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コールドスリープコーヒー

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販売元LUXUOSO
カテゴリ飲料 コーヒー
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焙煎したてを冷凍!豆の鮮度が違うから、味わいも格別!

コールドスリープコーヒー 世界最高峰の一杯を手軽に
取材担当:中村 取材担当:中村

コーヒー豆の鮮度にこだわるスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO」。焙煎した豆を冷凍することで酸化を防いでいます。美味しいコーヒーを誰でも手軽に堪能できますよ♪

LUXUOSO

つくり手紹介

代表:稲月洋介 代表:稲月洋介 新潟県新潟市中央区

新潟市出身。大学を卒業したあと一般企業に勤めていたが、ほどなくして退職。地元に戻り父の仕事を手伝っていた時、ある雑誌で「二三味珈琲」の記事を読み、スペシャルティコーヒーと出合う。「今までのコーヒーはコーヒーじゃなかった」と衝撃を受け、このコーヒーの美味しさを新潟にも広めようと専門店で修行。コーヒーの知識や焙煎方法を学んだ。2006年に地元・新潟市で「LUXUOSO」を立ち上げ、コーヒーの魅力を広めている。開店当初から一貫して、豆の鮮度にこだわり、その重要性を伝え続けている。「世界最高峰のコーヒーを多くの人に味わってほしい」という思いを、これからも発信し続けていく。

豆の鮮度を保つコールドスリープ 世界各地の豆を扱っています

豆の鮮度を保つコールドスリープ

新潟市中央区のスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO(ルシュオーゾ)」。世界各地から仕入れた高品質なコーヒー豆を販売しています。今回ご紹介するのは、代表・稲月さんのこだわりが詰まった「冷凍(コールドスリープ)のコーヒー豆」。コーヒーの美味しさは豆の鮮度が重要で、「鮮度を保つために、焙煎した豆を冷凍保存するのが最適なんです」と稲月さんは教えてくれました。鮮度抜群な豆で淹れたコーヒーを、ぜひ体験してみてください♪

「シングルオリジン」の質の高い豆を仕入れる 「生産者の顔が見える豆」です

「シングルオリジン」の質の高い豆を仕入れる

コーヒーの味は、豆の質でほとんど決まります。だから、いかに上質な豆を仕入れるかが重要なんです」と話す稲月さん。生産者が分かる「シングルオリジン」の豆を、信頼できる仕入先から買い付けています。そして、コールドスリープ状態にするのは、高級銘柄として知られるマンデリンです。ハーブやトロピカルフルーツのような香りと、複雑で豊かな味わいを楽しめます

豆の特徴を生かして焙煎します

豆の特徴を生かして焙煎します 美味しいコーヒーを美味しい状態で

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スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

「LUXUOSO」のコールドスリープコーヒーを試飲。ハーブのような香りと濃厚ながらまろやかなコクに、今までのコーヒー観が変わるような衝撃を受けました。

コールドスリープコーヒー – LUXUOSO複雑ながらも上品な味わい

取材時に、どうして豆の状態で冷凍するのかと尋ねると、「コーヒーは豆から粉にすることで、酸化が早まってしまうんです」と教えてもらいました。豆は、コーヒーを淹れる直前に飲む分だけ挽くのが良いそうです。美味しいコーヒーを飲むためには、このひと手間が大切なんですね。

では、さっそく試飲しましょう。豆を挽いていると、ロースト香が漂ってきます。ドリップすると、深いブラックコーヒーが抽出されました。ハーブのような芳醇でいい香りです♪では一口。う~ん、コクがあって美味しいですね~。

複雑ながらも上品な味わいで、今まで飲んできたコーヒーとはまったく違う印象を受けました!コーヒー好きな人にこそ、試していただきたいです。

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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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コールドスリープコーヒー

コーヒー豆の鮮度にこだわるスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO」。焙煎した豆を冷凍することで酸化を防いでいます。美味しいコーヒーを誰でも手軽に堪能できますよ♪

コールドスリープコーヒー世界各地の豆を扱っています「生産者の顔が見える豆」です豆の特徴を生かして焙煎します今までのコーヒー観が変わるような衝撃を受けました

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

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  • 「生産者の顔が見える豆」です「生産者の顔が見える豆」です
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新潟市中央区のスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO(ルシュオーゾ)」。世界各地から仕入れた高品質なコーヒー豆を販売しています。今回ご紹介するのは、冷凍(コールドスリープ)のコーヒー豆。焙煎したての豆を、酸化が進まないよう冷凍保存しました。世界最高峰のコーヒーを手軽にお楽しみいただけます。

ページ番号0955-002
販売元LUXUOSO
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量1袋あたり100g
賞味期限冷凍で製造日より1年
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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商品番号 : 0955-002-01 発送日目安:3~5日後
コールドスリープコーヒー 2袋入り
『コールドスリープコーヒー 2袋入り』
内容量:1袋あたり100g
販売価格¥4,900(送料込)
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購入区分:通常購入

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