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長岡市の食品製造・加工長岡市の食品製造・加工
食彩キッチン

食彩キッチン新潟県長岡市

スイーツブランド「MOCHIMOGU(もちもぐ)」を立ち上げた食品加工所。独自性の高い商品づくりと目を引くデザインで、長岡の名物として認知度向上を目指している。

店舗ジャンル:食品製造・加工
猪貝

猪貝新潟県長岡市

海藻を原料とした食品製造を行う会社。昔ながらの製法で練り上げた郷土料理「えご」は、さっぱりとしたのど越し。「素朴な味が懐かしい」と、地元民から親しまれている。

店舗ジャンル:食品製造・加工
毘沙門堂本舗

毘沙門堂本舗新潟県長岡市

長岡市栃尾の名物「栃尾の油揚げ」を販売する名店。豆乳にこだわることで、豆の味をしっかりと感じる口溶けの良い油揚げを提供している。濃厚な味わいのおぼろ豆腐も人気。

店舗ジャンル:食品製造・加工
浅草屋産業

浅草屋産業新潟県長岡市

1947年創業の豆菓子に特化した食品加工会社。昔ながらの手作業にこだわって製造している。中でも、新潟銘菓として知られる「カレー豆」は多くのファンを持つ人気商品だ。

店舗ジャンル:食品製造・加工
吉田屋とうふ店

吉田屋とうふ店新潟県長岡市

長岡市で愛される創業80年以上の老舗豆腐店。特製タレでじっくり煮詰めた、看板商品の「長岡黒いなり」は、市民のソウルフードとして根付いている。

店舗ジャンル:食品製造・加工
魚沼食品

魚沼食品新潟県長岡市

長岡市で昆布巻きを製造する、魚沼食品。「食を通じて人間の幸せとは何かを考える」を基本理念に、丁寧に一本ずつ手で昆布を巻く、昔ながらの手作りにこだわる。

店舗ジャンル:食品製造・加工
油屋久助商店

油屋久助商店新潟県長岡市

長岡市栃尾地区の名産品「栃尾の油揚げ」を製造する会社。菜種油や豆腐の原材料の問屋である強みを活かし、厳選した素材とこだわりの製法で、高品質な油揚げに仕上げる。

店舗ジャンル:食品製造・加工
越後魚屋うなふく

越後魚屋うなふく新潟県長岡市

長岡市にて水産卸・加工を手掛ける「ハママンフーズ株式会社」の工場直営店。祖業の「ウナギ」においては、こだわりが特に強い。蒲焼きは、とろける食感がまさに絶品だ。

店舗ジャンル:食品製造・加工
栃尾豆庵

栃尾豆庵新潟県長岡市

長岡市栃尾地区に伝わる「栃尾の油揚げ」を製造する会社。伝統の製法と現代の技術を融合させて作る生地は、歯ごたえ・うま味十二分で食の安全にも配慮されている。

店舗ジャンル:食品製造・加工
八石ヘルシーフード生産組合

八石ヘルシーフード生産組合新潟県長岡市

長岡市小国町の豊かな自然の中で栽培した野菜を自社加工し、新鮮な美味しさを届ける「八石ヘルシーフード生産組合」。保存料を一切使用せず、安心安全にこだわった商品を提供する。

店舗ジャンル:食品製造・加工
揚げ正

揚げ正新潟県長岡市

1992年に創業した揚げ正は、長岡市栃尾地区名物の厚く大きい「栃尾の油揚げ」を製造する店舗。素材の美味しさにこだわった商品は、多くのファンを獲得している。

店舗ジャンル:食品製造・加工
中越食品工業

中越食品工業新潟県長岡市

1981年に4軒の製餡所が集まって設立した中越食品。長岡市を中心とする中越エリアにて、定番として親しまれているあんこを製造する。菓子店の要望に合わせた調整も可能。

店舗ジャンル:食品製造・加工
サンエツフーズ株式会社

サンエツフーズ株式会社新潟県長岡市

長岡市を中心にアイスクリームの卸売業を展開するサンエツフーズ株式会社。自らも冷凍スイーツの開発・製造を手掛け、地域食材を使った驚きの商品を販売している。

店舗ジャンル:食品製造・加工
胡麻とうふの源屋

胡麻とうふの源屋新潟県長岡市

長岡市でごまとうふを製造する「源屋」。舌触りがもっちりと滑らかなごまとうふは、自然な甘みと豊かなごまの風味が味わえ、地元民を中心とした老若男女から愛されている。

店舗ジャンル:食品製造・加工
丸七食品

丸七食品新潟県長岡市

長岡市において地域農作物を使った食品の企画・製造をする丸七食品。品質管理を徹底しつつ、消費者のニーズに寄り添うことに重きを置き、信頼される商品づくりに取り組む。

店舗ジャンル:食品製造・加工
石崎商店

石崎商店新潟県長岡市

100年以上前に創業し、昭和初期から長岡市寺泊で愛されている「石崎商店」。看板商品である手作りのもち大福は、コシがあるもっちり食感と程よい甘さが全国で大好評だ。

店舗ジャンル:食品製造・加工
小林総本舗

小林総本舗新潟県長岡市

「焼いて美味しい油揚げ」をモットーに厳選した原料とこだわりの製法で作る栃尾の油揚げ!栃尾産大豆の栽培を自ら手掛け、油揚げで栃尾を盛り上げる小林総本舗!

店舗ジャンル:食品製造・加工
大地創造職人 反町敏彦

大地創造職人 反町敏彦新潟県長岡市

従来品種のコシヒカリや、きのこなどを栽培する反町敏彦さん。「食」の安全・安心にこだわり、無農薬・無化学肥料で育てた農作物を全国に届ける。

店舗ジャンル:食品製造・加工
新潟味のれん本舗

新潟味のれん本舗新潟県長岡市

1988年に創立した大手米菓メーカー「新潟味のれん本舗」。作りたて工場直送、国産米100%などにこだわり、全国にファンを持つ人気商品を提供している。

店舗ジャンル:食品製造・加工
デリカショップ バーデン・バーデン

デリカショップ バーデン・バーデン新潟県長岡市

本場ドイツ仕込の自家製ハム・ソーセージ工房「デリカショップ バーデン・バーデン」。歴史あるレシピを守り、厳選した素材を活かしたこだわりの味を届ける。

店舗ジャンル:食品製造・加工
半蔵金農産

半蔵金農産新潟県長岡市

新潟県栃尾地区の棚田栽培こがねもちを使ったこだわり杵つき餅。お客様の安心安全のため完全無添加で製造を行う。

店舗ジャンル:食品製造・加工
有限会社 佐藤豆腐店

有限会社 佐藤豆腐店新潟県長岡市

伝統の味を守り続ける長岡市栃尾地区の老舗「佐藤豆腐店」。厳選された大豆と菜種油で作られる栃尾の油揚げは全国からお客さんが訪れる大人気商品です!

店舗ジャンル:食品製造・加工
小国町特産品生産組合

小国町特産品生産組合新潟県長岡市

様々なぎんなんの加工品を開発・製造するおぐにふる里銀杏便り。

店舗ジャンル:食品製造・加工
まめ工房 ぽっぽ

まめ工房 ぽっぽ新潟県長岡市

油揚げの街「栃尾」で2004年に新規開店した「まめ工房 ぽっぽ」。独自の工夫で生み出した「栃尾挟み油揚げ」が大人気!

店舗ジャンル:食品製造・加工
タラ工房

タラ工房新潟県長岡市

品質第一、すっきり爽快の美味しさ!タラの葉茶に注ぐ強い思い・情熱は段違い。長岡は小国町に構える、タラの葉茶専門のタラ工房!

店舗ジャンル:食品製造・加工