黒糖饅頭
お客様の声 4件モチモチ食感が魅力！老舗菓子店"丸屋本店"の看板商品「黒糖饅頭」
もっちりとした皮の中に上品な甘さの黒糖餡がたっぷり！ 
取材担当：鈴木上品さと親しみやすさを併せ持つ老舗丸屋本店の看板商品「黒糖饅頭」！弾力のあるモチモチ食感と黒糖の上品な甘さは、唯一無二の美味しさです。お子様からご年配まで楽しめる新潟土産として大人気！
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟県胎内市出身。和菓子一筋30年以上のベテラン職人である真壁さん。和菓子作りの道に進んだのは、料理人である父の影響だったという。高校卒業後、和菓子の本場である京都にて約5年間修業し、新潟へとUターン。地元胎内市の和菓子屋で15年間勤め、株式会社丸屋本店へと入社する。和菓子は、四季折々の商品が早いサイクルで入れ替わるため、常にトレンドを意識し、柔軟に新しいことを取り入れることが重要だと語る。今後も、確かな技術と発想力を活かした和菓子で、多くのファンを魅了していくことだろう。
黒糖の上品な甘さを取り入れた和菓子 明治11年創業、老舗菓子店の看板商品「黒糖饅頭」
新潟市の古町に本店を構える「丸屋本店」は、明治11年から140年続く新潟では言わずと知れた老舗菓子店です。今回ご紹介するのは、丸屋本店の看板商品「黒糖饅頭」！上品な甘さとコクが特徴の沖縄・波照間産の黒糖を贅沢に使用し、しっとりモチモチ食感に仕上げています。近年では、全国の百貨店でも取り扱われ、各地にリピーターが続出している注目のお饅頭です。
沖縄波照間産黒糖100%！
原材料の黒糖は、沖縄・波照間（はてるま）産を使用！たくさんの太陽を浴びて成長したサトウキビを煮詰めて作る黒糖は、風味の良さと上品でコクのある甘さが特徴です。饅頭の皮にはもちろん、餡にまで贅沢に黒糖を練り込むことで、風味豊かな味わいに仕上げました。
独特の"しっとりもちもち食感" 蒸したての美味しさをそのままに
黒糖饅頭最大の特徴は、皮のモチモチとした食感！季節に応じて生地の配合や蒸し時間を調節し、抜群の食感に仕上げています。職人の技術によって、丁寧に蒸し上がったどこか懐かしい美味しさをお楽しみください♪
どこか懐かしいホッとする味 誕生のきっかけは、新潟名物「ぽっぽ焼き」？！
時間が経っても蒸したてのようなしっとりさが一般的な蒸し饅頭とは一線を画す美味しさです。実は、黒糖饅頭はまさに新潟県民に長年親しまれているぽっぽ焼きにインスパイアされたもの。「ぽっぽ焼きにあんこを入れたら美味しいのでは！？」というひらめきによってこの大ヒット商品が生み出されました。新潟県民が愛するぽっぽ焼きのモチモチ感と黒糖感を突き詰めたことで唯一無二の美味しさを誇る黒糖饅頭が生まれたのです。
一つ食べればまた一つ。お茶請けにも手土産にも◎
どこか懐かしさも感じる素朴な味わいがお茶請けにぴったり！手土産や贈り物としてもオススメです。
お客様の声
4件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：鈴木こんなお饅頭は食べたことない！皮から餡まで黒糖のコクのある甘さに手が止まりません！
モチッと食べごたえ抜群！輝かしいキャリアウーマンを目指し日々の仕事に全力投球！鈴木です。
砂糖すらそのまま食べてしまう甘党の私は、仕事をしているうちに次第に甘いものを求めてしまいます。そんな私には、丸屋本店の黒糖饅頭。手にとって見るとこの皮のツヤツヤ感と全体の可愛らしい丸み。
まずはパクっと一口。
んん！？びっくりするくらいモッチモチです！！！
その生地を通過した先に待つ、贅沢に黒糖が練り込まれている餡はコクのある甘さ。
お祭りに行った際にはついつい買ってしまう、ぽっぽ焼きを想起させますね。
時間が立ってもパサパサしにくいお饅頭です。
一度食べればまた食べたくなる！リピーター続出にはかなり納得の逸品です。
お届けについて
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包装イメージ
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梱包イメージ
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手提げ袋イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
黒糖饅頭
上品さと親しみやすさを併せ持つ老舗丸屋本店の看板商品「黒糖饅頭」！弾力のあるモチモチ食感と黒糖の上品な甘さは、唯一無二の美味しさです。お子様からご年配まで楽しめる新潟土産として大人気！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 包装イメージ
- 梱包イメージ
弾力のあるモチモチとした皮が魅力の老舗菓子店「丸屋本店」の看板商品「黒糖饅頭」。食感はもとより、黒糖の甘みやコクが味わい深い一品です。上品さと親しみやすさを合わせ持ち、県民に長年愛されてきました。百貨店でも取り扱われており、全国各地にリピーターが続出。お茶請けとしてはもちろん、手土産や贈答用としてもオススメです。
| ページ番号 | 0258-001 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社 丸屋本店 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 製造日より7日間 |
| 保存方法 | 高温・多湿を避けて常温で保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
職場のお土産に買いました。とても喜ばれました。私も食べましたが、皮はモッチリ、餡はずっしりでホントに美味しいです。メールで丁寧に対応してくれました。また利用したいです。
勤務先のお世話になった人達に配りました。
黒糖入りの珍しさと美味しさに、皆さんに喜んでいただきました。
ohchan 様
この度は丸屋本店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
また黒糖饅頭のお褒めの言葉を頂戴しまして嬉しい限りです。
今後もお客様に喜んでいただける商品を提供していきたいと思っております。
またのご利用お待ちしております。
丸屋本店
三越広島店で購入しました。
一つしか残っていなくて安かったし、買って見ました。食べてびっくりとても美味しかったです。甘さが絶妙です。モチモチ具合も良く、たっぷり餡が入っています。お値段安すぎです。
また近いうちに買いに行きます。
お客様へ
この度は黒糖饅頭のお褒めの言葉を頂戴しまして誠にありがとうございます。
今後もお客様に喜んでいただける商品を提供していきたいと思っております。
よろしくお願いいたします。
丸屋本店
近くの販売店になかったので、今回初めて取り寄せました。長い連休中にも関わらず、早く対応にビックリ！
ひとみん様
この度はご注文いただきましてありがとうございます。
ご注文はできる限りお客様へ早くお届けできるように
努めております。今後とも宜しくご愛顧の程宜しく
お願い申し上げます。
丸屋本店