※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
日本酒と音楽、そして猫が好き！熱い愛を日本酒に込めました！！
キレと爽やかな香りが口の中で踊ります！ 
取材担当：小山純米吟醸「サビ猫ロック 黒サビ」！全国の酒好き！音楽好き！猫好き！の皆さん！猪又酒造の看板猫あんこが目印です。限定品なのでお見逃しなく！
つくり手紹介
新潟県糸魚川市
幼い時から猪又酒造の5代目として酒蔵を継ぐ覚悟をしていたという猪又知良さん。そのため専門学校では醸造学を学んだ。卒業後は、名古屋の小売店で勤務。2014年、地元に戻り猪又酒造に入社した。「酒米や仕込み方一つで大きく変わる日本酒の味わいは、とても奥が深く、探求心を駆り立てられる。4代目の父と似ていて、一つの方向を進むことが好きなんです。」と笑顔で話す。その姿からは日本酒への強い愛情を感じる。小売店で勤務していた頃に消費者のニーズの多様性や流行の速さを肌で感じ、現在はその経験を経営者として活かしている。品質第一の伝統を守りながらも、これまでに猪又酒造が行ってこなかった新商品開発や販売促進も積極的にチャレンジしていく。
猫のラベルが目印♪「五百万石」を使用した純米吟醸！ サビ猫ロックとは…
2016年2月に登場して以来、注目を集めている「サビ猫ロック」。蔵人達が大好きな酒と音楽、そして猫をモチーフに日本酒を造ろう！という発案から生まれたこちらの商品。初年度は「サビ猫ロック 黒サビ」と同シリーズ「サビ猫ロック 赤サビ」合わせて1000本限定での販売でしたが、斬新なアイディアとラベルが話題となり、なんと1週間で完売してしまう程の反響がありました。
猪又酒造の5代目看板猫あんこ♪ ラベルのモデルは酒蔵の看板猫
話題を集めたラベルのモデルは猪又酒造の5代目看板猫あんこ。あんこは鉄サビっぽいまだら模様がチャームポイントのサビ猫です。酒蔵の猫として雑誌に載った経験もあり、現在日本酒界のアイドル猫と噂される程の人気。こちらのシリーズはそれぞれ違う原料を使用した「サビ猫ロック 黒サビ（純米吟醸）」と「サビ猫ロック 赤サビ（純米酒）」をご用意しています。両者の繊細な違いを飲み比べてみてはいかがでしょうか。
冷酒、熱燗、常温と、飲み方を選ばない一本です！ 瓶燗火入れで酒本来の味わいを壊すことなくお届け！
「サビ猫ロック」シリーズは、その斬新さで注目されていますが、人気の裏側には高い品質を生み出す猪又酒造こだわりの酒造りがあります。
こちらのサビ猫ロック黒サビは、蔵人が栽培した酒米「五百万石」を精米歩合55％まで磨き上げて醸した純米吟醸です。同シリーズの「サビ猫ロック 赤サビ」に比べ、軽い口当たりが特徴。火入れにもこだわり、一つ一つ瓶詰めしてから行う低温の「瓶燗火入れ」で仕上げています。火入れの温度を、通常より10度以上低い53度で行うことで、フレッシュな香りと弾ける味わいをそのまま閉じ込めました。ファンからは「口の中で軽快なかつしなやかなリズムを刻む」と言われる程、舌ざわりの良い日本酒です。
受け継がれる「品質本意」の精神
守り続ける高品質な酒造り 
「月不見の池」の水を使用 新潟県最西端に位置する糸魚川市で酒造りを行う猪又酒造。周りには烏帽子岳や阿弥陀山などの山々がそびえ、それらの伏流水が湧き出て出来た「月不見の池（つきみずのいけ）」の綺麗な水を仕込み水に使用しています。酒米は猪又酒造の酒を熟知した蔵人自らが栽培しているので、最高の状態で手元に届き、良質な原料で酒を造ることが可能。猪又酒造が大切にしているのは「品質本意」であること。これは先代がずっと守り続けてきた信念です。戦後の米不足の時もより良い酒米と高精白にこだわり続けました。その信念は40年以上も猪又酒造に勤める杜氏がしっかりと受け継いでいます。そんな猪又酒造の日本酒は普通酒、本醸造、吟醸酒、どれもが評価の高い絶品揃いです！
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お届けについて
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
サビ猫ロック2023 黒サビ
純米吟醸「サビ猫ロック 黒サビ」！全国の酒好き！音楽好き！猫好き！の皆さん！猪又酒造の看板猫あんこが目印です。限定品なのでお見逃しなく！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 猪又酒造
- 趣のあるのれんがお出迎
猪又酒造の日本酒愛、音楽愛、猫愛を一心に込めた純米吟醸。蔵人自らが栽培した酒米を100%使用しています。米違いで同シリーズ「サビ猫ロック 赤サビ」のご用意もありますので、飲み比べもオススメです！素材の違いを是非、楽しんでみてはいかがでしょうか。
| ページ番号 | 0096-015 |
|---|---|
| 販売元 | 猪又酒造 株式会社 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「サビ猫ロック2023 黒サビ」編
- 日本酒度:＋7
- 酸度:1.5
- 精米歩合:55％
- アルコール度数:16度
- 使用米:五百万石
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|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ○ |
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