コールドスリープコーヒー
焙煎したてを冷凍！豆の鮮度が違うから、味わいも格別！
世界最高峰の一杯を手軽に 
取材担当：中村コーヒー豆の鮮度にこだわるスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO」。焙煎した豆を冷凍することで酸化を防いでいます。美味しいコーヒーを誰でも手軽に堪能できますよ♪
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市出身。大学を卒業したあと一般企業に勤めていたが、ほどなくして退職。地元に戻り父の仕事を手伝っていた時、ある雑誌で「二三味珈琲」の記事を読み、スペシャルティコーヒーと出合う。「今までのコーヒーはコーヒーじゃなかった」と衝撃を受け、このコーヒーの美味しさを新潟にも広めようと専門店で修行。コーヒーの知識や焙煎方法を学んだ。2006年に地元・新潟市で「LUXUOSO」を立ち上げ、コーヒーの魅力を広めている。開店当初から一貫して、豆の鮮度にこだわり、その重要性を伝え続けている。「世界最高峰のコーヒーを多くの人に味わってほしい」という思いを、これからも発信し続けていく。
世界各地の豆を扱っています 豆の鮮度を保つコールドスリープ
新潟市中央区のスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO（ルシュオーゾ）」。世界各地から仕入れた高品質なコーヒー豆を販売しています。今回ご紹介するのは、代表・稲月さんのこだわりが詰まった「冷凍（コールドスリープ）のコーヒー豆」。コーヒーの美味しさは豆の鮮度が重要で、「鮮度を保つために、焙煎した豆を冷凍保存するのが最適なんです」と稲月さんは教えてくれました。鮮度抜群な豆で淹れたコーヒーを、ぜひ体験してみてください♪
「生産者の顔が見える豆」です 「シングルオリジン」の質の高い豆を仕入れる
「コーヒーの味は、豆の質でほとんど決まります。だから、いかに上質な豆を仕入れるかが重要なんです」と話す稲月さん。生産者が分かる「シングルオリジン」の豆を、信頼できる仕入先から買い付けています。そして、コールドスリープ状態にするのは、高級銘柄として知られるマンデリンです。ハーブやトロピカルフルーツのような香りと、複雑で豊かな味わいを楽しめます。
豆の特徴を生かして焙煎します
美味しいコーヒーを美味しい状態で お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村「LUXUOSO」のコールドスリープコーヒーを試飲。ハーブのような香りと濃厚ながらまろやかなコクに、今までのコーヒー観が変わるような衝撃を受けました。
複雑ながらも上品な味わい取材時に、どうして豆の状態で冷凍するのかと尋ねると、「コーヒーは豆から粉にすることで、酸化が早まってしまうんです」と教えてもらいました。豆は、コーヒーを淹れる直前に飲む分だけ挽くのが良いそうです。美味しいコーヒーを飲むためには、このひと手間が大切なんですね。
では、さっそく試飲しましょう。豆を挽いていると、ロースト香が漂ってきます。ドリップすると、深いブラックコーヒーが抽出されました。ハーブのような芳醇でいい香りです♪では一口。う～ん、コクがあって美味しいですね～。
複雑ながらも上品な味わいで、今まで飲んできたコーヒーとはまったく違う印象を受けました！コーヒー好きな人にこそ、試していただきたいです。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
コールドスリープコーヒー
コーヒー豆の鮮度にこだわるスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO」。焙煎した豆を冷凍することで酸化を防いでいます。美味しいコーヒーを誰でも手軽に堪能できますよ♪
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 世界各地の豆を扱っています
- 「生産者の顔が見える豆」です
- 豆の特徴を生かして焙煎します
- 今までのコーヒー観が変わるような衝撃を受けました
新潟市中央区のスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO（ルシュオーゾ）」。世界各地から仕入れた高品質なコーヒー豆を販売しています。今回ご紹介するのは、冷凍（コールドスリープ）のコーヒー豆。焙煎したての豆を、酸化が進まないよう冷凍保存しました。世界最高峰のコーヒーを手軽にお楽しみいただけます。
| ページ番号 | 0955-002 |
|---|---|
| 販売元 | LUXUOSO |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1袋あたり100g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1年 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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