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ホクホク美味しい！糸魚川産の大ぶり里芋
形が整って見るからに美味しそうな里芋です 
取材担当：大塚お米の配達人が土作りからこだわって育てた里芋です。畑ごとの栄養状態に合わせて土壌を管理することで、大きくホクホク食感の里芋に育てました。一つ一つ丁寧に毛を取り除いているため見た目も綺麗です。
つくり手紹介
新潟県糸魚川市
糸魚川市出身。東京でエンジニアとして9年勤務した後、帰郷。2010年に地域の農業を担うべく「お米の配達人」を創業した。自然の恩恵を受ける豊かな環境での農業は、やりがいと共に難しさもあるという。そんな時に力になるのが、顧客からの声だ。「美味しかったよ！」という声に、「次の期待にも応えたい」という想いが湧き上がるという。米の生産販売と共に力を入れるのは、おかきなどの加工品や野菜の生産、そして商品開発である。地域振興のため、業種問わずつながりを持つ中で様々な商品を開発している。自慢の商品に糸魚川への熱い想いを込める。
煮物にすれば色付き良好！ ほっこりホクホク！糸魚川産の里芋
糸魚川市にある「お米の配達人」は、その名前の通りにお米を主に生産している農家です。加えて、昔から里芋も栽培しています。土作りにこだわった畑で育つ里芋は、粘りがあってホクホクとした食感が特徴。ヌメリが少なくて皮むきが簡単と喜ばれています。さらに、味のみならずその美しさにもこだわり、一つ一つ丁寧に表面の毛を抜き、大きく綺麗なものを厳選して出荷します。
里芋を大きく実らせる土壌
里芋の生育には、水はけと水持ちのバランスが良い土壌が適しています。お米の配達人の畑はもともと田んぼだった土地のため、里芋にとって成長しやすい環境。土壌から栄養をぐんぐん吸い取って大きく実ります。
ぐんぐんとたくましく成長する里芋 里芋を健康に育てる細やかな施肥
里芋を大きく成長させる上で、土壌の管理がもっとも難しいとされます。特に肥料は、与える量の調整が必要です。多くても少なくても、里芋は大きく実ってくれません。畑ごとの栄養状況に合わせて最適な量の肥料を与えることで、大ぶりかつホクホク美味しい里芋が実るのです。
煮つけが美味しい！白くて大きな味わい深い里芋です
皮がむきやすく調理しやすいと喜ばれています お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚お米の配達人さんが土作りから丹念に取り組んで育て上げた、大きくて綺麗な里芋を煮付けにして試食しました。蒸したジャガイモのようにホックホクでした。
中まで味の染みたホックホクの里芋です自然豊かな糸魚川市にある「お米の配達人」さんから、こだわって育てた里芋が届きました。ダンボールを開くと、里芋の大きさと美しさにびっくり。まるでキウイフルーツのように形が整っていて、見るからに立派です。
さっそく煮付けにして試食させていただきます。さっそく皮をむいたとき、一般的な里芋に比べてヌメリが少ないことに気づきました。持ちやすくて調理が簡単なのが嬉しいです。芋はとっても白く、煮込むと綺麗な醤油色に染まりました。うーん、美味しそう！さっそく一口いただきます。
ぱくっ。うん、味が染みています。大ぶりだったから、食べやすいサイズにカットして正解でした。なにより、食感がホックホク！中までしっかり柔らかく仕上がっています。ぜひ一度食べてほしい里芋です。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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糸魚川産 里芋
お米の配達人が土作りからこだわって育てた里芋です。畑ごとの栄養状態に合わせて土壌を管理することで、大きくホクホク食感の里芋に育てました。一つ一つ丁寧に毛を取り除いているため見た目も綺麗です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ほっこりホクホク！糸魚川産の里芋
- 水はけと水持ちのバランスが良い生育に適した土壌
- 栄養管理された畑でぐんぐんとたくましく成長する里芋
- 煮つけが美味しい！白くて大きな味わい深い里芋です
糸魚川市にある「お米の配達人」は、長年お米と里芋を生産している農家です。土作りにこだわった畑で育つ里芋は、粘りがあってホクホクとした食感が特徴。ヌメリが少なくて皮むきが簡単と喜ばれています。さらに、味のみならずその美しさにもこだわり、一つ一つ丁寧に表面の毛を抜き、大きく綺麗なものを厳選して出荷します。
| ページ番号 | 0298-004 |
|---|---|
| 販売元 | お米の配達人 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 11月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 到着後お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください |
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
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