※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
蔵人栽培の酒米「越淡麗」と「五百万石」を掛け合わせた大吟醸！
取材担当：小山こだわりの酒米「越淡麗」と「五百万石」をブレンドした大吟醸！濃醇でいてキレの良い味わい！奥深い香りは存在感抜群です！
つくり手紹介
新潟県糸魚川市
幼い時から猪又酒造の5代目として酒蔵を継ぐ覚悟をしていたという猪又知良さん。そのため専門学校では醸造学を学んだ。卒業後は、名古屋の小売店で勤務。2014年、地元に戻り猪又酒造に入社した。「酒米や仕込み方一つで大きく変わる日本酒の味わいは、とても奥が深く、探求心を駆り立てられる。4代目の父と似ていて、一つの方向を進むことが好きなんです。」と笑顔で話す。その姿からは日本酒への強い愛情を感じる。小売店で勤務していた頃に消費者のニーズの多様性や流行の速さを肌で感じ、現在はその経験を経営者として活かしている。品質第一の伝統を守りながらも、これまでに猪又酒造が行ってこなかった新商品開発や販売促進も積極的にチャレンジしていく。
見つけた！最高のバランス！ 奥深い「含み香」と「味わい」を持つ存在感のある大吟醸
普通酒の美味しさに定評のある猪又酒造ですが、地元では吟醸系のお酒も評判！今回ご紹介する「月不見の池（つきみずのいけ） 大吟醸」もその一つ。酒米は蔵人が自ら栽培した「越淡麗」と「五百万石」をブレンドして使用。奥深い香りと味わいをバランス良く引き出すため、酒米の精米歩合を越淡麗は40%、五百万石は45%と、それぞれ変えています。試行錯誤の末にたどり着いた絶妙なバランスです！
仕込んだ新酒を新鮮なまま瓶詰めした1本！
瓶詰め後、1本1本丁寧に火入れを行う 
冷酒、常温がオススメ！ 仕込んだ新酒をすぐに瓶詰めし、1本ずつ丁寧に火入れをして品質を整えます。立ち昇る香りは控えめですが、奥深い香りと味わい、抜群のキレを持ちます。飲み方は冷酒、もしくは常温がオススメ。日本酒好きには是非飲んでいただきたい１本です。
受け継がれる「品質本意」の精神
新潟県最西端の酒蔵 
自ら育てた酒米で仕込む納得の日本酒 高品質・高精白にこだわる酒造り
新潟県最西端に位置する糸魚川市で酒造りを行う猪又酒造。周りには烏帽子岳や阿弥陀山などの山々がそびえ、それらの伏流水が湧き出て出来た「月不見の池（つきみずのいけ）」の綺麗な水を仕込み水に使用しています。酒米は猪又酒造の酒を熟知した蔵人自らが栽培しているので、最高の状態で手元に届き、良質な原料で酒を造ることが可能。猪又酒造が大切にしているのは「品質本意」であること。これは先代がずっと守り続けてきた信念です。戦後の米不足の時もより良い酒米と高精白にこだわり続けました。その信念は40年以上も猪又酒造に勤める杜氏がしっかりと受け継いでいます。そんな猪又酒造の日本酒は普通酒、本醸造、吟醸酒、どれもが評価の高い絶品揃いです！
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お届けについて
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
月不見の池 大吟醸
こだわりの酒米「越淡麗」と「五百万石」をブレンドした大吟醸！濃醇でいてキレの良い味わい！奥深い香りは存在感抜群です！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 月不見の池 大吟醸
- 越淡麗と五百万石を使用
- 猪又酒造
- 5代目と佐藤杜氏
- 趣のあるのれんがお出迎え
- 質の高い酒造り
猪又酒造が誇る「月不見の池（つきみずのいけ）」シリーズの大吟醸！蔵人が自ら栽培した「越淡麗」と「五百万石」をブレンドしています。立ち昇る香は控えめですが、口に含むと奥深い香りが広がります。また、濃醇でありながらもキレのいい味わいで根強いファンが多い日本酒です。冷酒、もしくは常温でお楽しみください。
| ページ番号 | 0096-005 |
|---|---|
| 販売元 | 猪又酒造 株式会社 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 冷蔵での保管が好ましい |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「月不見の池 大吟醸」編
- 日本酒度:+3
- 酸度:1.2
- 精米歩合:45%
- アルコール度数:16度
- 使用米:越淡麗・五百万石
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| ◎ | ◎ | ○ |
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