土耕栽培で育った、みずみずしく柔らかな果肉が魅力の越後姫
手間暇と愛情をたっぷりかけて育てました 
取材担当：内山濃厚な甘みとみずみずしさが自慢の「SHOKURO」の越後姫。手間暇のかかる「土耕栽培」でしか出せない越後姫の美味しさがあります。食べる人を笑顔にし、幸せを運ぶ越後姫をどうぞお召し上がり下さい。
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
新潟市江南区大江山出身。農家の次男として生まれる。高校卒業後は新潟市西蒲区の農業大学校へ進み野菜作りを専攻。イチゴ栽培を始め、農業経営について学んだ。大学卒業後は、実家の「やまくらファーム（現SHOKURO）」に戻り就農。父のイチゴ作りを手伝ってきた。ただ、33歳になる現在まで農業一筋できたかというと、そうでもないという。趣味であるイラスト・ダンス・Podcastのパーソナリティーなどにクリエイティブのエネルギーを注ぎつつ……農業は「お手伝い感覚」だったそうだ。しかし、父の農業に対する熱い想いに触れてからは意識が一変。現在は「農業にエンターテイメントを。」との理念を掲げ、得意とするイラストやSNS・Podcastによる発信などと農業を融合させ、「自分の農産物を買ってくれたお客さんや、周りの人たちの日常の幸せに寄り添いたい」と意気込む。
栄養をたっぷり蓄えた土で育てる 伝統の土耕栽培へのこだわり
新潟市江南区大江山で新潟ブランドのイチゴ「越後姫」を栽培する「SHOKURO」は、伝統的な「土耕栽培」にこだわっています。その理由はひとえに、「美味しい越後姫を作る」ため。鶏糞や稲わらなどの有機肥料をふんだんに使い、土壌本来の力を極限にまで高めた土に直接植えることで「甘みが濃く強烈な香りの越後姫」が収穫できるのです。溶液を与えながら高い位置で栽培する「高設栽培」は作業の負担が軽減され、収量も多いため近年イチゴ栽培の主流となっていますが、「SHOKURO」はあえてそれを選びません。「土耕栽培ならぬ、努力栽培だよ」と話し、労を惜しまず越後姫づくりと向き合っています。
暖房の使用を最小限に抑えじっくり育てる
一般的には栽培途中に暖房を使ってハウスを温め、短期間で成長を促すことが多いですが、「SHOKURO」はその使用を最小限に抑え「じっくりゆっくり」育てます。自然本来の栽培期間でじっくり成長させることでのびのび育ち、「美味しさの詰まった越後姫」に育つのです。
手間暇かけて大切に育った「美味しいお姫様」 新潟のクイーンオブイチゴ「越後姫」
「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようなイチゴ」ということから命名された「越後姫」。強い甘みと程よい酸味、果肉は驚くほどに柔らかくみずみずしいのが特徴です。中でも「SHOKURO」の越後姫は、大粒で熟れた桃のように柔らかく、強烈な香りが魅力です。口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘みと程よい酸味は、食べる人を一瞬で笑顔にしてくれます。
今季初摘み♪ほっぺがふくらむ「3Lサイズ」あります！
SHOKUROさんが魂を込めて育てた「一番美味しい」越後姫 越後姫を大切に包む専用パッケージ「ゆりかーご」でお届け
大切な人への贈り物や自分へのご褒美にも お客様の声
14件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：内山圧倒的な甘さ・柔らかさ・みずみずしさ、さらに、土耕栽培ならではの強烈な香りを感じられる「SHOKURO」の越後姫。さっそくいただいちゃっていいですか！？
幸せを呼ぶイチゴの姫「越後姫」テーブルの上に並べた途端に香ってくる幸せな甘～い香り……。パックに鼻を近づけなくても（？）「ほわぁ～ん」と漂ってくる魅惑の香り……。このままイチゴの世界へ迷い込んでしまいそう～。おっとっとっと。それにしても大きな越後姫です。2Lサイズのボリューム感は見た目の満足感も与えてくれます。
では、さっそくいただきます！大きな口を開けて～……思いっきり「ぱくり」。「んーーー！これは、わーーーじゅわーーーーっ」。あっという間に口の中に越後姫のジュースが広がります。そして、ほっぺを落とす勢いの濃～い甘み。もう一回、甘～い香り……。あー美味しい。もう一つ食べて良いですか？
一口にイチゴといえども、その甘味や酸味、柔らかさは様々ですが、越後姫の美味しさはまさに「クイーンオブイチゴ」ですね～。果皮がとってもきれいな色をしているのも特徴の一つで、ケーキの上に乗せれば主役級。また、様々なデザートに春の装い、華やかさを添えてくれますよ。見て嬉しい、食べて幸せな「SHOKURO」の越後姫、ぜひ1度、と言わずに、2度・3度……と味わってみて下さい！
その他のスタッフレポート
ジューシーな越後姫をふんだんに使ったアレンジレシピ 関西出身の野崎です。じつは、私、新潟に移住するまで越後姫を知りませんでした。どうやら非常に繊細で傷みやすいため、県外にはあまり出回らないそうです。どうりで見たことなかっ …
お届けについて
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ
ご注文
土耕栽培 越後姫
濃厚な甘みとみずみずしさが自慢の「SHOKURO」の越後姫。手間暇のかかる「土耕栽培」でしか出せない越後姫の美味しさがあります。食べる人を笑顔にし、幸せを運ぶ越後姫をどうぞお召し上がり下さい。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 大切に育てました
- 甘さと香りが自慢の越後姫
- 土耕栽培で育った越後姫
- SHOKUROのハウス
新潟市江南区大江山で新潟ブランドのイチゴ「越後姫」を生産する「SHOKURO」。有機肥料を使った土壌づくりにこだわり、昔ながらの土耕栽培を貫く。土耕栽培で生育した越後姫は、大粒で熟れた桃のように柔らかく、濃厚な甘みと強烈な香りが特徴だ。さらに代表の山倉氏の「エンターテイメント」を添えて届けたいという想いが、ほっこりあたたかいパッケージのイラストに乗せられている。
| ページ番号 | 0478-001 |
|---|---|
| 販売元 | SHOKURO |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 2月下旬～5月末 |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
新潟の実家の庭で採れた小さなイチゴの味が蘇ります。他県と比べ物にならない柔らかさとおいしさです。久しぶりにお友達に送ろうと思いました。
今年も二人の孫娘に２パック送っていただいてましたが、すぐさま返ってきたメールが
もうすぐなくなります…でした
よほど美味しかったようです
来年は３パック送らないとって笑いました。
県外の友人へ贈答用で購入しました。
香り、大きさにとてもびっくりしていて味にも大満足のようでした！！！！
いちごってこんなにおいしいものなのか、こんなおいしいいちご食べたことないと言っていました^^
素敵な商品に出会えてよかったです。
また利用させていただきます。
ありがとうございました！
先程手元に届きました。
仕事で新潟に訪れた際に初めて越後姫に出会いました。大きいながらも味がしっかりしていて、甘い中にもほのかな酸味があり、みずみずしい苺に驚きました。
新潟直送計画さんを見ていたらこの越後姫が販売されているのを知り購入しました。箱を開ける前から香りが…開けた瞬間の苺との対面（笑）には顔がほころびました。耐え切れず一個を口の中に、と言っても大きくて一口では無理でしたが。初めて食べたあの日を思い出しました。
土耕栽培に惹かれてこちらを選びましたが当たりでした。また来シーズンにはリピしたいと思っています。今シーズンもう一度あるかも？（笑）
これからも美味しい苺作り頑張ってください、楽しみにしています。
ショークロの越後姫、ご購入ありがとうございます！
越後姫に出会った思い出を呼び起こすことができて嬉しく思います。
来年も、美味しい越後姫を作りますので応援よろしくお願いします。
贈答用に注文しました。味良し、香り良しで、梱包用の箱も可愛らしいと、送り先の方にもとても喜んで頂けました。
大変遅れてしまいましたが、コメントありがとうございます！
喜んでいただけて僕も嬉しく思います！
包装紙などはとてもこだわったので、作った甲斐がありました！
以前から気になっていた苺。シーズンになったら誰かに贈りたいと思っていたのでホワイトデーに友人夫婦に贈りました。まずはサイズに驚いたようです。そして、『私も誰かに贈りたいと思った！』との感想が。そのセリフで美味しさと満足度が伝わってきました。
返信大変遅れてしまい申し訳ありません。
ホワイトデーにイチゴを送るなんて、なんて素敵なんでしょうか！！
素敵な贈り物に選んでいただき、とても嬉しいです。
ありがとうございました！
注文してから商品が届くまで、４～５日程しかかかりませんでした。苺はとても新鮮で、甘くてとても美味しかったです。来年は３Lサイズを注文したいと思います。
コメントありがとうございますSHOKUROの山倉です。
お褒めの言葉、とても嬉しいです仕事のモチベーションが爆上がりします！
是非来年は初摘みの3Lサイズのご注文、お待ちしています！！本当に力強い実を味わえると思いますので！
今年小学校に入学した埼玉に住んでいる姪のお祝いに､購入しました。今年はコロナの影響で、新潟に大好きな苺狩り来れず残念がっていたので、とても喜んでもらえました。大切に育てていただいた越後姫、届いた荷物を開ける前からとても良い香りがしていたそうです♪
コメントありがとうございます
苺狩り程の臨場感は無いにせよ、新潟の味や香りを少しでも楽しんでくれた事、非常に嬉しいです
そして、コメントに書いてくれた事、僕のモチベーションが爆上がりしました、伝えてくれて感謝いたします。
初めていただきました。
通常、イチゴは甘さの少ないヘタから食べた方が良いと言われますが、このイチゴは全部が甘いので、どこから食べてもとても美味しいです！
家族もとても喜んで食べていました！
コメントありがとうございます！！
全方位型甘味苺として認知していただき大変うれしいです！w
ご家族も喜んでいただいたみたいで、笑顔で家族で食べている姿を想像してウキウキしてしまいます
2Lの越後姫でも、充分な食べ応え！
甘味抜群で何個でも食べたくなる美味しさ(๑>◡<๑)
パッケージのイラストも可愛くて、お友達のプレゼントとして送りたくなりました(^^)
コメントありがとうございます！
お褒めの言葉、大変嬉しいですやる気が爆上がりです！
お客様が大切な方へのプレゼントとしても使って貰えるように、パッケージにはこだわりました！！
また機会がありましたらよろしくお願いいたします
4歳と２歳の孫娘二人のお雛様に贈りました。
おっきくておいしかったよ～って返事が届き、あっという間に孫たちが食べちゃったそうです。
新潟のバーバのイチゴは美味しいと喜んでもらえて嬉しかったです。また贈らせてもらいます。
SHOKUROの山倉です。
孫達に喜んで貰えて何よりです！新潟バーバの人気も爆上がりですね！！
そして、コメント頂いてとっても嬉しいです、ありがとうございました。
去年、購入させていただきました。ただでさえ越後姫は甘くてジューシーなのにSHOKUROさんの越後姫の甘さとジューシーさはスゴいです！とくに香りがスゴいですよ！イイ香りなんですよー。多少イイお値段なんですが、その価値ありです！今年も購入させていただきます。
SHOKUROの山倉です。
コメントありがとございます、香りには自信がありますので、今年も春の訪れを期待しながら越後姫の香りをたのしんで頂いたら嬉しいです
母の日にと贈り物で購入しました。 後日とっても美味しくジューシーで大変喜んでもらえました。 来年もお願いしようと思います
shokuroの山倉です。
返信、とてもとても遅くなり申し訳ありません。
母の日の送り物にイチゴをチョイスするセンスに脱帽&敬礼いたします。
今年もよろしくお願いします！
母の日の贈り物に越後姫を注文しました。先ほど到着の連絡があり、母も父も大喜びしています。他県から新潟に嫁いだ身としては嬉しい限りです。ありがとうございました！
shokuroの山倉です。
返信が遅れてしまい申し訳ないです。
新潟の魅力を他県に発信してくださりありがとうございます！！今年も美味しい越後姫が出来てますので、よろしくお願いします