新潟県産にんにく「福地ホワイト」
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栄養がたっぷり詰まった大粒のにんにくです！
国産品種の「福地ホワイト」 
取材担当：中村新潟市南区の「にんにくの新井田」が自家栽培した「福地ホワイト」です。大粒で糖度が高い国産品種。まろやかでコクがあり、匂いも残りにくいのが特長。いつもの料理に加えればワンランク上の味に早変わり！
つくり手紹介
新潟県新潟市南区
新潟市南区（旧白根市）出身。北里大学を卒業後、新潟県の農業団体に就職、獣医師として勤務し、牛や豚など家畜の治療に当たっていた。40代のころから実家の米農家を手伝っていたが、56歳で職場を辞めて専業農家に。米づくりのすき間時間を有効活用しようと、にんにくの栽培を始めた。2020年から、黒にんにくの加工にも着手した。60歳を過ぎてからの挑戦、試行錯誤の日々だが、獣医師のころから変わらぬ思いを持ち続ける。「畜産も農業も、食べ物として消費者の口に入るというところは同じ。だから、安心・安全なものを作りたい」。
雪のような美しい白さ 大きな果肉に栄養たっぷり
「にんにくの新井田」は、新潟市南区で米や野菜を栽培している農家です。今回は、代表の新井田治さんが丹精込めて育てたにんにく「福地ホワイト」をご紹介します。福地ホワイトは、日本一のにんにくの産地・青森県で生まれた品種です。雪のように白い果肉には、栄養がぎっしり詰まっています。にんにくの中で最も糖度が高いのが特長。いつもの料理に加えるだけで、ひと味もふた味も美味しくなりますよ♪
種にんにくの選別も重要な作業です 甘み、旨味をじっくり蓄えた「福地ホワイト」
青森県が原産の「福地ホワイト」は、寒い地域での栽培に適した品種。秋に植えたにんにくは、厳しい寒さに耐えながら雪の下でじっくりと冬を越します。冬を越すことで甘みが凝縮し、まろやかな味わいのにんにくになります。特有の臭いが残りにくいのも、嬉しいポイント。新井田さんは、収穫後に品質を落とさないよう、マイナス2度の冷蔵庫で保存。しっかりと乾燥させてからお届けします。
いつもの味を、より美味しくするにんにくです
和洋中どんな料理でも◎ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村にんにくの美味しさをダイレクトに味わうために、ホイル焼きにしていただきました。ホクホクとした食感が最高！パワーもみなぎります。
ホクホクで甘みを感じます♪すりおろしたり刻んだりして料理の味を引き立てるにんにくですが、今回は、ホイル焼きにしていただきます！
器の形状にしたアルミホイルの中に、皮をむいたにんにくとオリーブオイルを入れて、トースターで15分ほど温めるだけで完成です。少し焦げ目があり、美味しそうです。コショウで味をつけて、一口。ホクホクした食感が最高です～。ジャガイモのような甘みもあって、とても美味しいです。
福地ホワイトは、にんにく特有の臭いが残りにくいのも特長だとのこと。これなら次の日のことをあまり気にせずに、いくらでも食べられそうです♪
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ（Lサイズ 10球入り）
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梱包イメージ（Mサイズ 20球入り）
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
新潟県産にんにく「福地ホワイト」
新潟市南区の「にんにくの新井田」が自家栽培した「福地ホワイト」です。大粒で糖度が高い国産品種。まろやかでコクがあり、匂いも残りにくいのが特長。いつもの料理に加えればワンランク上の味に早変わり！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 大きな果肉に栄養たっぷり
- 種にんにくの選別も重要な作業です
- いつもの味を、より美味しくするにんにくです
- ホクホクで甘みを感じます♪
新潟市南区の農家「にんにくの新井田」が自家栽培した、にんにく「福地ホワイト」です。大粒で糖度が高い国産品種で、雪のように白い果肉には、栄養がぎっしりと詰まっています。まろやかでコクがあり、匂いも残りにくいのが特長。いつもの料理に加えればワンランク上の味に早変わりします！
| ページ番号 | 0803-002 |
|---|---|
| 販売元 | にんにくの新井田 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | Lサイズ：1球あたり約65g
Mサイズ：1球あたり約50g |
| 賞味期限 | 到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 常温保存 |
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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