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フローズンフルーツ「とうみん フルとベジ」

【発送日目安】3~5日後

ひんやり、サクサク食感!いつでも旬の美味しさが味わえます

フローズンフルーツ「とうみん フルとベジ」 長期保存ができる冷凍フルーツ
取材担当:野崎 取材担当:野崎

サクサクとした独特の食感が美味しいフローズンフルーツ。旬の果物を瞬間冷凍させて、甘みと鮮度を閉じ込めました!ヨーグルトにトッピングしたり、栄養満点のスムージーにしたり、アレンジは自由自在♪

にいがたやファーム

つくり手紹介

代表:宇都宮郡二 代表:宇都宮郡二 新潟県北蒲原郡聖籠町

大阪府出身。大学卒業後、機械メーカーに就職。ある時、聖籠町出身の妻・直子さんの実家が栽培するさくらんぼを食べて、美味しさに衝撃を受けたという。以来、聖籠を訪れるたびに、義父母の農作業を手伝うようになった。「お手伝いを通して、生産者の苦労を身に染みて感じました。だんだん私も挑戦してみたい気持ちになってきたんですよね」と振り返る。そして、26年間務めたメーカーを退職。2021年聖籠町に移住し、さくらんぼ農家として就農した。「全国的に見れば、聖籠町のさくらんぼはまだまだ知られていないねん。めっちゃ美味しい隠れた名品をもっとおすそ分けしたいですね!」と軽快な関西弁で語った。

甘みと鮮度を閉じ込めたフローズンフルーツ 袋から出して、そのまま食べられます

甘みと鮮度を閉じ込めたフローズンフルーツ

聖籠町の農家にいがたやファームが手がける「とうみん フルとべジ」シリーズから、フローズンフルーツをご紹介。果物の栄養価が一番高い状態で凍らせました。今回は、聖籠町産のさくらんぼ・越後姫・シャインマスカットの3種類をラインナップ!特殊な方法で凍らせることで、生のフレッシュな風味を閉じ込めています。ぜひ凍ったまま、ひんやり美味しくお召し上がりください。

動物の冬眠のように、作物を「眠らせる」

動物の冬眠のように、作物を「眠らせる」

フローズンフードは単純に凍らせているわけではありません。ポイントは、風味を保ったまま冷凍していること。にいがたやファームの宇都宮さんは、「たとえるなら、動物が冬眠しているイメージですよね。作物を優しく眠らせるように冷凍しています」と、語っています。商品名「とうみん フルとベジ」は、動物の冬眠をイメージして名付けられました。

液体アルコールで瞬間冷凍 真空パックなので、美味しさ長持ち

液体アルコールで瞬間冷凍

フローズンフードの美味しさの秘密は、特殊な冷凍法にあります。使用しているのは最先端の液体凍結機。一般的な凍結機は冷たい空気で冷凍しますが、液体凍結機は、その名の通りマイナス30℃の液体アルコールで冷凍しています。空気で冷凍するよりも、約20倍も早く凍るため、作物のダメージが軽減。その分、鮮度が保たれているそうです。生の果実では味わえない、独特のサクサクとした食感もお楽しみください。

ラインナップ

1. さくらんぼ
1. さくらんぼ

「果樹の里」と呼ばれる聖籠町で生産された、さくらんぼ。果実の甘酸っぱい風味はそのままで、シャーベットのような食感に仕上がっています。アイスやヨーグルトにトッピングしてどうぞ!

2. 越後姫
2. 越後姫

新潟県のブランドいちご「越後姫」。瞬間冷凍させて、濃厚な甘みを閉じ込めました。生のいちごとは違う、サクサクの食感が楽しい!スムージーにして食べるのもオススメですよ。

3. シャインマスカット
3. シャインマスカット

シャインマスカット特有の芳醇な風味を堪能できるフローズンフルーツ。一口かじれば、さわやかな甘みが口の中に広がります。秋の味覚を、食べたい時に好きなだけ食べられますよ!

冷凍庫に保存しておけば、いつでも旬の味が楽しめる!

冷凍庫に保存しておけば、いつでも旬の味が楽しめる! 夏場のおやつにもピッタリです

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

フローズンフルーツを氷代わりにして、サイダーに入れてみました。フルーツのフレッシュな甘みが、シュワっと爽快な炭酸と絶妙なハーモニーを奏でてくれます!

フローズンフルーツ「とうみん フルとベジ」 – にいがたやファーム見た目も涼しげなドリンク♪

フローズンフルーツ3種類をサイダーに入れて、フルーツサイダーを作ってみます。にいがたやファームの宇都宮さんは、「氷を入れると、時間とともに味が薄まってしまいますが、フローズンフルーツならその心配はないですね」と、お話されていました。

袋から出したフローズンフルーツをそのままサイダーにイン!なんてカラフルなんでしょう。見るからに美味しそうです。

まずは、さくらんぼのフローズンフルーツを食べてみます。サクッ……うん、甘酸っぱい!冷凍したとは思えないくらい、風味がフレッシュです。サクサク食感も楽しいですね。

続いて、サイダーをゴクリ。おぉ、先ほどのフルーツの甘みも加わって、とってもフルーティー!さわやかで美味しいです〜。

お届けについて

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フローズンフルーツ「とうみん フルとベジ」

サクサクとした独特の食感が美味しいフローズンフルーツ。旬の果物を瞬間冷凍させて、甘みと鮮度を閉じ込めました!ヨーグルトにトッピングしたり、栄養満点のスムージーにしたり、アレンジは自由自在♪

フローズンフルーツ「とうみん フルとベジ」甘みと鮮度を閉じ込めたフローズンフルーツ作物を優しく眠らせるように冷凍しています液体アルコールで瞬間冷凍冷凍庫に保存しておけば、いつでも旬の味が楽しめる!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 甘みと鮮度を閉じ込めたフローズンフルーツ甘みと鮮度を閉じ込めたフローズンフルーツ
  • 作物を優しく眠らせるように冷凍しています作物を優しく眠らせるように冷凍しています
  • 液体アルコールで瞬間冷凍液体アルコールで瞬間冷凍
  • 冷凍庫に保存しておけば、いつでも旬の味が楽しめる!冷凍庫に保存しておけば、いつでも旬の味が楽しめる!

聖籠町の農家にいがたやファームからフローズンフルーツをご紹介します。果物の栄養価が一番高い状態で凍らせました。今回は、聖籠町産のさくらんぼ・越後姫・シャインマスカットの3種類をラインナップ!特殊な方法で凍らせることで、生のフレッシュな風味を閉じ込めています。ぜひ凍ったまま、ひんやり美味しくお召し上がりください。

ページ番号0935-002
販売元にいがたやファーム
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量さくらんぼ:1パックあたり80g
越後姫:1パックあたり100g
シャインマスカット:1パックあたり100g
賞味期限冷凍で製造日より1年
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0935-002-01 発送日目安:3~5日後
フローズンフルーツ 3種3パック入り
『フローズンフルーツ 3種3パック入り』
商品内容:さくらんぼ・越後姫・シャインマスカット 各1パック
販売価格¥3,300(送料込)
獲得ポイント(会員時)33pt

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購入区分:通常購入
商品番号 : 0935-002-02 発送日目安:3~5日後
フローズンフルーツ さくらんぼ 3パック入り
『フローズンフルーツ さくらんぼ 3パック入り』
販売価格¥3,300(送料込)
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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0935-002-03 発送日目安:3~5日後
フローズンフルーツ 越後姫 3パック入り
『フローズンフルーツ 越後姫 3パック入り』
販売価格¥3,300(送料込)
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商品番号 : 0935-002-04 発送日目安:3~5日後
フローズンフルーツ シャインマスカット 3パック入り
『フローズンフルーツ シャインマスカット 3パック入り』
販売価格¥3,300(送料込)
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