にんじんレシピ 雪下にんじんは、秋に収穫を迎えるにんじんを、数メートルにも及ぶ厚い雪の下で熟成させたもの。春になると雪を取り除きながら掘り起こされます。 雪の下で越冬することで、味がとっ …

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