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店舗一覧
有限会社 肝太・妙高西条農園新潟県妙高市
カエデの一種、落葉高木「メグスリノキ」の成分に注目し、樹木栽培から製品販売まで行う「有限会社 肝太」。自然の恵みあふれる上越地方で、コシヒカリの栽培も手がける。
店舗ジャンル:農家・農業法人特定非営利活動法人UNE新潟県長岡市
山間地集落、長岡市一之貝の民家に築かれた「特定非営利活動団体UNE」。大自然の豊富な資源を活かしながら、お米をはじめ、くろもじ茶やどぶろくなどを生産する。
店舗ジャンル:NPO・社会福祉法人Refeli~れふぇり~新潟県東蒲原郡阿賀町
阿賀町の食材を使ったジェラートを提供するRefeli~れふぇり~。山菜や糀、酒など季節に合わせた素材を使用し、年齢問わず楽しめる旬の美味しさが人気です。
店舗ジャンル:飲食店株式会社 総合食品さいとう新潟県村上市
昭和32年創業。新潟県村上市にて小売業を営む「総合食品さいとう」。昔ながらの味や製法で作り上げた、こだわりの村上名物「塩引き鮭」を全国へ届ける。
店舗ジャンル:食品製造・加工大地創造職人 反町敏彦新潟県長岡市
従来品種のコシヒカリや、きのこなどを栽培する反町敏彦さん。「食」の安全・安心にこだわり、無農薬・無化学肥料で育てた農作物を全国に届ける。
店舗ジャンル:食品製造・加工Patisserie Riz-Riz新潟県上越市
上越富岡産の米粉を使用した洋菓子専門店「Patisserie Riz-Riz(パティスリーリリ)」。新潟県産の良質な食材を厳選し、素材の味を活かした製法で新潟の魅力を発信する。
店舗ジャンル:和洋菓子店・パン屋有限会社 ファクトリー童夢新潟県佐渡市
佐渡産の水産品を全国に届けるファクトリー童夢。佐渡海洋深層水で育てた黒アワビや本ズワイガニは全国的に大人気。食材を活かした加工品の製造にも力を入れています。
店舗ジャンル:鮮魚店・水産加工道の駅うみてらす名立新潟県上越市
食べる・くつろぐ・遊ぶがテーマの道の駅「うみてらす名立」。ホテルやレストラン、日帰り湯を有する大型複合施設です。漁港隣接で新鮮な海の幸を楽しめると大好評!
店舗ジャンル:鮮魚店・水産加工
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