※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
毎日飲んでも飽きない！コクのある「淡麗辛口」
「蔵人の和」が生み出す、まろやかな旨味 
取材担当：廣川「和醸良酒」の精神を大切にしている朝妻酒造の代表銘柄「越乃風雪」。1909年の創業時から受け継ぐ「昔ながらの醸造技術」を活かして、まろやかな旨味の「淡麗辛口」に仕上げています。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
燕市出身。東京農業大学醸造科学科で醸造学を専攻し、卒業後は飲料メーカーに勤務。しかし、東日本大震災を機に「地元新潟に貢献したい」という気持ちが強くなったという。その思いを胸に帰郷し「朝妻酒造」へ入社。「日々変化する多様なニーズを掴むため、他社の日本酒を積極的に飲むようにしています」と神田さん。自社の日本酒と比較して、蔵が目指す「毎日飲んでも飽きない」日本酒造りに活かしている。
毎日飲んでも飽きない味わい 新潟ならではの風情を思わせる銘の日本酒
朝妻酒造は、「良質な米」「清らかな水」「酒造りに適した気候」の3つの要素に恵まれた、新潟市西蒲区に蔵を構える酒造です。創業したのは、1909年（明治42年）のこと。100年以上にわたって、日本酒醸造における「伝統の技」を守り続けています。今回ご紹介する「越乃風雪（こしのふうせつ）」は、そんな朝妻酒造を代表する銘柄の一つ。新潟の雪景色を思わせる風情ある銘で、新潟の日本酒らしい「キリッとした淡麗辛口」の飲みやすいお酒です。
麹は昔ながらの手作り！ 「蔵人の和」が飲み手の和を醸す
朝妻酒造は、「和醸良酒（わじょうりょうしゅ）」の精神を大切に酒造りをしています。これは、「蔵人の和を以て酒を造ることが、飲み手の和となる良酒を生み出す」という意味の言葉。蔵人同士が上手く連携し合いながら、和やかな雰囲気で醸した日本酒は、毎日飲んでも飽きないまろやかな旨味の日本酒に仕上がります。
ラインナップ
1. 大吟醸
新潟らしい淡麗な味わいと豊かな吟醸香で、さわやかな飲み心地。スッキリとした辛口のため、ロックや冷やして飲むのがおすすめ。
2. 純米吟醸
華やかな香りの吟醸酒で、心地よい飲み心地。純米酒ならではの米の旨味とコクを存分に味わえます。
飲み飽きない味わいで、毎日の晩酌に最適です！
リーズナブルな価格設定も魅力 お客様の声
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越乃風雪
「和醸良酒」の精神を大切にしている朝妻酒造の代表銘柄「越乃風雪」。1909年の創業時から受け継ぐ「昔ながらの醸造技術」を活かして、まろやかな旨味の「淡麗辛口」に仕上げています。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「蔵人の和」が生み出す、まろやかな旨味
- 新潟ならではの風情を思わせる銘の日本酒
- 麹は昔ながらの手作りです
- 飲み飽きない味わいで、毎日の晩酌に最適です！
新潟市西蒲区で、1909年（明治42年）に創業した朝妻酒造。良質な米・清らかな水・酒造りに適した気候が揃った土地で、酒造りを行ってきました。代表銘柄の「越乃風雪（こしのふうせつ）」は、新潟らしい「淡麗辛口」ながらも、コクがあり濃厚な味わいが特徴。新潟県産の酒米にこだわり、丁寧に醸した日本酒です。
| ページ番号 | 0573-001 |
|---|---|
| 販売元 | 朝妻酒造 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「越乃風雪」編
大吟醸
純米吟醸
- 日本酒度:大吟醸：＋2
純米吟醸：＋4 - 酸度:大吟醸：1.1
純米吟醸：1.2 - 精米歩合:大吟醸：50％
純米吟醸：60％ - アルコール度数:大吟醸：15％
純米吟醸：15％ - 使用米:大吟醸：新潟県産米
純米吟醸：新潟県産米
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