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2022年度夏季連休期間の営業スケジュールについて

萬代餡

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販売元新潟餡果子 萬代庵
カテゴリスイーツ・お菓子 和菓子 おはぎ
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おはぎと洋菓子が融合した「進化系和菓子」!

萬代餡 丸くて可愛らしいフォルム
取材担当:中村 取材担当:中村

和菓子と洋菓子が融合した進化系おはぎ「萬代餡」。ブランド米「新之助」を配合した餅とオリジナルのあんこで、旬のフルーツを包んだ新しい和菓子です。自分用にギフトに、様々なシーンで活用できます。

新潟餡果子 萬代庵

つくり手紹介

製造責任者:瀬藤瑠果 製造責任者:瀬藤瑠果 新潟県新潟市中央区

新潟市出身。高校卒業後は家電量販店で働いていたが、19歳の時、「憧れていた」という和菓子の世界へ飛び込んだ。和菓子作りを基礎から学び、萬代庵には開業スタッフとして携わった。現在は店舗で商品の製造を任されている。見た目の美しさが特長の萬代餡。「キレイな形になるように、一つ一つ丁寧に作るのがこだわりです」と語る。季節のフルーツとの組み合わせを考え、新作の開発にも精力的だ。「お客様の好みに合わせたり、アイデアを聞いてみたりしたい。新しいお菓子だから、もっと多くの人に知ってもらいたいです」と目を輝かせながら話した。

おはぎ×洋菓子=「萬代餡」 新潟らしさをギュッと凝縮

おはぎ×洋菓子=「萬代餡」

新潟の新たな名物として売り出し中の「萬代餡」です。新潟のブランド米「新之助」を配合した餅と、老舗和菓子店がじっくりと炊き上げた専用のあんこを使用。イチゴやメロンなど旬のフルーツ、チョコレート、マスカルポーネチーズやナッツが加えられています。おはぎをベースに洋菓子の要素が融合した進化系の和菓子です。フルーツの新鮮な食感や、酸味と甘味のバランスがとれた「萬代餡」。見た目も可愛らしく、パーティーの手土産やギフトにもぴったりです。

イチオシの味をピックアップ

1. こしあん×ピスタチオ×いちご
1. こしあん×ピスタチオ×いちご

甘さ控えめのこしあんと、いちごのみずみずしさが調和します。ザクッとしたピスタチオの食感がいいアクセント

2. 白あん×ココナッツ×メロン
2. 白あん×ココナッツ×メロン

白あんとメロンの上品な甘さが絶妙。外側にココナッツ、内側にマスカルポーネチーズがあり、食感や味の変化も楽しめます

3. ごまあん×黒ごま×オレンジ
3. ごまあん×黒ごま×オレンジ

オレンジの酸味がほどよく、ごまあんの甘さを邪魔しません。外側をコーティングしている黒ごまの少し硬い食感も新鮮です

写真映えもばっちりなお菓子です

写真映えもばっちりなお菓子です お茶会、女子会の手土産にも◎

お客様の

1
cさん

東京の親戚へ直送!喜んでもらえました!

2022年08月06日 / cさん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

見た目が可愛らしく、バラエティ豊富な「萬代餡」。おはぎの進化系とのことで、食べる前からワクワクします。どれにしようかな~。

萬代餡 – 新潟餡果子 萬代庵味も食感も新感覚!

萬代餡は毎日店舗で一つ一つ手作りしています。映えも意識していて、キレイな見た目になるよう、形にもこだわっているそうです。食べるだけでなく、見て楽しむこともできる素敵なお菓子ですね

「萬代餡」は冷凍で届くので、食べる前に常温で解凍しておきましょう。箱にはカラフルで丸いお菓子が並んでいます。どれにしようか、悩んじゃいますね~。鮮やかな緑色のピスタチオが目に入りました。キミに決めた!

一口かじってみると、中からいちごが現れました。「こしあん×ピスタチオ×いちご」ですね。フレッシュなイチゴはほのかに酸味があり、あんこの甘さとケンカしない、いいバランスです。美味しいです。お米の柔らかさとピスタチオのザクザクした食感が心地よいです。味も食感もこれまでの和菓子とは違う、新しい体験ができました♪

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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萬代餡

和菓子と洋菓子が融合した進化系おはぎ「萬代餡」。ブランド米「新之助」を配合した餅とオリジナルのあんこで、旬のフルーツを包んだ新しい和菓子です。自分用にギフトに、様々なシーンで活用できます。

萬代餡フルーツの新鮮な食感や、酸味と甘味のバランスがとれた「萬代餡」写真映えもばっちりなお菓子です見て楽しむこともできる素敵なお菓子です梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • フルーツの新鮮な食感や、酸味と甘味のバランスがとれた「萬代餡」フルーツの新鮮な食感や、酸味と甘味のバランスがとれた「萬代餡」
  • 写真映えもばっちりなお菓子です写真映えもばっちりなお菓子です
  • 見て楽しむこともできる素敵なお菓子です見て楽しむこともできる素敵なお菓子です
  • 梱包イメージ梱包イメージ

「萬代餡」は伝統的な和菓子おはぎと洋菓子のエッセンスを掛け合わせた進化系の和菓子です。旬の新鮮なフルーツを、ブランド米「新之助」を配合した餅と、地元和菓子店が炊いた特製のあんこで包みました。果物のみずみずしさと上品な甘さのバランスが絶妙です。見た目も丸くて可愛らしく、写真映えします。自分用にもギフトにも活用できます。

ページ番号0904-001
販売元新潟餡果子 萬代庵
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量1個あたり約60g
賞味期限製造日から冷凍で2週間
※解凍後2日、お早めにお召し上がりください。
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
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全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0904-001-01 発送日目安:3~5日後
萬代餡 6種6個入り
『萬代餡 6種6個入り』
商品内容:「こしあん×メロン」、「こしあん×ピスタチオ×いちご」、「白あん×ココナッツ×メロン」、「白あん×フランボワーズ×いちご」、「ごま餡×黒ごま×オレンジ」、「小倉あん×金時豆×パイン」各1個入り
販売価格¥3,800(送料込)
獲得ポイント(会員時)38pt

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数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0904-001-02 発送日目安:3~5日後
萬代餡 6種12個入り
『萬代餡 6種12個入り』
商品内容:「こしあん×メロン」、「こしあん×ピスタチオ×いちご」、「白あん×ココナッツ×メロン」、「白あん×フランボワーズ×いちご」、「ごま餡×黒ごま×オレンジ」、「小倉あん×金時豆×パイン」各2個入り
販売価格¥5,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)55pt

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購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

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商品番号 : 0904-001-03 発送日目安:3~5日後
萬代餡 6種18個入り
『萬代餡 6種18個入り』
商品内容:「こしあん×メロン」、「こしあん×ピスタチオ×いちご」、「白あん×ココナッツ×メロン」、「白あん×フランボワーズ×いちご」、「ごま餡×黒ごま×オレンジ」、「小倉あん×金時豆×パイン」各3個入り
販売価格¥6,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

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