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店舗一覧
御まんじゅう処 結城堂新潟県新発田市
新潟の一大温泉地「月岡温泉」にて1950年代から温泉まんじゅうを手掛ける「結城堂」。素材や製造にこだわることはもちろん、菓子を通じてお客様に笑顔と喜びを届ける。
店舗ジャンル:和洋菓子店・パン屋まるや君が代 つるりん房新潟県長岡市
名水「縄文雪つららの水」・伝統「麺帯八枚合わせ製法」で麺を作るまるや君が代。併設の麺喰い処「つるりん房」で、コシの強い麺を風味のよいアゴだしつゆで堪能できる。
店舗ジャンル:飲食店元祖焼餃子 ことぶき屋本店新潟県新潟市中央区
肉汁が溢れ青森産にんにくがしっかりと効いている絶品餃子は必食!1949年創業、新潟で初めて餃子と担々麺を提供し、県内外から愛され続ける中華料理店「ことぶき屋」。
店舗ジャンル:飲食店農事組合法人徳田農産新潟県南魚沼市
日本最高峰といわれる米の名産地「南魚沼市旧塩沢町」にある農事組合法人。近年は、昔から各家庭で作られていた「無添加の生味噌」を手掛け、郷土の味の保存にも努める。
店舗ジャンル:麹・味噌・醤油醸造キャンドル工房mimin新潟県新潟市東区
新潟市東区にあるキャンドル工房。ロウソクに繊細なカービング(彫刻)を施し、お祝い用とお供え用のキャンドルを製作する。その美しさは、まさに芸術品だ。
店舗ジャンル:工房・雑貨店manmaru terrace新潟県上越市
上越市三和地区北代にある、2018年にオープンしたカフェ。自家栽培したぶどうから果実味あふれるジャムやジュースを作り、人気観光園「Amaya farm」の魅力を発信する。
店舗ジャンル:飲食店JA十日町 ベジぱーく新潟県十日町市
自然豊かな山間地にある十日町市にて、米・きのこ・ユリの販売に力を注ぐ農業協同組合。自然の力を利用した雪下にんじんや、四季折々の旬菜の販売・加工も手掛ける。
店舗ジャンル:JAパティスリー ル・デパー新潟県新潟市中央区
「本場フランスの洋菓子を新潟の人にも味わってほしい」。国内外の有名店で修行を重ねたオーナーパティシエが最上級のケーキを提供する。
店舗ジャンル:和洋菓子店・パン屋
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