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炊き上がりの美しいツヤに心奪われます

令和5年度米 新潟県産コシヒカリ 美味しさは、食卓の主役級
取材担当:野崎 取材担当:野崎

もっちり食感で、みずみずしい!大河・阿賀野川の清らかな水で育ったコシヒカリです。「お米の王様」と呼ばれるだけあって、旨味がとにかく抜群!注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします。

田井農園

つくり手紹介

9代目:田井俊之 9代目:田井俊之 新潟県阿賀野市

阿賀野市にて米農家の長男として生まれる。新潟市の調理師専門学校を卒業後、飲食業の道へ進み、イタリア料理店や居酒屋で10年ほど勤めた。やがて、「食材から自分で作ってみたい」という思いが芽生え、32歳の頃に地元へUターン。田井農園の9代目として就農した。農業の傍ら、接客業の経験を活かし、キッチンカーの移動販売にも取り組む。自家栽培のコシヒカリと野菜を使ったカレーが好評だ。「食べてくれる人を笑顔にする農家でありたいです。田植えや稲刈り体験を開催して、交流する機会を作っていきたいですね」と、満面の笑みを見せた。

香り・粘り・旨味のバランスが絶妙 白く輝く美しいツヤ

香り・粘り・旨味のバランスが絶妙

新潟県産コシヒカリは、全国に誇るブランド米。粒が大きく、炊き上がりのツヤと香りが格別!もっちりとした食感と濃厚な旨味がたまりません。その絶妙なバランスから、「美味しいお米の代名詞」とも言われています。今回ご紹介するのは、阿賀野市にて200年以上続く米農家「田井農園」のコシヒカリ。飲食店のメニューにも使われていて、「ふっくら食感」「甘みが強くて美味しい」と、人気を集めています。

阿賀野川の恵みで育つコシヒカリ

阿賀野川の恵みで育つコシヒカリ

田井農園の田んぼが位置するのは、自然豊かな安田地区。日本有数の大河・阿賀野川の恩恵を受ける地域です。清らかな水は、ミネラルがとっても豊富。そんな水をたっぷり吸収して育つからこそ、みずみずしくて美味しいお米に育つのです。

広い株間は、稲作に最適な環境 日当たり良好です

広い株間は、稲作に最適な環境

9代目の田井さんが「稲の株間を、一般的な間隔よりも少し広めにして栽培しています。風通しが良くなるんですよ」と、こだわりについて教えてくれました。稲に熱がこもりがちな夏場でも、風が適度に通ることで、稲が健康に育つそうです。その分、農薬の減量にもつながるため、自然と人に優しいお米に仕上がります。「収量は減っちゃいますが、美味しいお米を第一に考えていますから」と、微笑んでいました。

2台の選別機で、色とサイズを丁寧に見極めます

2台の選別機で、色とサイズを丁寧に見極めます 粒揃いが良く、美しいお米を厳選

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

阿賀野川の恵みを受けて育ったコシヒカリ。米粒の旨味をダイレクトに味わうため、おかずなしで食べてみました。まさに、ご飯そのものがごちそう!

令和5年度米 新潟県産コシヒカリ – 田井農園食欲をかき立てる甘い香り

新潟県のコシヒカリは香り・粘り・旨味のバランスが絶妙。「ご飯そのものがごちそう」とも言われています。

そこで、田井農園のコシヒカリを、あえておかずなしで食べてみます。炊き上がりの香りがすでに美味しいですよ!粒立ちも良いですね。

では、パクリ……わぉ、ふっくら、もっちり食感!噛みごたえがありますね。甘みが強くて、一粒一粒がしっかり主張しています。美味しすぎて、お箸が止まりませ〜ん。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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形状普通のし
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令和5年度米 新潟県産コシヒカリ

もっちり食感で、みずみずしい!大河・阿賀野川の清らかな水で育ったコシヒカリです。「お米の王様」と呼ばれるだけあって、旨味がとにかく抜群!注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします。

令和5年度米 新潟県産コシヒカリ広い株間は、稲作に最適な環境です色とサイズを見極めて、粒揃いが良くお米を厳選白く輝く美しいツヤコシヒカリは、香り・粘り・旨味のバランスが絶妙

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 広い株間は、稲作に最適な環境です広い株間は、稲作に最適な環境です
  • 色とサイズを見極めて、粒揃いが良くお米を厳選色とサイズを見極めて、粒揃いが良くお米を厳選
  • 白く輝く美しいツヤ白く輝く美しいツヤ
  • コシヒカリは、香り・粘り・旨味のバランスが絶妙コシヒカリは、香り・粘り・旨味のバランスが絶妙

新潟県産コシヒカリは、全国に誇るブランド米。粒が大きく、炊き上がりのツヤと香りが格別!もっちりとした食感と濃厚な旨味がたまりません。田井農園は、阿賀野市にて200年以上続く米農家。手がけるコシヒカリは、飲食店のメニューにも使われていて、「ふっくら食感」「甘みが強くて美味しい」と、人気を集めています。

ページ番号1053-001
販売元田井農園
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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商品番号 : 1053-001-01 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ 精米5kg
『新潟県産コシヒカリ 精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥3,900(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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名入れ

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購入区分:通常購入
商品番号 : 1053-001-02 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ 精米10kg
『新潟県産コシヒカリ 精米10kg』
商品内容:10kg×1袋
販売価格¥6,100(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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購入区分:通常購入