店舗一覧
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区の「そら野テラス」は、採れたて野菜を扱う直売所に、地元野菜を生かしたランチを楽しめるカフェが併設！春にはいちご狩りなど、家族で楽しめるスポットだ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県上越市
自然豊かな上越市の山間地にて、コンニャクと新潟県の郷土料理「えご」を製造している会社。真摯な姿勢で高品質な食品を作り、県外からも注文が入るほどの人気を集める。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市北区
北日本の郷土料理を研究・製造する会社。中でも、主力商品の「のっぺい汁」は、厳選の国産具材・つゆにこだわった一品で、なつかしの味が新潟県民の心を掴んで離さない。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県岩船郡関川村
岩船郡関川村に店を構える「相馬鮮魚店」。鮮魚店からはじまり、仕出し、割烹、加工品販売と、時代に合わせて柔軟に変化してきた。先代から変わらぬ味わいを守り続ける。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市秋葉区
障害のある人の自立を支援する福祉施設「コトイロ日和」。食を通じて社会とつながりをもつことを目指し、レストランの運営や地元食材の加工などを手掛けている。
店舗ジャンル：NPO･社会福祉法人
新潟県西蒲原郡弥彦村
弥彦山・角田山といった、山々に囲まれた地形を活かして、作物を生産する農業協同組合。弥彦村で50年以上栽培される枝豆「弥彦むすめ」は、代表ブランドとなっている。
店舗ジャンル：JA
新潟県新潟市西区
新潟市西区小針の農家に嫁いだ2人で立ち上げた「むらさきfarm」。農家として作物を生産するだけでなく、加工・販売までを一貫して行う「農業の6次産業化」を目指す。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県南魚沼市
南魚沼市・六日町温泉で温泉宿を営む「旬彩の庄 坂戸城」。お客様のニーズに合わせた旬のコース料理を提供してくれる。近年では、自宅で味わえる土産品の販売も行う。
店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館
新潟県中魚沼郡津南町
県の最南端に位置する津南町で専業農家を営む「金子農園」。雄大な自然に囲まれた豪雪地帯の特性を活かして、雪下にんじん、アスパラガス、枝豆などの農作物を栽培する。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市南区
新潟県のブランド苺「越後姫」専門の農家。高設栽培や与える水量の調整など、さまざまな農法を組み合わせ、平均11～13度という「高糖度の越後姫」を安定的に生産する。
店舗ジャンル：果樹園
新潟県燕市
2020年創業！溶接や研磨・板金の技術を生かし、工業製品の部品を生産。また、独自ブランド「KUTTUKU（くっつく）」として個人客向けのアウトドア製品などを発信する。
店舗ジャンル：工房･雑貨店
新潟県三条市
三条市下田地区で採れる農作物の企画・販売を行う「企画販売 難波」。竹とカニ殻を粉末にした微生物土壌改良材「竹カニ合戦」を使った、コシヒカリ「竹カニ米」を販売。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県糸魚川市
自然あふれる糸魚川市の漁業協同組合。出港して15分という短時間で、深海に生息する「ベニズワイガニ」や「南蛮エビ」の漁場へ到着できる、日本有数の好立地を活かす。
店舗ジャンル：漁師･漁業
新潟県南魚沼市
食品研究のノウハウを活かし、ジェラートや家庭向けの加工食品を製造。厳選した素材で作った「フレミンジェラート」は、イベント出店の際に行列ができるくらい好評だ。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県長岡市
長岡市栃尾地区の名産品「栃尾の油揚げ」を製造する会社。菜種油や豆腐の原材料の問屋である強みを活かし、厳選した素材とこだわりの製法で、高品質な油揚げに仕上げる。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県十日町市
十日町市に、約2.5ヘクタールのさるなし農園を所有。栽培期間中農薬を使用せずに作った「自家栽培のさるなし」を使用した、ジャム・お茶・羊羹などの加工品を販売している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県中魚沼郡津南町
津南町で、なめこを専門に生産する農業法人。世界基準の農業認証「GLOBAL GAP(グローバルギャップ)」を取得し、高品質ななめこ栽培に取り組んでいる。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市江南区
新潟市中央区・本町通りで、鮮魚店としてスタートした「堀川鮮魚」。現在では「新潟市中央卸売市場」に売場と加工場を構え、鮮魚店ならではの加工品の販売も行っている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市中央区
発酵の町として知られる、新潟市沼垂地区で「無ろ過・無加熱・自然熟成」のクラフトビールを醸造。新潟らしさにこだわり、芳醇な香りが自慢の「沼垂ビール」を発信する。
店舗ジャンル：ブルワリー
新潟県新潟市江南区
新潟市江南区で農家を営む「山倉農園」は、古くから有機質肥料を使った農業を行っている。現在は土を用いた高設栽培で、品質と美味しさにこだわった「越後姫」を生産。
店舗ジャンル：農家･農業法人
