| 販売元 | いろはや製餡所 甘味処餡庵 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
餡、切り餅にとことんこだわった老舗の「おしるこセット」
風味・食感の異なる、こしあんと小倉あんをご用意 
取材担当：小日山老舗あんこ屋直営の喫茶店の人気メニューを商品化。上品かつ芳醇な「あんこ」と、地元・柏崎産こがねもちを使った「切り餅」をセットにしました。本格的なおしるこを手軽に作れます。
つくり手紹介
新潟県柏崎市
柏崎市出身。大正時代に創業した老舗あんこ屋「いろはや製餡所」に生まれる。現在は、4代目当主として、餡の製造と配達を担当。自ら手がけたものを、自ら和菓子店に持っていくことで、「顧客の声」を取り入れた製造ができるという。この考えは、直営店「甘味処 餡庵」においても同様。自社商品の「水ようかん」や「あん衣」なども、自ら製造に携わっており、訪れた人の声を聞きながら、新たな商品開発に励んでいる。そんな中で生まれた商品が「あんこジャム」。和菓子の消費が落ち込み、パン食が広がった中で、「あんこを身近に感じてほしい」という想いから誕生した。濃厚で上品なあんこの風味がパンに合うとして、販売直後から高い人気を集めている。
餅・あんこともに、風味豊かです 老舗あんこ屋が素材からこだわった「おしるこセット」
柏崎市にある「いろはや製餡所」は、1919年（大正8年）創業の老舗あんこ屋。その直営喫茶店「甘味処 餡庵」にて提供している「おしるこ」を、自宅でも味わえるように商品化したのが、今回ご紹介する「おしるこセット」です。地元・柏崎産のこがねもちから作った「切り餅」を、トースターで香ばしく焼き、お鍋で温めたあんこをかけるだけ。お店の味を簡単に再現できます。こたつに入って一口食べれば、からだポカポカ。寒～い冬にどうぞ。
季節に合わせてじっくり丁寧に煮込みます 老舗のこだわりが詰まった餡づくり
おしるこセットは、あんことお餅だけと、シンプルな「和スイーツ」。そのため、美味しさの決め手は、もちろん「餡の仕上がり」です。餡はとっても繊細なため、季節に合わせて作り方を細かく調整しないと、こだわりの味わいには仕上がりません。また、出来たての餡を使えるのは、製餡所ならではの特長。「北海道産小豆」の豊かな風味を逃さず、そのまま袋に閉じ込めました。
ラインナップ
1. こしあん
厳選仕入れした北海道産小豆を、丁寧に練り上げた「こしあん」を使用。もっちりコシのあるお餅と、なめらかな口溶けのこしあんがたまらない美味しさです。
2. 小倉あん
北海道産小豆の粒皮を残し、風味豊かに仕上げた「小倉あん」を使用。上品な小豆の香りと、コシのあるお餅の粘り強い食感が美味しい一品です。
冬の定番和スイーツをご自宅で
お歳暮など贈答用にもおすすめ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山いろはや製餡所さんの「おしるこセット・小倉あん」を試食。熱々で上品な風味の小倉あんと、もっちり香ばしいお餅は相性抜群。芯から身体が温まりました。
まるでお店で食べているかのような味わいいろはや製餡所さんから、おしるこセットが届きました。おしるこは、人気の喫茶メニューで、商品化後も多くのお客さんから「これいいね！」という声が絶えない商品だそうです。まずは、作り方をご紹介します。
1. 切り餅を、オーブントースターで4～5分程焼く。
2. あんこは、200gに対し水を150㏄加えて、ひと煮立ちさせる。
3. あんこが煮立ってきたら火を止め、お餅にかければ完成！
程よい焼き色のついたお餅が入ったおしるこは、まさに本格的！今回は、小倉あんのおしるこを食べてみました。ん～！粘り強いもっちり食感のお餅と、上品な甘さで風味豊かなあんこは相性抜群。熱々で、食べ続けると体がぽかぽかとしてきました。こたつの中で、ゆっくり食べたい一品です。
お届けについて
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梱包イメージ（化粧箱 2個入り・4個入り）
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梱包イメージ（5個入り・10個入り）
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商品イメージ（こしあん）
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商品イメージ（小倉あん）
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県柏崎市
老舗あんこ屋直営の喫茶店の人気メニューを商品化。上品かつ芳醇な「あんこ」と、地元・柏崎産こがねもちを使った「切り餅」をセットにしました。本格的なおしるこを手軽に作れます。
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おしるこセット
老舗あんこ屋直営の喫茶店の人気メニューを商品化。上品かつ芳醇な「あんこ」と、地元・柏崎産こがねもちを使った「切り餅」をセットにしました。本格的なおしるこを手軽に作れます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 餅・あんこともに、風味豊かです
- 季節に合わせてじっくり丁寧に煮込みます
- まるでお店で食べているかのような味わい
- お歳暮など贈答用にもおすすめ
柏崎市にある老舗あんこ屋「いろはや製餡所」の直営喫茶店「甘味処 餡庵」にて提供している「おしるこ」を、自宅でも味わえるように商品化した「おしるこセット」です。地元・柏崎産のこがねもちから作った「切り餅」を、トースターで香ばしく焼き、お鍋で温めたあんこをかけるだけ。お店の味を簡単に再現できます。
| ページ番号 | 0576-004 |
|---|---|
| 販売元 | いろはや製餡所 甘味処餡庵 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | あんこ：1個あたり200g 切り餅：1個あたり2切れ（1切れあたり50g） |
| 賞味期限 | 製造日より3ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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