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純米仕込みの先駆け!「純米吟醸酒 奴奈姫(ぬなひめ)」

純米吟醸 奴奈姫
取材担当:小山 取材担当:小山

酒蔵の純米仕込み第1号として世に送り出された日本酒。角のとれた丸みのある味わいがクセになる!口に含むと豊かな香りが広がります。

猪又酒造 株式会社

つくり手紹介

5代目:猪又知良さん 5代目:猪又知良さん 新潟県糸魚川市

幼い時から猪又酒造の5代目として酒蔵を継ぐ覚悟をしていたという猪又知良さん。そのため専門学校では醸造学を学んだ。卒業後は、名古屋の小売店で勤務。2014年、地元に戻り猪又酒造に入社した。「酒米や仕込み方一つで大きく変わる日本酒の味わいは、とても奥が深く、探求心を駆り立てられる。4代目の父と似ていて、一つの方向を進むことが好きなんです。」と笑顔で話す。その姿からは日本酒への強い愛情を感じる。小売店で勤務していた頃に消費者のニーズの多様性や流行の速さを肌で感じ、現在はその経験を経営者として活かしている。品質第一の伝統を守りながらも、これまでに猪又酒造が行ってこなかった新商品開発や販売促進も積極的にチャレンジしていく。

「品質本意」を貫く酒蔵のこだわりが伝わる1本 純米仕込みの先駆者

「品質本意」を貫く酒蔵のこだわりが伝わる1本

50年以上も昔、当時はまだ珍しかった純米仕込みの酒造りに力を入れ始めた猪又酒造。米が不足していた時代にも関わらず、品質のみを追求した純米造りを行ってきました。そんな酒蔵の純米仕込み第1号として世に送り出された日本酒「奴奈姫(ぬなひめ)」。酒米は酒蔵の蔵人が栽培した「越淡麗」」と「五百万石」をブレンドして使用。酒造りを知り尽くしている蔵人が絶妙なタイミングで刈り取りや精米を行っているため、最高のタイミングでお酒を仕込むことができます。「品質本意」を貫く猪又酒造ならではのこだわりが伝わってくる1本。是非一度、お試し下さい。

豊かな香りが広がる、角のない丸みのある味

豊かな香りが広がる、角のない丸みのある味 糸魚川の伝説の女王「奴奈川姫(ぬながわひめ)」
純米吟醸 奴奈姫 – 猪又酒造 冷酒でも熱燗でも楽しめます!

「奴奈姫」という名前は、古代の糸魚川地域を治めていた伝説の女王「奴奈川姫(ぬながわひめ)」にちなんで命名されました。コクのある辛口でありながら、姫の名の通り、口に含むと柔らかな印象を抱く味わいです。良質な原料を用いているため、豊かな香りが広がる、角のない丸みのある味。辛口ながらまろやかで爽やかな香りが広がる純米吟醸。女性にもオススメです!

受け継がれる「品質本意」の精神

受け継がれる「品質本意」の精神 新潟県最西端の酒蔵
高品質・高精白にこだわる酒造り 自ら育てた酒米で仕込む納得の日本酒

高品質・高精白にこだわる酒造り

新潟県最西端に位置する糸魚川市で酒造りを行う猪又酒造。周りには烏帽子岳や阿弥陀山などの山々がそびえ、それらの伏流水が湧き出て出来た「月不見の池(つきみずのいけ)」の綺麗な水を仕込み水に使用しています。酒米は猪又酒造の酒を熟知した蔵人自らが栽培しているので、最高の状態で手元に届き、良質な原料で酒を造ることが可能。猪又酒造が大切にしているのは「品質本意」であること。これは先代がずっと守り続けてきた信念です。戦後の米不足の時もより良い酒米と高精白にこだわり続けました。その信念は40年以上も猪又酒造に勤める杜氏がしっかりと受け継いでいます。そんな猪又酒造の日本酒は普通酒、本醸造、吟醸酒、どれもが評価の高い絶品揃いです!

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  • 純米吟醸 奴奈姫 純米吟醸 奴奈姫
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純米吟醸 奴奈姫

酒蔵の純米仕込み第1号として世に送り出された日本酒。角のとれた丸みのある味わいがクセになる!口に含むと豊かな香りが広がります。

奴奈姫 純米吟醸純米吟醸 奴奈姫5代目と佐藤杜氏趣のあるのれんがお出迎え猪又酒造質の高い酒造り

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 純米吟醸 奴奈姫純米吟醸 奴奈姫
  • 5代目と佐藤杜氏5代目と佐藤杜氏
  • 趣のあるのれんがお出迎え趣のあるのれんがお出迎え
  • 猪又酒造猪又酒造
  • 質の高い酒造り質の高い酒造り

50年以上も昔、酒蔵の純米仕込み第1号として世に送り出された日本酒「奴奈姫(ぬなひめ)」!蔵人が栽培した酒米「越淡麗」と「五百万石」をブレンドして醸した純米吟醸酒です。コクのある辛口で、爽やかな香りと角の取れた丸みのある味わいが楽しめます。

ページ番号0096-013
販売元猪又酒造 株式会社
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場所内のし(単包装)
形状普通のし / 短冊のし
表書き寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

新潟地酒プロファイル
「純米吟醸 奴奈姫」編

「純米吟醸 奴奈姫」は、ここ!
  • 日本酒度:+2
  • 酸度:1.3
  • 精米歩合:50%
  • アルコール度数:15度
  • 使用米:越淡麗・五百万石
冷やして そのまま あたためて

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0096-013-01 発送日目安:2~3日後
純米吟醸 奴奈姫 720ml(4合)
『純米吟醸 奴奈姫 720ml(4合)』

販売価格¥3,600(送料込)
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購入区分:通常購入

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

商品番号 : 0096-013-02 発送日目安:2~3日後
純米吟醸 奴奈姫 1.8l(1升)
『純米吟醸 奴奈姫 1.8l(1升)』

販売価格¥5,450(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから