チーズケーキ「niigata plain cream cheese cake」
| 販売元 | dessert cafe marutoshikaku |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
佐渡の乳製品と新潟の米粉で作る、とっておきのチーズケーキ
なめらか食感チーズケーキ 
取材担当：内山日本全国ご当地冷凍食品大賞で最高金賞を受賞！佐渡乳業のクリームチーズや県産コシヒカリの米粉を使用した、小麦粉不使用のチーズケーキです。なめらかで濃厚な、とろけるような口どけをお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
神奈川県出身。製菓衛生師資格を取得後、結婚式場やカフェレストラン、パティスリーで生菓子からショコラまで幅広い製造技術を習得。店舗統括や海外での商品開発パティシエといった多彩な経験を重ねたのち、新潟へ拠点を移し「dessert cafe marutoshikaku」をオープンした。現在はオーナーパティシエとして、商品開発から製造まで一貫して手がけている。「新潟の食材を活かし、素材の魅力を最大限に引き出すこと」を信条に、新潟の魅力が詰まったスイーツを全国へ届ける。
小麦粉を使用せずに、米粉で作っています 素材の風味を引き出した、プレミアムチーズケーキ
「niigata plain cream cheese cake（ニイガタプレーンクリームチーズケーキ）」は、佐渡の乳製品をはじめ、新潟の豊かな自然が育んだ素材を贅沢に使用したチーズケーキです。主役は、コク深く澄んだ風味を持つ佐渡乳業のクリームチーズと生クリーム。土台には新潟県産コシヒカリの米粉を使用しており、小麦粉を使わず米粉のみで丁寧に仕上げました。素材本来の風味としっとりなめらかな食感を追求した、パティシエこだわりのレシピ。日常のご褒美や贈り物にふさわしい特別なおいしさを、作りたての鮮度を保ったまま冷凍便でお届けします。
高温焼成で際立つ香ばしさ 高温で一気に焼き上げる、至福の「なめらか食感」
最もこだわったのは、しっとりとした「なめらか食感」です。卵白を使わず卵黄のみを配合し、水分を保ったまま高温・短時間で一気に焼き上げることで、クリーミーな口どけを実現しました。表面の香ばしい焼き色は、北海道産甜菜糖（てんさいとう）や乳成分が自然にキャラメリゼされたもの。素材本来の風味を活かすことを大切にし、丁寧に焼き上げています。日本全国ご当地冷凍食品大賞で最高金賞を受賞し、審査員からも「軽やかな口どけと後味の良さ」を高く評価された確かな品質です。
心が満たされるひとときを 素材の風味を堪能する、贅沢なホールサイズ
ずっしりとした満足感のあるホールサイズでお届けします。冷蔵庫で約12時間かけてじっくり解凍し、しっかりと冷えた状態でお召し上がりいただくのがおススメ。素材の味を最大限に活かすため甘さを抑えており、ソースなどをかけずにそのまま味わうことで、濃厚なミルク感となめらかな食感がより際立ちます。温めた包丁を使うと綺麗な断面でカットできます！
ひとくちで心満たされる！格別なチーズケーキ
最高金賞受賞！新潟の恵みが詰まった贈り物 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山オーナーパティシエの長尾さんが手掛けるとっておきのチーズケーキ！作りたてのようなおいしさと、口の中でスッととろける食感に感動です！
とろけるような口どけを堪能冷蔵庫で約12時間じっくり解凍し、包丁をお湯で温めて準備完了。スッと刃が入り、とても綺麗な断面にカットできました。
それではさっそく「いただきま～す！」「一口食べると、佐渡産クリームチーズの豊かなコクと、甜菜糖の優しく上品な甘さが口いっぱいに広がります。クリーミーでなめらかな舌触りに思わずうっとり～」。
素材のおいしさがまっすぐに伝わるやさしい味わいで、あっという間にペロリと完食してしまいました！地域の魅力と作り手さんの想いが詰まったとっておきのケーキ。自分へのご褒美や大切な方へのギフトに、自信を持っておススメします。
お届けについて
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梱包イメージ
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新潟県新潟市中央区
日本全国ご当地冷凍食品大賞で最高金賞を受賞！佐渡乳業のクリームチーズや県産コシヒカリの米粉を使用した、小麦粉不使用のチーズケーキです。なめらかで濃厚な、とろけるような口どけをお楽しみください。
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チーズケーキ「niigata plain cream cheese cake」
日本全国ご当地冷凍食品大賞で最高金賞を受賞！佐渡乳業のクリームチーズや県産コシヒカリの米粉を使用した、小麦粉不使用のチーズケーキです。なめらかで濃厚な、とろけるような口どけをお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 小麦粉を使用せずに、米粉で作っています
- 高温で一気に焼き上げる、至福の「なめらか食感」
- 素材の風味を堪能する、贅沢なホールサイズ
- ひとくちで心満たされる！格別なチーズケーキ
「niigata plain cream cheese cake」は、佐渡の乳製品をはじめ、新潟の豊かな自然が育んだ素材を贅沢に使用したチーズケーキです。主役は、コク深く澄んだ風味を持つ佐渡乳業のクリームチーズと生クリーム。土台には新潟県産コシヒカリの米粉を使用しており、小麦粉を使わず米粉のみで丁寧に仕上げました。日常のご褒美や贈り物にふさわしい特別なおいしさをどうぞ。
| ページ番号 | 1226-001 |
|---|---|
| 販売元 | dessert cafe marutoshikaku |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1ホール（直径約12cm×高さ約5cm）あたり460g |
| 賞味期限 | 冷凍で発送日より2ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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