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甘い香りにみずみずしい果肉！紅と白が美しい「ブランド苺」
新潟ブランド苺「越後姫」×そうえん農場オリジナル「えちご美人」 
取材担当：宇田川新潟発 特濃ブランド苺「越後姫」！と、桃のような味と評判のそうえん農場オリジナル品種「えちご美人」！農園より採れたて完熟発送！
つくり手紹介
新潟県新発田市
1955年生まれ。42歳で一から農業を始める。現在では、お米の作付け面積を就農当初のおよそ10倍となる17.6ヘクタールまで拡大。また、苺、枝豆といった季節の農作物やその他様々な野菜の栽培を手がける。加えて漬物やジャムなどの加工品の生産・販売も行っており、個人向販売や直売所、スーパーや百貨店での取り扱いがある。
平成24年に食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられるJGAP認証を取得。平成25年には穀物検査場及び穀物検査資格を取得。加えて、農業管理システムの開発支援などにも参加している。自然を相手とする農業において、長年の経験、データに基づいた裏付けを用い、より良い農作物栽培を日々堅実に心掛ける。
大粒で柔らかくジューシーな果肉 新潟ブランドいちご「越後姫」
可憐でみずみずしく、お姫様のようだということから名付けられた「越後姫」。年々人気の高まる新潟県産ブランド苺です。その特徴は広がる甘い芳醇な香りと、大粒で柔らかくジューシーな果肉。そしてなんといっても「甘味と酸味のバランス」が絶妙なんです。
芳醇な香りと、とろけるような柔らかな果肉 みずみずしくて甘さ際立つ新潟ブランド苺「越後姫」
越後姫の標準糖度は11度前後、酸味が0.5度。高い糖度にプラスして適度な酸味が加わることにより、越後姫独特のスッキリとした飽きの来ない甘さが生まれます。一口頬張れば、甘～い香りとみずみずしい果肉が口の中いっぱいに広がり、その味に魅了されることでしょう。この独特な味わいには、「様々な苺を食べてきたが、越後姫に勝る苺には未だにお目にかかったことはない」と、そうえん農場の園主 下條荘市さんは話します。冬場の日照時間が短い新潟県では、越後姫は11月に花が咲き、主に2月～6月頃の期間に収穫されます。実を付け始めてから収穫するまでの期間が長くなるため、じっくりと完熟期間を取ることで、芳醇な香りと、とろけるような柔らかな果肉に仕上がるのだそうです。
偶然生まれた「新品種」。淡いピンクの苺 桃のような味！？オリジナル新品種「えちご美人」！
写真中央、白色に近い淡いピンク色をした越後姫。実はこれは越後姫ではなく、そうえん農場のオリジナルブランドである「えちご美人」。越後姫の生産過程で偶然発見した突然変異の新品種なんです！ある日、なかなか色づかない一株の苺を発見した園主の下條荘市さん。試しに食べてみたところ、その淡いピンク色の果肉は濃厚な甘みと桃のような味わいを併せ持ち、越後姫とは違う美味しさを強く感じたそうです。その株を翌年も育ててみたところ、見事に同じ淡いピンクの苺が！これはきっと新品種に違いないと思い専門家へ相談。その予感は確証に変わりました。調べてみると凝縮された甘みの理由も判明。何と「えちご美人」の糖度は越後姫より2度ほど高くなることが分かったのです。その後、5年かけて、新種の苺「えちご美人」として商標登録を果たし、近年百貨店などにもわずかながらも出荷出来るようになったのだそうです。
とろけるような「やわらかさ」こそが越後姫の魅力 鮮度の高い採れたてそのままを発送
そうえん農場では『完熟状態』のものを朝一番に摘み採り、鮮度の高い採れたてそのままを発送しています。「とろけるようなやわらかさこそが越後姫の魅力であり、完熟状態で送らなければ意味がない」とはそうえん農場さんの言葉。
越後姫は多汁でやわらかく、元々輸送には適さない品種であるため、完熟前に出荷する農家さんも多い中、そうえん農場では「完熟状態」にこだわって出荷しているのです。
繊細で柔らかな果肉を傷つけないよう、苺の梱包材にはクッションを使用。できるだけ傷つきにくくするため、摘んだ苺をすぐに冷やして実を引き締め、冷蔵便での出荷を行っています。一粒一粒の品質管理をしっかりと行っているため、毎年出荷数が多いにも関わらず、品質の問題により再出荷を依頼されるということは今まで一度もなかったそうです。
朝摘み採れたてで農園から直送！ 厳選された2Lサイズのみをお届け！
そうえん農場さんは「美味しい苺を作りたい、美味しい苺を食べてもらいたい」という強いこだわりから、美味しい実を見分け、的確な選別を行い、2Lサイズで形の良いもののみを厳選してお客様へお届けしています。
越後姫は果肉のデリケートさゆえ、なかなか県外へは出回りません。そんな越後姫を朝摘み採れたてで農園から直送！
完熟状態＆2L以上の大粒苺、是非ご家庭で味わってみてください！
収穫量が少ないので、ご注文はお早めに！ 紅と白がおめでたい！「越後姫×えちご美人」
贈り物として大人気です！
表面は淡いピンクで中は真っ白。普通の越後姫と組み合わせるとおめでたい紅白の色合いとなり、贈り物としても大変喜ばれています。収穫量がほんの僅かに限られている中、見た目の珍しさだけでなく、とろけるような甘み・美味しさで口コミも広がり、あっという間に売り切れてしまうと言います。
ご注文はお早めに！
お客様の声
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お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
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越後姫・えちご美人2Lサイズ 詰め合わせ 30粒
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梱包イメージ
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外箱イメージ
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摘んだばかりの苺をお届けします
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
越後姫・えちご美人
新潟発 特濃ブランド苺「越後姫」！と、桃のような味と評判のそうえん農場オリジナル品種「えちご美人」！農園より採れたて完熟発送！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 越後姫・えちご美人2Lサイズ 詰め合わせ 30粒
新潟ブランド苺「越後姫」と、そうえん農場オリジナルブランド苺「えちご美人」を採れたて完熟でお届けします。サイズは形の良い「2Lサイズ」の大粒苺のみを厳選！冷蔵便にて発送いたしますので鮮度は抜群です！「越後姫」と「えちご美人」の詰め合わせパックもご用意しました！収穫量に限りがありますので、ご注文受付順に発送となります。ご注文はお早めに！
| ページ番号 | 0056-001 |
|---|---|
| 販売元 | そうえん農場 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 1月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
お彼岸に間に合うかと思い、事前に送付先の方に連絡をしていたのですが、届いたのは1か月後の4月中旬でした。
受付順、そして生育の状況次第で発送の予定が立たないことは注文前に理解したつもりでいましたが、あまりにも遅すぎてとても残念です。
お世話になった方にお礼をするつもりで注文させて頂きました。届けてもらったお宅からとても大きくて美味しい苺 ありがとうとお礼の連絡をもらいました。
ただもう少し遅れるならば遅れるなりに早めの連絡が欲しかった。
それだけが残念です。
いつも違うところで越後姫を購入してましたが今回初そうえんさんでした。そうえんさんのいちごは痛みがなく日持ちもしました。とってもいい香りで越後姫もえちご美人も美味しかったです。
えちご美人はおしりから先っぽまで全部甘くちょっと白桃ぽい感じでほんとに美味しかったです。
又、購入させていただきます。
ありがとうございました。
毎年そうえん農園さんの苺を食べています。娘が苺大好きなので、色々な産地の苺を買って食べますが、そうえん農園さんのが1番私好みです。白いえちご美人は表皮が柔らかく痛みやすいので、届いたその日に贅沢に食べてしまうのが1番おすすめの食べ方です笑
今回は自宅と友人宅に送りました。喜んでもらえて嬉しいです。
以前もそうえんさんの越後姫を送って大変喜ばれました。こちらからも注文できるので、便利になりました。
先日、贈答用として利用させていただきました。相手様より、『甘くてとても美味しかった。今まで食べた中で一番です』と連絡を頂き、送った私も嬉しくなりました。新潟直送計画を今後も利用させて頂きたいと思っています。ありがとうございました。
先方にとても喜んでもらえました！
また利用しようと思います！