新潟直送計画からのお知らせ

寒波の影響によるお届け遅延の可能性について(2月3日)

田舎家の初代店主と美食家・北大路魯山人の助言により作り上げた「元祖わっぱ飯」。新潟産コシヒカリを秘伝の出汁で炊き上げ、魚介を載せた新潟の郷土料理です。伝統の味をご自宅でご堪能ください。

高い糖度とシャリシャリとした食感が特徴の八色産スイカ。水はけのいい土壌で、ミネラルたっぷりの雪解け水を吸収して育ちました。一度食べたら忘れられない、ジューシーで甘い果汁を堪能してください。

「へぎそば処 和田」から、乾麺「布のりうどん」をご紹介。小千谷名物「へぎそば」のつなぎとして使用する海藻「布のり」を、生地に練り込んでいます。ツルツルとした食感がクセになる美味しさです。

弥彦村で栽培された枝豆を、長期保存できる冷凍パックにしてお届け!収穫期間わずか1週間ほどの「肴豆」という貴重な品種です。塩茹でしてから冷凍しているため、レンジで温めるだけで手軽にいただけます。

新潟市の砂丘地帯にて栽培された、赤肉メロンです。果肉は鮮やかなオレンジ色で、ギュッと詰まった甘みと濃厚な果汁がたっぷり!ギリギリまで熟度を高めた、一番美味しいタイミングで収穫しています。