新潟直送計画からのお知らせ

【2025年5月】臨時休業について

噛むと銀鮭の旨味がジュワッ。ほど良い脂のりで、ふっくら食感!特有の生臭さが少なく、皮まで食べられる!と、お子様にも大人気です。キングサーモン・銀鱈の味噌漬け、魚卵の塩漬けをセットにしました。

11月~2月頃に旬を迎えるあんこうを、鍋用の切り身にカットしました。手作りの濃厚な「あん肝」もセットでお届け。野菜などお好みの具材と合わせて、あんこう鍋にしてお楽しみください。

良好な漁場に恵まれる柏崎市から、「天然真鯛しゃぶしゃぶセット」をお届け。日本海で水揚げされた真鯛を、職人が丁寧にさばいてしゃぶしゃぶ用に仕上げました。アラも含めて、まるごと1尾分が入っています。

日本海鮮魚センターから、天然銀ダラの西京漬けをお届け。西京味噌に漬け込むことで旨み成分が引き出され、まろやかなおいしさを味わうことができます。大切な方への贈り物としてもどうぞ!

伝統芸能「綾子舞」の名を冠した柏崎銘菓。ふんわりしたくるみ入りの生地に黒餡をぎっしり包んだ焼き菓子です。真ん中に「えくぼ」のある独特な形は「鼓」のイメージ。人気の柏崎土産です。

ピカピカに磨き上げたアルミニウム製の盃。お酒を注ぐと、まるで池に映る満月のように水面に「玉」が浮かび上がります。世界に誇るメイド・イン・ツバメの製品は大切な方へのギフトにぴったりですよ。

広い飲み口から、日本酒の華やかな香りがふわり。マット加工を施したアルミニウム製の盃です。カラフルながらも落ち着きを感じる質感。丈夫で長く愛用できるため、お酒好きの方へのギフトに喜ばれますよ。

三幸の人気シリーズ「北海の華」を少量の食べきりサイズでご用意しました。人気のサーモン塩辛や甘えび塩辛の他、山海の恵みをセットでお届け。贈り物はもちろん、お味見用にも最適です!

三幸のサーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・甘えび塩辛の姉妹商品、その名も「シオカラーノ」。おいしさはそのままに、ユニークなネーミングとおしゃれなパッケージで贈り物にも喜ばれています。

新潟県が全国に誇る海の幸「南蛮エビ」。今回は、村上市の笹川流れで水揚げされた新鮮な南蛮エビを、急速冷凍してお届けします。12月~2月の旬の時期に漁獲されたものは、大ぶりで濃厚な甘みが自慢です。

新之助の米粉を配合した麺に、のどぐろ魚粉入りのスープを合わせた、新潟らしさ満点のラーメン。もちもち食感の麺に旨味たっぷりのスープが絶妙に絡みます。県外の方へのお土産にも喜ばれますよ!

南魚沼市の「麺屋奥右衛門」が監修した塩白湯麺。決め手は、魚介出汁をブレンドしたコク深い白湯スープ。濃厚でまろやかな味わいが癖になります。名店の味を手軽に楽しめる乾麺は、手土産にもぴったり!

佐渡沖で獲れた新鮮な真イカを使った沖漬け。肝を贅沢に入れたタレに、じっくり漬け込みました。身は柔らかな弾力があり、噛めば口の中に濃厚な旨味が広がります。桐箱入りは贈答品にもおすすめ。

あずきアイスは、甘味喫茶の時代から愛され続ける、みかづきの隠れた人気メニュー。あずきと砂糖のシンプルで素朴な味わいが人気です。たっぷりと入った北海道産小豆が良いアクセントになっていますよ。

新潟市のワイナリーが手がける、ワインのように楽しむ「クラフトビール」。麦芽とホップで、果実のような酸味を表現しました。ワイングラスに注いで香りを楽しみながら、食中酒として飲んでほしいビールです。

カフェ店主が手掛ける本格的なバターサンド。バタークリームとクッキーの絶妙なバランスにこだわりました。ご用意したメッセージの中からお好みのものを選んで、大切な人にお届けできます!

新潟中央水産市場で仕入れた鮮魚を、それぞれ甘辛いタレと香ばしい味噌にじっくり漬け込み、贅沢に詰め合わせました!どれも丁寧に骨を取り除いて、作りたてを冷凍の真空パックにしてお届けします。

新潟中央水産市場で仕入れた銀鮭を、醤油ベースのタレに漬け込みました!しっとり感が魅力の焼漬け。甘辛いタレが香ばしくて、お箸が止まりません。骨を取り除いているので、お子様でも食べやすいですよ!

昼夜の寒暖差が激しく、魚沼地域と並ぶお米の名産地として知られる加茂市七谷産のコシヒカリです。山々から流れる水(天水)のみで育てた自慢のお米は、その名も「天水米」。濃厚な香りと甘みが自慢です!

ニットの街・五泉で生まれたカーディガン。オーストラリア産の最高級メリノウールを100%使用しました。柔らかな肌触りが魅力です。そでのボタンを外せば、肩掛け風スタイルが手軽に楽しめますよ!

越後姫は、新潟のブランドいちご。可憐な姿が、お姫様のようであることからその名がつきました。果実が繊細で、なかなか県外に出回らない希少品種。お世話になった方へのギフトや自分へのご褒美にどうぞ!

フルーツ王国・聖籠町で栽培されたさくらんぼ。プリプリの果実が口の中で弾けます!あふれんばかりのみずみずしい果汁をお楽しみください。濃厚な甘みは、一度食べたら忘れられません!

新潟名物の「へぎそば」を手軽にご自宅で味わえる「越の海藻挽きそば」乾麺タイプのご紹介です。布海苔(ふのり)でつないだ蕎麦は、つるつるとしたのどごしの良さが自慢。お歳暮や年末のギフトにも最適です。

保温性に優れた二重構造のオールステンレス製マグカップです。金属用レーザーマーキング加工技術で、「燕三条」と「新潟」のデザインを施しました。お好みの印字を入れれば、特別な一個になります。

先端が丸くて浅いから食べやすい!カレーライス専用のスプーンです。抗菌・抗ウイルスのメッキ加工を施しました。「燕三条」と「新潟」の文字入りをご用意。裏面には、お好みの印字をすることが可能です!

フッ素コーティングを施していない「PFAS FREE」のフライパンです。デボス加工で表面に微細な穴が空いているため、食材があまり焦げ付きません!ステンレス製だからIHヒーターでも使えますよ。

わっぱ飯は、新潟を代表する郷土料理です。南魚沼産のお米を、芳醇な出汁で炊き上げ、海の幸や山の幸をたっぷり盛り付けました。作りたてを冷凍でお届けするため、レンジで温めてからどうぞ!

自然豊かな棚田で育ったもち米を贅沢に使用した切り餅。もち米の王様「こがねもち」の白餅と玄米に加え、栄養価が高い古代米もご用意しました。焼き餅にすると、香ばしさが増して美味しいです!

耐久性に優れ、お手入れがしやすいステンレス製の鍋をセットにしました。保温性が高いので、煮込み料理にうってつけ。ハンドルは取り外しでき、収納スペースを取りません。IHにも対応しています。

頑丈なステンレス製の雪平鍋。手に馴染む天然木の取っ手、容量目安の目盛り、サイズの異なる2つの注ぎ口など、細部にまでこだわっています。煮る・茹でるなど、さまざまな料理にお使いください。

抹茶の濃厚な風味を存分に楽しめるケーキです。モチーフにしたのは、三条市のシンボル・五葉松。ふわふわなスポンジ生地と、しっとりとした羊羹を5層に重ねて、口どけの良い食感に仕上げました。

十日町市で出土した火焔型土器は、国宝に指定されています。燃え盛る炎のようなフォルムがエネルギッシュ!そんな火焔型土器がレプリカで蘇りました。お部屋に飾って、縄文時代に思いを馳せてください!

肉厚で弾力のある食感が抜群!刈羽黒姫山の麓の涼しい地域で、丹精込めて育てました。万能食材のしいたけは、焼くも良し、煮るも良し、揚げるも良し。まずは、シンプルに焼いて醤油をたらしてどうぞ!

自然栽培に取り組む農家の甘酒。砂糖は使わず、お米本来の甘みを引き出しました。旨味のある「こがねもちの甘酒」や栄養たっぷりの「古代米の甘酒」をご用意。ノンアルコールなので幅広い世代におすすめ!

一つ一つ丁寧に作る「十輪寺串だんご」は、柔らかい食感とお米の甘みが魅力。たっぷりと塗られたタレやあんが絶妙にマッチします。見た目も華やかな串だんごは、贈り物や手土産にもぴったりです!

月岡温泉のブルワリーで人気のクラフトビールを詰め合わせました。看板商品のエメラルドエールは、マスカット果汁を使用したフルーツビール。大切な人へのギフトや特別な日のご褒美にどうぞ!

果樹栽培が盛んな加茂市の「のざきファーム」から、西洋梨のル・レクチェをご紹介。緻密な果肉で口あたりがとってもなめらか!一口食べると、濃厚な甘みと爽やかな酸味が広がりますよ。

新潟市東区のカフェで人気のイタリアンジェラート。素材を活かした濃厚な味わいながらも、後味はさっぱりと仕上げました。定番から変わり種まで、個性溢れるフレーバーを詰め合わせにしてお届け!

老舗の味噌蔵が、独自の発酵技術で手がけた甘酒。古くから受け継がれる味噌用糀と、酒蔵直伝の酒造り用の糀をブレンドして造りました。すっきりとした飲み心地と、米糀ならではのやさしい甘さが自慢です。

新潟の歴史ある味噌蔵から「復刻仕込 越後味噌」と「越後白味噌」をご紹介します。自家製の米糀でじっくりと発酵させました。大豆の旨味と糀の甘みを感じる味噌は、毎日の料理に大活躍しますよ!

峰村醸造の味噌を使ったスイーツ専門店「くらざしきスイーツ」から、チーズケーキをご紹介します。クリームチーズ・焦がしキャラメルソース・白味噌がマッチした贅沢な味わい。お酒のアテにもぴったり!

峰村醸造が運営するスイーツ専門店「くらざしきスイーツ」のガトーショコラ。人気商品の「白味噌」を隠し味に使った、コクのある贅沢な味わいを楽しめます。ギフトや手土産にもぴったりです。

「Me ICE(ミーアイス)」は、ビタミン・ミネラル・食物繊維など、33種類の栄養素をぎゅっと詰め込んだアイス。毎日の食事だけでは不足しがちな栄養の補助として、おやつやデザートにお召し上がりください!

果樹栽培が盛んな新潟市南区のヤマヨ果樹園から、ぶどうのギフトセットをご紹介。自家栽培のシャインマスカットやクイーンニーナ、ピオーネを一粒ずつ箱詰めにし、ジュエリーボックスに見立てました。

鏡面仕上げだから食材が焦げ付きにくい!職人の技術が詰まった、IH対応のスタイリッシュなフライパンです。三層構造で熱伝導・熱効率が抜群!蒸し焼きに便利なガラス蓋と一緒にお届けします。

ステンレスとアルミを組み合わせた、IH対応の三層構造フライパンです。熱伝導・熱効率が抜群!食材に素早く火が通るため、気軽にシェフ気分を味わえます。ご家庭で本格調理をお楽しみください。

新潟県民に愛されるステーキ・ハンバーグレストランの自信作。旨味たっぷりのお肉に、コクのあるソース・ニンニク・生姜を加えました。ほかほかご飯にぶっかけたら、お箸が止まらないこと間違いなし!

独特のコリコリ感が楽しめるきくらげを、じっくり乾燥させました。保存期間が長く、水で戻すだけで料理に使えるので、家庭でのストックにぴったりです。中華スープや炒め物、天ぷら、酢の物などにどうぞ。