販売元 | 朝妻酒造 |
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注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
毎日飲んでも飽きない!コクのある「淡麗辛口」
「和醸良酒」の精神を大切にしている朝妻酒造の代表銘柄「越乃風雪」。1909年の創業時から受け継ぐ「昔ながらの醸造技術」を活かして、まろやかな旨味の「淡麗辛口」に仕上げています。
つくり手紹介
燕市出身。東京農業大学醸造科学科で醸造学を専攻し、卒業後は飲料メーカーに勤務。しかし、東日本大震災を機に「地元新潟に貢献したい」という気持ちが強くなったという。その思いを胸に帰郷し「朝妻酒造」へ入社。「日々変化する多様なニーズを掴むため、他社の日本酒を積極的に飲むようにしています」と神田さん。自社の日本酒と比較して、蔵が目指す「毎日飲んでも飽きない」日本酒造りに活かしている。
新潟ならではの風情を思わせる銘の日本酒
朝妻酒造は、「良質な米」「清らかな水」「酒造りに適した気候」の3つの要素に恵まれた、新潟市西蒲区に蔵を構える酒造です。創業したのは、1909年(明治42年)のこと。100年以上にわたって、日本酒醸造における「伝統の技」を守り続けています。今回ご紹介する「越乃風雪(こしのふうせつ)」は、そんな朝妻酒造を代表する銘柄の一つ。新潟の雪景色を思わせる風情ある銘で、新潟の日本酒らしい「キリッとした淡麗辛口」の飲みやすいお酒です。
「蔵人の和」が飲み手の和を醸す
朝妻酒造は、「和醸良酒(わじょうりょうしゅ)」の精神を大切に酒造りをしています。これは、「蔵人の和を以て酒を造ることが、飲み手の和となる良酒を生み出す」という意味の言葉。蔵人同士が上手く連携し合いながら、和やかな雰囲気で醸した日本酒は、毎日飲んでも飽きないまろやかな旨味の日本酒に仕上がります。
ラインナップ
1. 大吟醸
新潟らしい淡麗な味わいと豊かな吟醸香で、さわやかな飲み心地。スッキリとした辛口のため、ロックや冷やして飲むのがおすすめ。
2. 純米吟醸
華やかな香りの吟醸酒で、心地よい飲み心地。純米酒ならではの米の旨味とコクを存分に味わえます。
飲み飽きない味わいで、毎日の晩酌に最適です!
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お届けについて
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「和醸良酒」の精神を大切にしている朝妻酒造の代表銘柄「越乃風雪」。1909年の創業時から受け継ぐ「昔ながらの醸造技術」を活かして、まろやかな旨味の「淡麗辛口」に仕上げています。
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越乃風雪
「和醸良酒」の精神を大切にしている朝妻酒造の代表銘柄「越乃風雪」。1909年の創業時から受け継ぐ「昔ながらの醸造技術」を活かして、まろやかな旨味の「淡麗辛口」に仕上げています。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
新潟市西蒲区で、1909年(明治42年)に創業した朝妻酒造。良質な米・清らかな水・酒造りに適した気候が揃った土地で、酒造りを行ってきました。代表銘柄の「越乃風雪(こしのふうせつ)」は、新潟らしい「淡麗辛口」ながらも、コクがあり濃厚な味わいが特徴。新潟県産の酒米にこだわり、丁寧に醸した日本酒です。
ページ番号 | 0573-001 |
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販売元 | 朝妻酒造 |
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください |
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新潟地酒プロファイル
「越乃風雪」編
大吟醸
純米吟醸
- 日本酒度:大吟醸:+2
純米吟醸:+4 - 酸度:大吟醸:1.1
純米吟醸:1.2 - 精米歩合:大吟醸:50%
純米吟醸:60% - アルコール度数:大吟醸:15%
純米吟醸:15% - 使用米:大吟醸:新潟県産米
純米吟醸:新潟県産米
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