販売元 | FARM GENTS - ファームジェンツ |
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注文受付 | 売り切れ |
発送目安 | 追熟後、受付順に出荷 |
発送時期 | 12月上旬~12月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
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まさに絶品!濃厚な甘味となめらかな食感の絶品洋梨
フランス原産の洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する絶品フルーツ。甘くとろける果実の美味しさは、一度食べたら忘れられません。ファームジェンツが健康に育てた果樹から育て上げた逸品です。
つくり手紹介
新潟市南区出身。新潟県農業大学校で果樹栽培について学んだ後、代々梨農家の実家にて祖父から栽培指導を受ける。この知識をベースに、各地の農家との意見交換や、研修会にて学んだことを実践。美味しさを追求し続けている。試験用の果樹で新潟には合わないとされる栽培方法も試し、新しい発見から次々に知識を得ている。高品質な果物の栽培を維持するためには、高価格帯で購入してもらうことが重要と考え、味わいのみならず、ギフトに使いやすいパッケージの作成にも注力する。
魅惑的な甘味・香りが絶品の洋梨ル・レクチェ
ファームジェンツは、梨・ぶどうの産地として有名な新潟市南区にある果樹園です。果樹がたくましく健康に生育することを第一に考え、高品質な梨を生産しています。今回ご紹介する「ル・レクチェ」は新潟市一帯の特産洋梨。なめらかな食感と濃厚な甘味が特徴で、誰もを虜にする美味しさから「妖艶のフルーツ」とも称されます。お歳暮ギフトの大定番となっており、上品なデザインのパッケージでお届けします。
果樹の生育にとって最適な環境作り
ファームジェンツのル・レクチェが絶品な秘密は、徹底した肥培管理にあります。果樹の生育を第一に考え、栽培に必要な作業を計画的に行っているのです。さまざまな取り組みが畑の環境を整え、生育を促された果樹は味わい深いル・レクチェを実らせます。
1. 栄養バランスのとれた柔らかい土を作る
分析したデータから土壌に不足しているミネラル分を判断し、最適な肥料を使って補給します。さらに、毎月1回は納豆菌・酵母菌を畑に混ぜ込み、地中内に二酸化炭素ガスを発生させます。土の中にすきまを生み、果樹が根を伸ばしやすい柔らかな土を作るのです。
2. 草を活用して避暑をする
ファームジェンツの畑では、伸びた草が目に留まります。雑草をあえて短く刈り取らず、土に直射日光があたらないようにしているのです。人間は歩きにくくなりますが、加熱された土で果樹が弱ることを避けられます。
3. 果物を美味しくさせる葉に光合成させる
果樹には、実を美味しくするために必要な葉と、味に影響しない葉があります。最適な葉を見極め、たっぷりと光合成できるように剪定することで、濃厚な味わいのル・レクチェが実るのです。
濃厚な甘味と芳醇な香りを生む追熟
ル・レクチェの美味しさの鍵となるポイントは、収穫後の「追熟」にあります。ファームジェンツでは、0℃~2℃前後の専用倉庫にて40日前後かけて低温熟成。果実内の成分を糖分に変化させ、濃厚な甘味と芳醇な香りを生み出します。
冬季限定!予約必至の極上フルーツです
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スタッフレポート!
ファームジェンツさんが健康的な果樹から育てたル・レクチェを、しっかりと完熟させてから試食!待ちきれないと食べた果実は、とびっきりの美味しさです。
ル・レクチェはフランス原産の洋梨です。とても栽培が難しいことから、原産国でもあまり栽培されなくなりました。しかし、気候条件が似ている新潟では、果樹農家たちが力を合わせて安定生産を実現。いまではお歳暮ギフトの大定番フルーツとなっています。
今回試食するル・レクチェは、フルーツの名産地「新潟市南区」にあるファームジェンツさんが手掛けました。土作りからしっかり取り組み、果樹を健康に育てることを第一に考えて生産しています。そのため、収穫した果物はどれも毎年美味しいと評判です。
届いたル・レクチェは、さらに数日置いて完熟させます。香りが強くなり、指で押すと柔らかい感触になったら食べ頃。皮を剥けば、とろける果実から果汁がポタポタとあふれます。うーん、美味しそう。さっそく、一口いただきます。
ぱくっ。うん、果汁が濃厚!口いっぱいに果汁が味わい深い甘味が広がります。食感はとてもなめらかで、きめ細かな舌触りがたまりません。新潟を代表する高級フルーツを堪能しました。
その他のスタッフレポート
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お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている玉数は概ねの目安となります。玉数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行っておりません。
- 梱包イメージ
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フランス原産の洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する絶品フルーツ。甘くとろける果実の美味しさは、一度食べたら忘れられません。ファームジェンツが健康に育てた果樹から育て上げた逸品です。
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ル・レクチェ(贈答用)
フランス原産の洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する絶品フルーツ。甘くとろける果実の美味しさは、一度食べたら忘れられません。ファームジェンツが健康に育てた果樹から育て上げた逸品です。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
梨・ぶどうの名産地として知られる新潟市南区にあるファームジェンツから、新潟特産の洋梨「ル・レクチェ」をご紹介です。なめらかな食感と濃厚な甘味が特徴で、誰もを虜にする美味しさから「妖艶のフルーツ」とも称されます。お歳暮ギフトの大定番となっており、上品なデザインのパッケージでお届けします。出荷時期は例年11月下旬~12月末と短期間!予約必至の大人気贈答品です。
ページ番号 | 0331-002 |
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販売元 | FARM GENTS - ファームジェンツ |
注文受付 | 売り切れ |
発送目安 | 追熟後、受付順に出荷 |
発送時期 | 12月上旬~12月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
賞味期限 | 到着後およそ1週間以内(完熟後はお早めに) |
保存方法 | 冷蔵庫以外の冷暗所が好ましい |
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※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている玉数は概ねの目安となります。玉数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行っておりません。
・香りが強い。
・「じく」と「くび」茶色く、シワになっている。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
毎年、シーズンになると、贈り物用と自分用に注文するほど、
とても美味しく、ル・レクチェのファンになりました。
また、贈り先もとても喜ばれています。