※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
日本酒と音楽、そして猫が好き！熱い愛を日本酒に込めました！！
旨みとキレのハーモニーは絶品！ 
取材担当：小山「サビ猫ロック 赤サビ」を純米酒に仕立て上げました。全国の酒好き！音楽好き！猫好き！の皆さん！猪又酒造の看板猫あんこが目印です。限定商品なのでお見逃しなく！
つくり手紹介
新潟県糸魚川市
幼い時から猪又酒造の5代目として酒蔵を継ぐ覚悟をしていたという猪又知良さん。そのため専門学校では醸造学を学んだ。卒業後は、名古屋の小売店で勤務。2014年、地元に戻り猪又酒造に入社した。「酒米や仕込み方一つで大きく変わる日本酒の味わいは、とても奥が深く、探求心を駆り立てられる。4代目の父と似ていて、一つの方向を進むことが好きなんです。」と笑顔で話す。その姿からは日本酒への強い愛情を感じる。小売店で勤務していた頃に消費者のニーズの多様性や流行の速さを肌で感じ、現在はその経験を経営者として活かしている。品質第一の伝統を守りながらも、これまでに猪又酒造が行ってこなかった新商品開発や販売促進も積極的にチャレンジしていく。
サビ猫のラベルが目印♪「たかね錦」を100％使用した純米酒！ サビ猫ロックとは…
2016年2月に登場して以来、注目を集めている「サビ猫ロック」。蔵人達が大好きな酒と音楽、そして猫をモチーフに日本酒を造ろう！という発案から生まれたこちらの商品。初年度は「サビ猫ロック 赤サビ」と同シリーズ「サビ猫ロック 黒サビ」合わせて1000本限定での販売でしたが、斬新なアイディアとラベルが話題となり、なんと1週間で完売してしまう程の反響がありました。
猪又酒造の5代目看板猫あんこ♪ ラベルのモデルは酒蔵の看板猫
話題を集めたラベルのモデルは猪又酒造の5代目看板猫あんこ。あんこは鉄サビっぽいまだら模様がチャームポイントのサビ猫です。酒蔵の猫として雑誌に載った経験もあり、現在日本酒界のアイドル猫と噂される程の人気。こちらのシリーズはそれぞれ違う原料を使用した「サビ猫ロック 赤サビ（純米酒）」と「サビ猫ロック 黒サビ（純米吟醸）」をご用意しています。両者の繊細な違いを飲み比べてみてはいかがでしょうか。
冷酒、常温、熱燗と万能な一本！ 瓶燗火入れで酒本来の味わいを壊すことなくお届け！
「サビ猫ロック」シリーズは、その斬新さで注目されていますが、人気の裏側には高い品質を生み出す猪又酒造こだわりの酒造りがあります。
こちらの赤サビロックは、蔵人が栽培した酒米「たかね錦」を100%使用して醸した純米酒。一つ一つ瓶詰めしてから行う低温の「瓶燗火入れ」で仕上げ、新酒の新鮮な香りと弾ける味わいをそのまま閉じ込めました。輪郭のあるしっかりとした旨味が絶妙な軽快感を生み出しています。その味わいは「舌の上でリズムを感じる」とサビ猫ロックファンに愛されています。
受け継がれる「品質本意」の精神
新潟県最西端の酒蔵 
自ら育てた酒米で仕込む納得の日本酒 新潟県最西端に位置する糸魚川市で酒造りを行う猪又酒造。周りには烏帽子岳や阿弥陀山などの山々がそびえ、それらの伏流水が湧き出て出来た「月不見の池（つきみずのいけ）」の綺麗な水を仕込み水に使用しています。酒米は猪又酒造の酒を熟知した蔵人自らが栽培しているので、最高の状態で手元に届き、良質な原料で酒を造ることが可能。猪又酒造が大切にしているのは「品質本意」であること。これは先代がずっと守り続けてきた信念です。戦後の米不足の時もより良い酒米と高精白にこだわり続けました。その信念は40年以上も猪又酒造に勤める杜氏がしっかりと受け継いでいます。そんな猪又酒造の日本酒は普通酒、本醸造、吟醸酒、どれもが評価の高い絶品揃いです！
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お届けについて
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
サビ猫ロック2023 赤サビ
「サビ猫ロック 赤サビ」を純米酒に仕立て上げました。全国の酒好き！音楽好き！猫好き！の皆さん！猪又酒造の看板猫あんこが目印です。限定商品なのでお見逃しなく！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 猪又酒造
- 趣のあるのれんがお出迎え
猪又酒造の日本酒愛、音楽愛、猫愛を一心に込めた純米酒。蔵人自らが栽培した高級酒米「たかね錦」を100%使用して、軽やかな酒質に仕上げました！米違いの「サビ猫ロック 黒サビ」のご用意もあります！是非、飲み比べをしてみてはいかがでしょうか。限定品ですのでお見逃しなく！
| ページ番号 | 0096-014 |
|---|---|
| 販売元 | 猪又酒造 株式会社 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「サビ猫ロック2023 赤サビ」編
- 日本酒度:＋1
- 酸度:1.3
- 精米歩合:60％
- アルコール度数:16度
- 使用米:たかね錦
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|---|---|---|
| ◎ | ○ | ◎ |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
サビ猫ロックSTAGE2「赤サビ」「黒サビ」共に購入しました。まずこの「赤サビ」から頂きました。STAGE1と少し違うのは緩やかな熟成感でしょうか？個人的に使用米の「たかね錦」は好きな酒米なので、旨味と酸味の緩やかな熟成感が肴と共に杯が進みます。今の季節 旬の「岩牡蠣」で一献♪ と言う気分になりました。もちろん、このお酒だけでも楽しめる懐の深さもあります。夏は少し冷やして8℃から12℃位が良いですね。少しこのお酒の味が開く程の温度帯が、私の飲み頃でお薦めです。程よい酸味が感じる位に味が開くと後を引く美味さに辿り着きます。この後も3とか出るのでしょうか？益々楽しみになって来ました。今後も猪又酒造さんへ酒通を唸らせる酒造りに期待致します。「黒サビ」「夏吟醸」も同時購買したので、飲んだらまたレビューを書かせて頂きます。