店舗一覧
新潟県柏崎市
柏崎市の鯨波漁港近くにある水産加工場。素潜り漁師が、自ら腕を振るって加工する「サザエのオイル漬け」や「もずくの塩漬け」は、豊かな磯の風味が人気を集めている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県上越市
上越市の珍味製造・販売メーカー。「地酒漬け珍味の元祖」として、上越市内をはじめ、全国各地の蔵元・ワイナリーのお酒を使った清酒漬けやワイン漬けを開発している。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市江南区
2022年7月にオープンした新潟市江南区のジェラート店。地元農家が育てた果物や野菜を使ったジェラートは色鮮やかで、素材そのものの味が楽しめると人気だ。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県長岡市
1947年創業の豆菓子に特化した食品加工会社。昔ながらの手作業にこだわって製造している。中でも、新潟銘菓として知られる「カレー豆」は多くのファンを持つ人気商品だ。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市北区
宴会や仕出しにも幅広く対応する、JR豊栄駅前通りの「旅館 長岡屋」。お土産品の「あしつきいかめし」は、長岡屋の名物として多くの人に親しまれている。
店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館
新潟県長岡市
自然豊かな旧北魚沼郡川口町で、米作りを行う農業法人。「お米を身近に感じてもらいたい」という思いから、パックごはんや切り餅など、加工品の販売にも注力している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県十日町市
十日町市に店を構える、デニッシュパンの専門店。厳選したバターと小麦粉をたっぷり使ったデニッシュ食パンは、外はサクサク、中はしっとり食感で、県内外にファンが多い。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県加茂市
加茂市にて、桃と梨の栽培に取り組む農家。信濃川の恩恵を受けながら育てる、みずみずしくてジューシーなル・レクチェは、芳醇な香りと濃厚な甘みが人気を集めている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新発田市
新発田市にある就労支援施設。利用者と地元農家が一緒に農業に取り組む「農福連携」で、コシヒカリ、グリーンアスパラガス、しいたけ、大豆の栽培に精を出している。
店舗ジャンル：NPO･社会福祉法人
新潟県新潟市中央区
新潟市中央区のラーメン店。煮干しが主役のスープは、あっさり・濃厚どちらも人気がある。煮干しのスペシャリストがこだわりぬいた極上の一杯を求めて連日盛況している。
店舗ジャンル：飲食店
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区の丘陵地で、柿の栽培を行う農家。果肉に「ごま」のような黒い斑点のある「ごま八珍柿」は、サクサクとした食感とさっぱりとした甘さが評判の看板商品だ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区の越前浜にあるワイナリー。自然の特徴がよく表れた「海と砂のテロワール」をテーマに、ナチュラルなぶどう栽培と、ハンドメイドな醸造を志向している。
店舗ジャンル：ワイナリー
新潟県燕市
「おろし金のことなら何でもお任せ」がキャッチコピーのおろし金専門メーカー。技術の結晶「ツボエの極上おろし金 箱 -hako-」はグッドデザイン賞ベスト100に輝いた。
店舗ジャンル：金属製品製造
新潟県村上市
村上市の山奥で山ぶどう栽培に取り組む農家。みずみずしい山ぶどうで作る果汁100%ジュースは、濃厚な甘みとしっかりとした酸味が美味しく、地元民から愛されている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県十日町市
オープンから30年以上、人々に愛される洋菓子店「ケーキハウス アプリコット」。地元の日本酒「ゆきのまゆ」の酒粕を使った「お酒の生チョコ」は、お土産品としても評判だ。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県中魚沼郡津南町
200年以上続く津南町の米農家。標高300mの棚田にて、昼夜の寒暖差を利用して栽培する甘みの強い魚沼産コシヒカリは、「おかず要らずの美味しさ！」と人気を集めている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市秋葉区
地元産のフルーツ、もち麦、米粉などの食材をふんだんに使ったお菓子を手掛ける、新潟市秋葉区の洋菓子店。「あきは十色」は手土産の定番として多くの人に親しまれている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県南蒲原郡田上町
地域コミュニティの運営などをコンサルティングする池井豊さん。「ル・レクチェ」や「越後姫」をドライフルーツにした商品を開発し、地域活性化にも貢献している。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区にて、さまざまな品種のぶどうを栽培する果樹農家。有機肥料で育てた果汁たっぷりのみずみずしいシャインマスカットは、リピーターからの人気が高い。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県十日町市
1936年創業の滝沢印刷は、印刷や文具・OA事務機の販売など、オフィスに関わる全てをトータルサポートする企業。「文具館タキザワ」では、ワクワクする文具を揃えている。
店舗ジャンル：その他
新潟県三条市
Tsubamesanjo Bitは、新潟の旬の素材を活かした創作イタリアンを味わえる店。料理のみならず、店内で使用するカトラリーや調理器具も地元・燕三条産にこだわっている。
店舗ジャンル：飲食店
新潟県新潟市西区
新潟市で割烹料理店を営む「西堀かいの」が運営する、シフォンケーキの店。女将が作る、新潟県産の食材を使用した、コシヒカリ米粉100％のシフォンケーキが自慢。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新発田市
自然豊かな菅谷地区で、有機質肥料をメインとする「環境に優しい米作り」を実践する居城農園。「品質の向上」にとことんこだわり抜いた、特別栽培コシヒカリを手掛ける。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県上越市
上越市吉川区の食品製造会社。厳選した国産素材を使い、昔ながらの手づくり製法を貫く。高品質なこんにゃくや新潟名物「えご」、ところてんが地域で親しまれている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県北蒲原郡聖籠町
聖籠町にて50種類以上の野菜と果物を栽培する農家。自然環境に配慮して作るみずみずしい「さくらんぼ」は、「甘みと酸味のバランスが絶妙」と人気を集めている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市東区
ドイツソーセージやハムを専門に加工・販売する店。本場から仕入れた香り高いスパイスで作るソーセージは、ジューシーかつ肉厚食感でリピーターの心を掴んで離さない。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県燕市
「自然がお手本の暮らし」をコンセプトに、ハーブや花苗の栽培、養蜂、ガーデニング、米作りなどを行う農園。自然を身近に感じられるさまざまなイベントも開催している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新発田市
株式会社小島屋は、食肉の総合商社「小島グループ」の販売会社。2020年に誕生したオリジナルブランド鶏「新潟親鶏」をはじめ、様々な食肉の商品開発や販売を手掛ける。
店舗ジャンル：食品製造･加工
