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「#新潟直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

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和楽互尊

【発送日目安】3~5日後

先代の思いが込もった代表銘柄は、奥深い旨味で後味スッキリ!

和楽互尊 地元の哲学者が名前の由来
取材担当:大塚 取材担当:大塚

創業1830年(天保元年)、長岡市旧和島村に蔵を構える池浦酒造。長岡出身の哲学者の言葉が由来になった代表銘柄「和楽互尊」は、地元の方に愛される地産地消の日本酒です。

池浦酒造株式会社

つくり手紹介

代表 兼 杜氏:池浦隆太郎 代表 兼 杜氏:池浦隆太郎 新潟県長岡市

1830年から続く「池浦酒造」の七代目当主。東京農工大学卒業後、数年ほど他社で経験を積み、1990年に同社へ。2005年からは杜氏を務めながら、地元民に親しまれる日本酒の味を守ってきた。「毎年新しい酒造りに挑戦していきたい」と抱負を語ってくれた池浦さん。近年ではその宣言通り、焼酎やスピリッツ、「コシヒカリ」を使った日本酒など、幅広いジャンルの酒造りに挑み続けている。

日本酒で楽しい場を作る 「互いに尊びあえば和やかで楽し」

日本酒で楽しい場を作る

創業1830年(天保元年)の池浦酒造は、長岡市旧和島村にあります。代表銘柄の「和楽互尊(わらくごそん)」は、先代が尊敬していた長岡の哲学者・野本互尊翁氏の「互いに尊びあえば和やかで楽し」という言葉に由来。「この日本酒を酌み交わすことで、和やかで楽しい場を作れるように」という蔵の思いが込められています。

旨味とキレの良さを兼ね備えた味わい ほとんど地元で消費される、貴重な日本酒

旨味とキレの良さを兼ね備えた味わい

蔵を構える旧和島村は、田園風景が広がる自然豊かな土地。良質な米と水が手に入るため、酒造りに適しています。県産米を使用するのはもちろん、普通酒で60%大吟醸で40%の精米歩合まで磨き上げるというこだわりよう。雑味のないクリアな味わいながらも、米の旨味をしっかりと感じられます。水はすべて自社から湧き出る井戸水。鉄分の非常に少ない軟水で、スッキリとキレのある後味に仕上がります。

ラインナップ

1. 本醸造
1. 本醸造

風味豊かな淡麗辛口でなめらかな口当たり。冷酒から熱燗まで幅広く楽しめます。

2. 超辛口
2. 超辛口

日本酒通向けのスッキリとした超辛口。辛さの中にもしっかりと旨味を感じられます。

3. 特別純米酒
3. 特別純米酒

さわやかな口当たりとふくらみある旨味のバランスが絶妙な純米酒です。

4. こしひかり 特別純米酒
4. こしひかり 特別純米酒

食用米であるコシヒカリ100%の純米酒。香りが良く、キリっとした酸味のきれいな味わいです。

5. 純米吟醸
5. 純米吟醸

おだやかな吟醸香にやわらかな米の旨味が調和する上品さが特徴。

6. 大吟醸
6. 大吟醸

地元産の「越淡麗」を40%まで磨き上げた大吟醸。芳醇な香りできめ細やかな味わいです。

地元和島産コシヒカリ100%の純米酒に注目!

地元和島産コシヒカリ100%の純米酒に注目! 酒米に比べ、さわやかな酸味が特徴

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和楽互尊

創業1830年(天保元年)、長岡市旧和島村に蔵を構える池浦酒造。長岡出身の哲学者の言葉が由来になった代表銘柄「和楽互尊」は、地元の方に愛される地産地消の日本酒です。

和楽互尊地元和島産コシヒカリ100%の純米酒に注目!日本酒で楽しい場を作るほとんど地元で消費される、貴重な日本酒梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

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  • ほとんど地元で消費される、貴重な日本酒ほとんど地元で消費される、貴重な日本酒
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1830年(天保元年)、長岡市旧和島村で創業した「池浦酒造」。長岡ゆかりの偉人にちなんだ日本酒を多く揃えています。ご紹介するのは、「お互いを尊び合えば、和やかで楽しい場になる」という意味が込められた、代表銘柄「和楽互尊」。辛口の味わいの中にも濃厚な旨味が感じられます。

ページ番号0602-001
販売元池浦酒造株式会社
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新潟地酒プロファイル 「和楽互尊」編

「本醸造」は、ここ!

本醸造

「特別純米酒」は、ここ!

特別純米酒

「こしひかり 特別純米酒」は、ここ!

こしひかり 特別純米酒

「純米吟醸」は、ここ!

純米吟醸

「大吟醸」は、ここ!

大吟醸

  • 日本酒度:本醸造:+7
    超辛口:+10
    特別純米酒:+5
    こしひかり 特別純米酒:+2
    純米吟醸:+4
    大吟醸:+3
  • 酸度:本醸造:1.2
    超辛口:1.3
    特別純米酒:1.4
    こしひかり 特別純米酒:1.5
    純米吟醸:1.4
    大吟醸:1.2
  • 精米歩合:本醸造:60%
    超辛口:60%
    特別純米酒:55%
    こしひかり 特別純米酒:55%
    純米吟醸:50%
    大吟醸:40%
  • アルコール度数:本醸造:15%
    超辛口:16%
    特別純米酒:15%
    こしひかり 特別純米酒:15%
    純米吟醸:15%
    大吟醸:16%
  • 使用米:本醸造:こしいぶき、五百万石
    超辛口:こしいぶき、五百万石
    特別純米酒:高嶺錦
    こしひかり 特別純米酒:コシヒカリ
    純米吟醸:高嶺錦
    大吟醸:越淡麗

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商品番号 : 0602-001-01 発送日目安:3~5日後
和楽互尊 本醸酒 720ml(4合)
『和楽互尊 本醸酒 720ml(4合)』

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商品番号 : 0602-001-02 発送日目安:3~5日後
和楽互尊 超辛口 720ml(4合)
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商品番号 : 0602-001-03 発送日目安:3~5日後
和楽互尊 特別純米酒 720ml(4合)
『和楽互尊 特別純米酒 720ml(4合)』

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商品番号 : 0602-001-04 発送日目安:3~5日後
和楽互尊 こしひかり 特別純米酒 720ml(4合)
『和楽互尊 こしひかり 特別純米酒 720ml(4合)』

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商品番号 : 0602-001-05 発送日目安:3~5日後
和楽互尊 純米吟醸 720ml(4合)
『和楽互尊 純米吟醸 720ml(4合)』

販売価格¥3,200(送料込)
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商品番号 : 0602-001-06 発送日目安:3~5日後
和楽互尊 大吟醸 720ml(4合)
『和楽互尊 大吟醸 720ml(4合)』

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