店舗一覧
新潟県長岡市
スイーツブランド「MOCHIMOGU（もちもぐ）」を立ち上げた食品加工所。独自性の高い商品づくりと目を引くデザインで、長岡の名物として認知度向上を目指している。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市北区
新潟市北区の「CAFE YADORIGI」の店主が立ち上げたブランド。パティシエお手製のバターサンドと、オリジナルメッセージを綴れる手紙のギフトセットを展開する。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市中央区
海産物の加工品を取り扱う専門店。主力は、郷土料理の焼き漬け、醸造・発酵のまちならではの漬け魚など。味わい深く上品な逸品は、お中元やお歳暮に買い求める客が多い。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県北蒲原郡聖籠町
果物王国・聖籠町にて、さくらんぼや越後姫を栽培する農家。美味しさの秘密は、丁寧な芽かきと、たっぷり施肥する有機質肥料。直売所では並んだそばから売れる人気ぶりだ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県長岡市
長岡市栃尾地域の農家。夏は茄子、秋冬はさつまいもなど、さまざまな野菜を自然栽培で育てる。一番人気は枝豆。独自品種の「世界一」は、毎年購入するリピーターも多い。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県燕市
家電製品・調理器具を企画・開発・販売する会社。燕市内でいち早くPFAS FREEに取り組み、デボス加工のフライパンを開発。表面に微細な穴を施し、快適な調理を実現した。
店舗ジャンル：金属製品製造
新潟県三条市
植木・園芸・造園をテーマとする道の駅。約3万平米の敷地には、「植木見本園」や庭園が広がる。三条市保内地区に古くから根付く造園文化に、気軽に親しめるのが魅力だ。
店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館
新潟県新潟市江南区
新潟は数多くの火炎型土器が発掘されている縄文王国。新潟市江南区の「JOMON」は、縄文文化を広めるギャラリーだ。国宝指定の火焔型土器のレプリカを展示販売している。
店舗ジャンル：その他
新潟県柏崎市
刈羽黒姫山の麓にあるきのこ農家。小規模経営で、細かいところまで目の行き届いた衛生管理・水やり・温度管理を心がけ、食べごたえのある肉厚のしいたけを育てている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県妙高市
妙高市の山間地に広がる棚田で、米作りに励む農家。コンセプトは「人と自然を線引きしない生き方」。作物本来の力を引き出す自然栽培で、コシヒカリや亀の尾を栽培している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市東区
「カフェバル」をコンセプトにした新潟市東区のカフェ。看板商品のジェラートをはじめ、イタリア産ワインやコーヒーなど、本格的なイタリアの味を楽しめるのが魅力だ。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市中央区
古くから「発酵の街」として親しまれる、新潟市沼垂地区の味噌蔵。併設された直営店では、惣菜やスイーツなどの味噌を使ったオリジナル商品も販売している。
店舗ジャンル：麹･味噌･醤油醸造
新潟県新潟市中央区
不足しがちな33種類の栄養素を含む「完全栄養アイス」を開発・販売するブランド。高齢者が抱える食の課題に切り込み、多くの人の心身を満たす食体験を提供する。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県南魚沼市
塩沢地域の中でも特に美味しい米の産地として知られる西山地区の農家。育てるコシヒカリは、香り・粘り・旨味が抜群。南魚沼市のコンテストで、優秀賞を連続受賞している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市江南区
風通しの良い蒲原平野で、米と野菜を育てる農事組合法人。主力は阿賀野川沿いの水はけの良い土壌で育てるトウモロコシ。甘みが詰まっていて、シャキシャキ食感が抜群だ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県三条市
金属産業の一大集積地・三条市にある金属加工メーカー。熟練の職人技による「熱間鍛造」でキッチンハサミを製造している。抜群の使い心地と切れ味、高い耐久性が評判だ。
店舗ジャンル：金属製品製造
新潟県新潟市中央区
新潟市中央区にあるティラミス専門店。定番のプレーンをはじめ、フルーツ系や和風系などのティラミスが並ぶ。しっとりとした生地、口溶けなめらかなクリームが上品だ。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市西蒲区
越後平野の広大な土地で、米と枝豆を栽培する農家。こだわりの夕採り枝豆は、サヤが大きくボリューム満点。茹で上がりの香りが芳醇で、噛むほどに増す甘みが美味しい。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市秋葉区
新潟市秋葉区の花き農家。バラや菊のほか、みかんやレモンなど、育てる植物は多岐にわたる。アーティチョークはヨーロッパでおなじみの春野菜で、ほのかな甘みが絶品だ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市中央区
「県内最古の餅菓子店」と言われる、創業から170年以上愛されてきた名店。のし餅や笹団子、大福、おこわなど、新潟県産のもち米を使った商品を取り揃えている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県加茂市
信濃川水系がもたらす肥沃な土壌で水稲と果樹栽培に取り組む農家。主力は和梨とル・レクチェ。自家製堆肥と有機質肥料を活用して育てる梨は、みずみずしくてジューシーだ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市東区
ハワイの食事とスイーツを提供するカフェレストラン。看板商品は20種類以上もあるパンケーキ。ふわふわの生地に、フルーツや生クリームがふんだんにトッピングされている。
店舗ジャンル：飲食店
新潟県長岡市
元割烹が始めた人気惣菜店。看板商品は魚の加工品だ。代々受け継ぐ職人こだわりの調理で、鮭の焼漬け・鮭の昆布巻き・お茶漬け用の鮭ほぐしなどを製造・販売している。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市北区
トマトを主力に50品種以上の野菜を育てる農業生産法人。掲げるキャッチコピーは「産地直食」。農家レストランで、採れたての野菜を使ったイタリアンメニューを提供している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市江南区
新潟市江南区で米と野菜を栽培する農事組合法人。きのこの菌床を活かした有機質肥料で育てる長ネギとミニトマトは、スーパーの地場産コーナーで飛ぶように売れている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市西区
1963年、町のお肉屋さんとして創業した鶴久肉店。現在は卸売として、県内全域に高品質な食肉や肉の加工食品を届ける。オリジナル商品の手ごねハンバーグが人気。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市西区
国産わらび粉を100％使った「生わらび餅」を看板商品に掲げる専門店。銅鍋で丁寧に手練りすることで、みずみずしくて、口溶けなめらかなふわふわ食感に仕上げている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市南区
スリランカ出身の代表が運営するスパイス専門店。チキンカレーや野菜カレーを作ることができるスパイス料理キットは、「手軽に本場の味を楽しめる」と人気を集めている。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新発田市
県の北部に位置する新発田市の農園。地元の特産品・アスパラガスや、色とりどりのにんじんなどを栽培。自然の力を活かした栽培方法で「元気で美味しい」野菜を届ける。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県上越市
上越市にて100年以上続く老舗和菓子店。創業当時からの看板商品が、一つ一つ手作業で焼き上げる「瓦せんべい」だ。昔懐かしい素朴な味わいが、地元民から愛されている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
