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燻製おかき

【発送日目安】2~3日後
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販売元 越の国 いろり庵
カテゴリ 米加工品 米菓
注文受付販売中
発送時期通年

新潟県産米使用!お酒好きにはたまらない「燻製おかき」

燻製おかき マヨネーズ×燻製が相性抜群!
取材担当:田巻 取材担当:田巻

「桜の木」を燻製チップに使用!新潟県産もち米「わたぼうし」を使ったおかきのサクサク食感&マヨネーズ味に、ガツンとくる薫香がたまらない!大人のちょっぴり贅沢、旨~いおかきはお酒が進みます♪

越の国 いろり庵

つくり手紹介

店長:皆川容子 店長:皆川容子 新潟県上越市

上越市高田地区に生まれた。共立女子大学を卒業後、地元でラジオのパーソナリティを務め、結婚を機に、1991年に米菓会社に入社。それ以来、継続して米菓に関わってきた。2017年にいろり庵が復活し、現在に至る。いろり庵の店舗では、新潟県の商品をはじめ、全国から選りすぐりの米菓を厳選して販売。せんべい、おかきのセレクトショップとして運営している。「観光客や地元の人たちと話せる距離なのが楽しい。美味しいと直接言ってもらうことが嬉しい」と語る。

「桜の木」入りチップ仕上げの「燻製おかき」 お酒にぐっと合う。大人の味!

「桜の木」入りチップ仕上げの「燻製おかき」

上越市に店舗を構える「越の国 いろり庵」が提供する「燻製おかき」!燻製チップとして「桜の木」を使用しているのが特徴。中でも、上越市の景観スポットで、日本三大夜桜の一つにも数えられる「高田公園の桜」の木から、特別剪定されたものを使用しています。しっかりと燻しているため薫香が強く、お酒にぐっと合う大人の味。新潟県産もち米「わたぼうし」を使用することで、サクッとした食感に仕上げました。ベースのおかきは、口に馴染みやすい「マヨネーズ味」!チーズやお肉の燻製とはまた違った味わいの「マヨネーズおかきの燻製」は、食感・風味ともにビールが進むことうけあいの特上米菓です!

地域のためにプロジェクトを実施!

地域のためにプロジェクトを実施!

高田公園では約4000本の桜を管理し、上越市の景観を維持しています。いろり庵も、美しい景観を維持する力となるべく、自社で桜応援プロジェクト「さくら咲く」を発足。燻製おかき1袋ご購入ごとに5円(ご縁)を、桜の管理を行う上越市に寄付しています。

約75分間、じっくりと燻します 今にも香ってきそう!燻したてのおかき

約75分間、じっくりと燻します

おかきにまんべんなく香りを付けるため、重ならないようにひとつひとつ手作業で並べます。そして、温度やチップを変更しながら、約75分間じっくりと燻します。手間暇かけて燻したおかきは、薫香がガツン!口の中で強く広がります。燻製好き、お酒好きにはたまりません!

様々なシーンでご利用ください!

1. ギフトや贈り物に
1. ギフトや贈り物に

シックでおしゃれなパッケージのため、お中元やお歳暮などの贈り物におすすめです。化粧箱もご用意しているため、お酒好きなお父さんへの父の日ギフトにも最適♪

2. お花見の席に
2. お花見の席に

「桜の木」をスモークチップとして使用している燻製おかき。お花見の席にそっと用意、なんていうのも乙で粋な計らいです。賑やかな場でお酒のお供に、皆でつまめる大人の贅沢おかき。おすすめです。

3. 受験、就活シーズンに
3. 受験、就活シーズンに

いろり庵が行う「さくら咲く」プロジェクト。受験を控えた方や、就活中の方へのプレゼントにも最適です。「桜が咲く春に、笑顔でいられますように」。応援の気持ちを込めて贈ってみてはいかがでしょうか♪

燻製好きにはたまらない!しっかり香る燻製おかき

燻製好きにはたまらない!しっかり香る燻製おかき 強い薫香と、サクサク食感のハーモニーをお楽しみください!

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スタッフレポート!

取材担当:田巻 取材担当:田巻

上越市への地域愛が詰まっている「燻製おかき」。口に運ぶ前から辺りただよう薫香に、食欲を刺激されます!あ~ビールが飲みたいな~!

燻製おかき – 越の国 いろり庵 美しい桜は、美味しい燻製を作り上げました

高田公園の夜桜は毎年のように見に行きます。田巻です。
キレイな桜を維持していく上で、木の手入れ・剪定は必要不可欠。その「剪定屑」を、燻製チップにする手段があったんですね!世の中には、イカ燻製やスモークチーズなど、燻製してある食品は数多くあります。個人的にも大好きなんです。しかし!燻製のおかきを食べるのは流石に初めてです!

いただきまーす!ぺりっ。わっ!封を開けた瞬間からふわっと薫香が……!これは期待大!ぱくっ。おおおお~!口の中に入れると薫香が鼻から突き抜けていきます。カリッ。ん~!!外側カリカリで、中がふんわりしたおかきの食感がたまらない!始めは薫香、後からお米の香りが際立ちます。

さりげないマヨネーズの塩気と酸味に、サクサクと軽い食感、少し強めの薫香に、やだもう手が止まらないじゃないですか……。燻製好きのわたしにはたまらないおかきでした。今回は2袋で頼んだけど、次は6袋で頼んじゃおう♪

お届けについて

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【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(簡易包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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燻製おかき

「桜の木」を燻製チップに使用!新潟県産もち米「わたぼうし」を使ったおかきのサクサク食感&マヨネーズ味に、ガツンとくる薫香がたまらない!大人のちょっぴり贅沢、旨~いおかきはお酒が進みます♪

1袋/40g梱包イメージサックサク食感に、ガツンと香る薫香がたまらない!新潟県産もち米「わたぼうし」を使用越の国 いろり庵の看板商品「燻製おかき」日本三大夜桜と称される「高田公園の桜」入りチップ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 1袋/40g1袋/40g
  • 梱包イメージ梱包イメージ
  • サックサク食感に、ガツンと香る薫香がたまらない!サックサク食感に、ガツンと香る薫香がたまらない!
  • 新潟県産もち米「わたぼうし」を使用新潟県産もち米「わたぼうし」を使用
  • 越の国 いろり庵の看板商品「燻製おかき」越の国 いろり庵の看板商品「燻製おかき」
  • 日本三大夜桜と称される「高田公園の桜」入りチップ日本三大夜桜と称される「高田公園の桜」入りチップ

上越市に店舗を構える「越の国 いろり庵」の「燻製おかき」。「桜の木」のスモークチップで、およそ75分じっくり燻しました。ベースは、新潟県産もち米「わたぼうし」を使用した、マヨネーズ味のおかき。サクサクとした食感に、鼻から突き抜ける薫香は、お酒に合う大人の味。父の日プレゼントや、お祝いギフトにもおすすめです。

ページ番号0302-001
販売元 越の国 いろり庵
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量1袋/40g
賞味期限製造から2ヵ月
※風味の劣化を避けるため、お早めにお召し上がり下さい
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(簡易包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • 代引きOK
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代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0302-001-01 発送日目安:2~3日後
燻製おかき 2袋
『燻製おかき 2袋』
※新潟直送計画限定セット
販売価格¥2,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)25pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0302-001-02 発送日目安:2~3日後
燻製おかき 4袋
『燻製おかき 4袋』
※新潟直送計画限定セット
販売価格¥3,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0302-001-03 発送日目安:2~3日後
燻製おかき 6袋
『燻製おかき 6袋』
※新潟直送計画限定セット
販売価格¥4,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)45pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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