まるで宝石のように光り輝く赤い果実
ハリとツヤが抜群です 
取材担当：野崎一粒一粒が濃厚で、とってもジューシー！名産地・聖籠町で育まれた「さくらんぼ」です。大粒で、食べごたえのある肉厚食感。一口かじるとプチッと弾け、甘酸っぱい果汁がジュワッとあふれ出ます。
つくり手紹介
新潟県北蒲原郡聖籠町
大阪府出身。大学卒業後、機械メーカーに就職。ある時、聖籠町出身の妻・直子さんの実家が栽培するさくらんぼを食べて、美味しさに衝撃を受けたという。以来、聖籠を訪れるたびに、義父母の農作業を手伝うようになった。「お手伝いを通して、生産者の苦労を身に染みて感じました。だんだん私も挑戦してみたい気持ちになってきたんですよね」と振り返る。そして、26年間務めたメーカーを退職。2021年聖籠町に移住し、さくらんぼ農家として就農した。「全国的に見れば、聖籠町のさくらんぼはまだまだ知られていないねん。めっちゃ美味しい隠れた名品をもっとおすそ分けしたいですね！」と軽快な関西弁で語った。
初夏の訪れを告げる赤い果実 聖籠町の特産品、ジューシーなさくらんぼ
聖籠町は「果樹の里」と呼ばれるくらい果樹栽培が盛んな地域。砂丘地のため水はけが良く、良質な果樹が育ちやすい土壌だからです。中でも「さくらんぼ」は、同町を代表する特産品。なんと、県内生産量の約9割を占めます。果肉がみずみずしくて、上品な甘みとやさしい酸味が美味しい！今回は、高砂・佐藤錦・紅秀峰の3品種をご紹介。そのまま食べるのはもちろん、甘酢っぱいジャムにしたりケーキにトッピングしたりしてお召し上がりください。
除草剤は一切使用しません 自然環境に配慮した栽培
にいがたやファームは「自然環境に配慮した栽培」に取り組んでいます。化学肥料は一切使いません。その分、米糠や魚粉をブレンドした有機肥料をたっぷり使用。施肥すると、活性化した微生物が有機物を分解し、豊かな土壌を作り上げます。代表の宇都宮さんは、「なるべく自然の力を利用して、子どもやお年寄りが安心して食べられる美味しい果実に育てたいです」と語ります。
地下水で育てる、みずみずしい果実
にいがたやファームの果樹園が位置するのは、越後平野の加治川流域。古くから豊かな水が豊富な地域です。同農園は、その清らかな地下水を汲み上げて栽培に活用。良質な水を吸収するからこそ、みずみずしくて美味しい果物に育つのです。
ラインナップ
1. 高砂
ハート型で、熟すと果皮が鮮やかな紅色に染まります。果肉は乳白色。甘さに加えて、しっかりとした酸味が感じられます。
2. 佐藤錦
もっとも有名な品種の一つです。薄皮で果肉がたっぷり。糖度と酸味のバランスが抜群のジューシーな果汁を豊富に含みます。
3. 紅秀峰
見栄えのする大粒サイズで、果肉が硬く歯ごたえ満点。他の品種に比べて糖度が高く、甘みの強い果汁を堪能できます。
色・サイズを丁寧に揃えてお届け
ちょっとした手土産にもピッタリ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎ジューシーなさくらんぼをゼリーにトッピング！しっかりとした甘みとほのかな酸味が口の中に広がります。ひんやりプルプル食感のスイーツに癒されました。
涼しげなさっぱりスイーツにいがたやファームの色鮮やかなさくらんぼ。ツヤツヤでかわいいですね〜。今回はさくらんぼゼリー（2人分）を作ってみます。
水大さじ2とゼラチン10gを混ぜ合わせます。鍋に水500ccとはちみつ大さじ4を入れ、中火にかけます。ゼラチンとレモン汁大さじ2を加えて、粗熱をとります。器に流し入れ、さくらんぼをトッピング。3時間ほど冷やし固めたら完成です！
では、ちゅるん……うん、甘くてジューシー！果汁がたっぷりですね。ほのかな酸味がゼリーの甘みとよく合って美味しい〜。後味さっぱりのさわやかスイーツに大満足です。
お届けについて
※非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア（本州・四国）への発送をお勧めしております。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
ご注文
予約注文：新潟産さくらんぼ
一粒一粒が濃厚で、とってもジューシー！名産地・聖籠町で育まれた「さくらんぼ」です。大粒で、食べごたえのある肉厚食感。一口かじるとプチッと弾け、甘酸っぱい果汁がジュワッとあふれ出ます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 聖籠町の特産品、ジューシーさくらんぼ
- 自然環境に気を遣って、有機肥料を使用した栽培
- 清らかな伏流水で育てる、みずみずしい果実
- 色・サイズを丁寧に揃えてお届けします
- ほのかな酸味がゼリーの甘みとよく合って美味しい〜
にいがたやファームが、水はけの良い砂丘地で育てたさくらんぼ。果肉がみずみずしくて、上品な甘みとやさしい酸味が美味しい！色・サイズを丁寧に揃えてお届けします。そのまま食べるのはもちろん、甘酢っぱいジャムにしたりケーキにトッピングしたりしてお召し上がりください。宝石のように光り輝く赤い果実は、手土産にもピッタリです。
| ページ番号 | 0935-001 |
|---|---|
| 販売元 | にいがたやファーム |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 6月上旬～6月下旬 |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
さくらんぼは非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア（本州・四国）への発送をお勧めしております。到着後は、お早めに、お召し上がりください。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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