令和6年度米 ブレンド米「ここにはち米」(特別栽培米)
販売元 | ひうら農場 |
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注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
独特の噛みごたえは、もち米入りならでは!
「コシヒカリ」と「こがねもち」を絶妙な配分でブレンドしました。もち米特有の強いコシと濃厚な甘みがたまりません!炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、もちもち食感が堪能できます。
つくり手紹介
燕市にて、米農家の長男として生まれる。東京の農業大学を卒業後、地元にUターンした。2000年に27代目として就農。農薬と化学肥料を抑えた特別栽培の米作りに挑戦している。「せっかく作るなら、安心して食べられる美味しいものを目指して、手探りで頑張っています。農業はまだまだわからないことが多い。宇宙くらい未知の世界ですね」と、笑う。そんな樋浦さんが掲げるキャッチコピーは、「一笑百姓」。800年以上続く農家として、「一生百姓で生きていきたい」という決意の意味もあるという。
コシの強さともちもち食感が魅力!
燕市のひうら農場は、800年以上続く米農家です。今回は、「ここにはち米」をご紹介。コシヒカリをメインに、もち米の王様「こがねもち」を独自の配分でブレンドしました。27代目の樋浦さんは、「もち米特有のもちもち感、コシヒカリのさっぱりとした甘み、2つのお米の良いとこどりをした贅沢なお米ですよ」と、自信たっぷり。普段あまり食べる機会がないもち米を、ぜひ食卓の一品に取り入れてみてください!
28代目の思いが込もったブレンド米
「ここにはち米」は、27代目・樋浦さんの息子の28代目・彦哉さんが考案したお米。「もち米は、昔から特別な日に食べることが多いお米。『日常でもっと手軽に食べられたらいいな』と思ったのがきっかけです」と、語ります。商品名の「ここ」は、コシヒカリとこがねもちの頭文字から取り、親愛の呼びかけを意味するフランス語「coco」にも由来。「大切な人にお米を食べてもらい、健康で笑顔でいてほしい」という思いが込もっています。そして、28代目にちなみ、「28(にはち)ブレンド」を付け加えました。
循環型農業で作る「特別栽培米」
ひうら農場の樋浦さんは、「せっかく作るなら、自然に優しくて美味しいお米を作りたいんですよね」と、お話していました。うずらの卵や植物かす、蟹殻などをブレンドした有機質の肥料をたっぷりと使用。また、収穫後に出る稲わらを土壌に漉き込み、作物がのびのびと育ちやすくなる土質に仕上げています。そんな肥沃な土壌で、農薬と化学肥料の使用量を半分以下に抑えて育てられたお米は、特別栽培米として県認証を受けています。
米を美味しくする、弥彦山の恵み
ひうら農場の田んぼは、弥彦山を望む場所に位置しています。27代目の樋浦さんは、「弥彦山があるおかげで日が沈むのが早いんですよ」と、お話していました。早い日没で生まれるのが「昼夜の寒暖差」。夜間に冷え込むことで、米粒に甘みがしっかり蓄えられるのです。
お祝いや特別な日のおこわにもオススメ
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スタッフレポート!
ブレンド米でおむすびを握ってみました。頬張った瞬間に感じる、もちもち食感に驚き!シンプルな食べ方だからこそ、美味しさがダイレクトに伝わります。
ブレンド米「ここにはち米」は、ひうら農場が手がけるお米の中でも特に人気。「食べごたえが満点」「腹持ちが良い」と、絶賛されているそうです。
そこで、その美味しさを存分に味わうため、おむすびにしてみました。見るからにふっくら感が伝わります。
では、朝握ったおむすびを、お昼に食べてみます。大きな口でパクリ……う~ん、もっちもち!もち米が入っているだけあって、コシが強いです。噛むたびに濃厚な甘みが口の中に広がりますね。冷めているのにこんなに美味しいなんて衝撃です!
お届けについて
- 梱包イメージ
- 梱包イメージ
場所 | 箱内に同梱 |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
名入れ | 対応可能 |
「コシヒカリ」と「こがねもち」を絶妙な配分でブレンドしました。もち米特有の強いコシと濃厚な甘みがたまりません!炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、もちもち食感が堪能できます。
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令和6年度米 ブレンド米「ここにはち米」(特別栽培米)
「コシヒカリ」と「こがねもち」を絶妙な配分でブレンドしました。もち米特有の強いコシと濃厚な甘みがたまりません!炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、もちもち食感が堪能できます。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
燕市にて800年以上続く米農家ひうら農場から「ここにはち米」をご紹介。コシヒカリをメインに、もち米の王様「こがねもち」を独自の配分でブレンドしました。炊き上がりのもちもち食感と濃厚な甘みは、一度食べたら忘れられません!冷めても美味しさが長持ちするため、お弁当やおむすびにオススメ。かわいいパッケージに入れてお届けします。
ページ番号 | 1038-003 |
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販売元 | ひうら農場 |
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
場所 | 箱内に同梱 |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
名入れ | 対応可能 |
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