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モチモチ食感が魅力!老舗菓子店"丸屋本店"の看板商品「黒糖饅頭」

黒糖饅頭 もっちりとした皮の中に上品な甘さの黒糖餡がたっぷり!
取材担当:鈴木 取材担当:鈴木

上品さと親しみやすさを併せ持つ老舗丸屋本店の看板商品「黒糖饅頭」!弾力のあるモチモチ食感と黒糖の上品な甘さは、唯一無二の美味しさです。お子様からご年配まで楽しめる新潟土産として大人気!

株式会社 丸屋本店

つくり手紹介

工場長:眞壁祐之 工場長:眞壁祐之 新潟県新潟市中央区

新潟県胎内市出身。和菓子一筋30年以上のベテラン職人である真壁さん。和菓子作りの道に進んだのは、料理人である父の影響だったという。高校卒業後、和菓子の本場である京都にて約5年間修業し、新潟へとUターン。地元胎内市の和菓子屋で15年間勤め、株式会社丸屋本店へと入社する。和菓子は、四季折々の商品が早いサイクルで入れ替わるため、常にトレンドを意識し、柔軟に新しいことを取り入れることが重要だと語る。今後も、確かな技術と発想力を活かした和菓子で、多くのファンを魅了していくことだろう。

明治11年創業、老舗菓子店の看板商品「黒糖饅頭」 黒糖の上品な甘さを取り入れた和菓子

明治11年創業、老舗菓子店の看板商品「黒糖饅頭」

新潟市の古町に本店を構える「丸屋本店」は、明治11年から140年続く新潟では言わずと知れた老舗菓子店です。今回ご紹介するのは、丸屋本店の看板商品「黒糖饅頭」!上品な甘さとコクが特徴の沖縄・波照間産の黒糖を贅沢に使用し、しっとりモチモチ食感に仕上げています。近年では、全国の百貨店でも取り扱われ、各地にリピーターが続出している注目のお饅頭です。


沖縄波照間産黒糖100%!

沖縄波照間産黒糖100%!

原材料の黒糖は、沖縄・波照間(はてるま)産を使用!たくさんの太陽を浴びて成長したサトウキビを煮詰めて作る黒糖は、風味の良さと上品でコクのある甘さが特徴です。饅頭の皮にはもちろん、餡にまで贅沢に黒糖を練り込むことで、風味豊かな味わいに仕上げました。

蒸したての美味しさをそのままに 独特の"しっとりもちもち食感"

蒸したての美味しさをそのままに

黒糖饅頭最大の特徴は、皮のモチモチとした食感!季節に応じて生地の配合や蒸し時間を調節し、抜群の食感に仕上げています。職人の技術によって、丁寧に蒸し上がったどこか懐かしい美味しさをお楽しみください♪

誕生のきっかけは、新潟名物「ぽっぽ焼き」?! どこか懐かしいホッとする味

誕生のきっかけは、新潟名物「ぽっぽ焼き」?!

時間が経っても蒸したてのようなしっとりさが一般的な蒸し饅頭とは一線を画す美味しさです。実は、黒糖饅頭はまさに新潟県民に長年親しまれているぽっぽ焼きにインスパイアされたもの「ぽっぽ焼きにあんこを入れたら美味しいのでは!?」というひらめきによってこの大ヒット商品が生み出されました。新潟県民が愛するぽっぽ焼きのモチモチ感と黒糖感を突き詰めたことで唯一無二の美味しさを誇る黒糖饅頭が生まれたのです。

一つ食べればまた一つ。お茶請けにも手土産にも◎

一つ食べればまた一つ。お茶請けにも手土産にも◎ どこか懐かしさも感じる素朴な味わいがお茶請けにぴったり!
手土産や贈り物としてもオススメです。

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スタッフレポート!

取材担当:鈴木 取材担当:鈴木

こんなお饅頭は食べたことない!皮から餡まで黒糖のコクのある甘さに手が止まりません!

黒糖饅頭 – 株式会社 丸屋本店 モチッと食べごたえ抜群!

輝かしいキャリアウーマンを目指し日々の仕事に全力投球!鈴木です。
砂糖すらそのまま食べてしまう甘党の私は、仕事をしているうちに次第に甘いものを求めてしまいます。そんな私には、丸屋本店黒糖饅頭。手にとって見るとこの皮のツヤツヤ感と全体の可愛らしい丸み。

まずはパクっと一口。
んん!?びっくりするくらいモッチモチです!!!
その生地を通過した先に待つ、贅沢に黒糖が練り込まれている餡はコクのある甘さ。
お祭りに行った際にはついつい買ってしまう、ぽっぽ焼きを想起させますね。
時間が立ってもパサパサしにくいお饅頭です。
一度食べればまた食べたくなる!リピーター続出にはかなり納得の逸品です。

お届けについて

  • 包装イメージ 包装イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 手提げ袋イメージ 手提げ袋イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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黒糖饅頭

上品さと親しみやすさを併せ持つ老舗丸屋本店の看板商品「黒糖饅頭」!弾力のあるモチモチ食感と黒糖の上品な甘さは、唯一無二の美味しさです。お子様からご年配まで楽しめる新潟土産として大人気!

包装イメージ梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 包装イメージ包装イメージ
  • 梱包イメージ梱包イメージ

弾力のあるモチモチとした皮が魅力の老舗菓子店「丸屋本店」の看板商品「黒糖饅頭」。食感はもとより、黒糖の甘みやコクが味わい深い一品です。上品さと親しみやすさを合わせ持ち、県民に長年愛されてきました。百貨店でも取り扱われており、全国各地にリピーターが続出。お茶請けとしてはもちろん、手土産や贈答用としてもオススメです。

ページ番号0258-001
販売元 株式会社 丸屋本店
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限製造日より7日間
保存方法高温・多湿を避けて常温で保存
宅配便 ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0258-001-01 発送日目安:2~3日後
黒糖饅頭 10個入り
『黒糖饅頭 10個入り』
販売価格¥2,420(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)25pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0258-001-02 発送日目安:2~3日後
黒糖饅頭 30個入り
『黒糖饅頭 30個入り』
販売価格¥4,760(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)48pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0258-001-03 発送日目安:2~3日後
黒糖饅頭 50個入り
『黒糖饅頭 50個入り』
販売価格¥7,020(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)71pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: