| 販売元 | LUTECIA（ルーテシア） |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
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ひんやり新感覚の美味しさ！冷凍してお届けする生ケーキ
全6種の豊富なラインナップ 
取材担当：廣川LUTECIAの生ケーキを瞬間冷凍してお届けする「フローズンスイーツ」。冷凍のままだとアイスケーキ、解凍すると生ケーキとして、どんな状態でも美味しく食べられます。自分へのご褒美やギフトにどうぞ！
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市出身。もともとは自動車関係の仕事に就いていたという川上さん。23歳の頃、一念発起してパティシエの道へ。8年間ほど東京のパティスリーで修業したのち、1993年に地元新潟にUターンして「LUTECIA」をオープン。「スタイリッシュで洗練された洋菓子店」をコンセプトに、新潟を代表するパティスリーとして第一線を走り続けている。2019年には、県内外で活躍する優れた卓越技能者として「にいがたの名工」に認定される。現在では、専門学校で特別講師を務めるほか、さまざまな講演会に登壇し自身の経験やパティシエ技術を多くの若手に伝えている。
どのタイミングで食べても美味しい！ 解凍具合によって、異なる味わいを楽しめる
「食べたいときに食べられる生ケーキ」をコンセプトに、LUTECIAが考案した「フローズンスイーツ」。賞味期限の早い生ケーキを冷凍してお届けすることで、自分の好きなタイミングで食べることができる商品です。冷凍・半解凍・解凍のどんな状態でも美味しく食べられるように、通常のレシピから分量や製法をアレンジ。解凍具合によって異なる食感や味わいを楽しめます。日持ちする生ケーキは、ギフトにも喜ばれますよ！
特別な日に選びたくなる洋菓子がずらり 素材にこだわる、プレミアムな洋菓子店「LUTECIA」
新潟市中央区の人気洋菓子店「LUTECIA（ルーテシア）」。高品質な素材と洗練されたレシピで、「LUTECIAでなければ提供できない、芸術的な洋菓子」を取り揃えています。色とりどりの商品が並ぶ店内は、都会の一等地に迷い込んだかのような、洗練された空間。洋菓子の美味しさはもちろんのこと、選ぶ時間からも特別感を味わえる洋菓子店です。
ラインナップ
1. 生レモンケーキ
人気の「レモンケーキ」を生ケーキにアレンジ。瀬戸内レモンをふんだんに使った甘酸っぱい味わいです。スポンジと生クリームの層に、刻んだレモンとプラリネクリームがアクセント。
2. タルトショコラ
サクサク食感のタルト生地に、キャラメルを混ぜたガナッシュを流し込みました。チョコレートとキャラメルの香ばしくて奥深い甘さを味わえます。
3. ブリュレ
北海道産生クリームと天然バニラビーンズを贅沢に使用したブリュレ。冷凍のまま食べても、解凍して食べても、濃厚でなめらかな口当たりです。
4. 佐渡チーズレーズンサンド
口当たりが良くてやさしい味わいの「佐渡チーズ」を使用したレーズンサンド。フレンチメレンゲのスフレ生地は、解凍して食べるとふわふわの食感に。
5. 佐渡チーズピスタチオサンド
佐渡チーズとピスタチオペーストを混ぜ合わせたクリームをサンド。中央のベリージャムとハイビスカスアロマで、甘酸っぱい華やかな風味をプラス。
6. カッサータ
イタリアの伝統菓子カッサータ。北海道産リコッタチーズを使ったクリームに、オレンジ・レモン・クランベリー・ナッツがたっぷり。半解凍で食べると、とろけるような食感を楽しめます。
冷凍・半解凍・解凍、お好きな食べ方でどうぞ
冷凍のまま食べるとアイスケーキに！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川一つ一つ存在感のある生ケーキを詰め合わせた「フローズンスイーツ」。どれを食べるか迷ってしまいますが、今回は店イチオシの「ブリュレ」をいただきます！
ひんやりなめらかな口当たり北海道産生クリームと天然バニラビーンズを贅沢に使用した「ブリュレ」。今回は、シェフのおすすめだという「半解凍」にしていただきます！冷蔵庫で30分ほど解凍するのがベスト。
キャラメリゼされた表面をパリッと崩すと、しっとりとしたクリームが現れます。ぱくり……、ひんやりと冷たいクリームが、口の中でとろけます。半解凍なのにシャリっとした食感ではなく、とってもなめらかで濃厚。キャラメリゼの香ばしさもアクセントになっています。いつものクリームブリュレとはまた違った美味しさでした！
お届けについて
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梱包イメージ（4個入り）
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梱包イメージ（4個入り）
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梱包イメージ（6個入り）
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梱包イメージ（6個入り）
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白5本結びきり) / 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事・黒白) / 御礼(弔事・黄白) / 無地のし(慶事) / 無地のし(仏事・黒白) / 無地のし(仏事・黄白) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事・黒白) / 志(仏事・黄白) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市中央区
LUTECIAの生ケーキを瞬間冷凍してお届けする「フローズンスイーツ」。冷凍のままだとアイスケーキ、解凍すると生ケーキとして、どんな状態でも美味しく食べられます。自分へのご褒美やギフトにどうぞ！
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フローズンスイーツ
LUTECIAの生ケーキを瞬間冷凍してお届けする「フローズンスイーツ」。冷凍のままだとアイスケーキ、解凍すると生ケーキとして、どんな状態でも美味しく食べられます。自分へのご褒美やギフトにどうぞ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 食べたいときに食べられる生ケーキ
- 素材にこだわる、プレミアムな洋菓子店「LUTECIA」
- 冷凍・半解凍・解凍、お好きな食べ方でどうぞ
- ひんやりと冷たいクリームが、口の中でとろけます。
「食べたいときに食べられる生ケーキ」をコンセプトに、LUTECIAが考案した「フローズンスイーツ」。賞味期限の早い生ケーキを冷凍してお届けすることで、自分の好きなタイミングで食べることができる商品です。冷凍・半解凍・解凍のどんな状態でも美味しく、解凍具合によって異なる食感や味わいを楽しめます。日持ちする生ケーキは、ギフトにも喜ばれますよ！
| ページ番号 | 0878-006 |
|---|---|
| 販売元 | LUTECIA（ルーテシア） |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1ヵ月 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。再冷凍はできません。 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白5本結びきり) / 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事・黒白) / 御礼(弔事・黄白) / 無地のし(慶事) / 無地のし(仏事・黒白) / 無地のし(仏事・黄白) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事・黒白) / 志(仏事・黄白) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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