新潟直送計画からのお知らせ

「アスパラガス」の予約受付が始まりました

商品の注文はこちら
販売元株式会社 果香詩
注文受付売り切れ
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期8月上旬~8月下旬
宅配便ヤマト運輸(通常便)

ありのままの自然のぶどうの味にこだわった「種なし」巨峰

新潟産 巨峰(種なし) 1つ1つの果実が大きく「味が濃い」のが特徴です!
取材担当:岡田 取材担当:岡田

甘みと酸味のバランスが整った、こだわりの「種なし」巨峰。「味が濃い」のが特徴です!日持ちするので、贈答用にもおすすめです。

株式会社 果香詩

つくり手紹介

永塚崇嗣さん 永塚崇嗣さん 新潟県新潟市西蒲区

笑顔がとてもさわやかな永塚崇嗣さん。コシヒカリをはじめとし、キウイフルーツやぶどうなどの果樹を生産している。
自分の作った作物を食べるお客さんともっと繋がりを持ちたい。常にお客さんとの繋がりを意識し、お客さんの立場になって考えることが大事。そう話す永塚崇嗣さん。直売所やイベントへの参加がきっかけでそう考えるようになったという。ただ袋に詰めて出荷しているだけではなく、地域との繋がりを大事にしている。農家としてだけではなく、交流会やセミナー、町の消防団などに積極的に参加し、地域を担う農家としての責任感が非常に強い。農家同士の交流だけでなく、異業種交流や直売会イベントも活動的に行い、地域貢献に勤しむ若手農家さんである。

肥沃な土壌で育った農園自慢の「巨峰」 ニワトリの堆肥や有機肥料で育つ巨峰

肥沃な土壌で育った農園自慢の「巨峰」

新潟県中部の信濃川と阿賀野川の流域に位置する越後平野。その真ん中で、株式会社果香詩は江戸時代から代々お米や果樹栽培を行ってきました。河川に囲まれた、肥沃で水質に恵まれた土壌で育った自慢の巨峰は「土づくり」からこだわっています。畑はニワトリを平飼いにすることで微生物が活性化。土壌の性質を良くしてくれるそうです。堆肥や有機肥料を組み合わせながら減農薬にこだわった栽培を行っています。

見た目も美しい逆三角形の房 農園の技術が生み出す美しく立派な房

見た目も美しい逆三角形の房

ブドウは、気候条件に影響を受けやすい特にデリケートな作物。毎日天気図をチェックし、気温・湿度・日照度・風向きなどを読み取りながら、均等に太陽が当たるように枝の剪定を行ったり、ハウス内の換気や、ブドウを保護する袋掛けなどを行います。中でも農家の腕が出るのは、摘果作業。たくさん実のなるブドウの房から実の小さいものを間引きながら、残した実を大きく育てます。そうすることにより、1つ1つの果実が大きく、よりおいしくなり、見た目も逆三角形の美しい房になっていきます。

白い粉?「ブルーム」は鮮度と品質の証! 白い粉は鮮度とおいしさの証!「ブルーム」の存在

白い粉?「ブルーム」は鮮度と品質の証!

ぶどうの表面についているこの白い粉のようなもの・・・これが何かご存知でしょうか?まさか農薬!?なんて勘違いをしてしまう方もいらっしゃるようですが、大間違い!これは「ブルーム」と呼ばれ、雨や朝露などの水分をはじいて、ブドウの病気を予防し、鮮度を保つ働きがあります。ブルームは水に溶けず変化しにくいので、果実から水分が蒸発するのを防ぎ、温度や湿度の変化から果実を守っています。

ブドウ農家さんは、このブルームを落とさないように優しく持ったり、こすらないように注意しながら、丁寧に収穫作業をしているそうです。このブルームの主成分は「オレアノール酸」で、抗炎症作用、抗腫瘍活性、虫歯や歯周病の原因菌の抑制、アンチエイジングなどの生理活性の作用が知られています。
このブルームがたくさんついているのが、鮮度とおいしさの証!写真を見ていただくと、ブルームがしっかりついているのがわかると思います。これこそ健康に育っている証拠なんです!

「種なし」巨峰にこだわりあり 木の個性の見極めが重要!

「種なし」巨峰にこだわりあり

人間と同じように、ブドウの木にも個性があります。房は一粒一粒の集合体。粒は上から次第に色づく訳ではなく、個体によって色の入り方が変わるそうです。「大きさにこだわり、根気よく、美味しくなぁれと間引いています」と丁寧にハサミを入れる永塚代表。そんな果香詩で作られる巨峰、実は上下で味わいが異なるとか!糖度の乗り具合、酸味の抜けるスピードが異なるため、甘みの強い部分と爽やかな酸味が強い部分に分かれるそうです。房の上下でどう異なるのか?食べ比べてみては?

日持ちも良くてギフトにピッタリ 形が綺麗なのでギフトにもオススメです

日持ちも良くてギフトにピッタリ

お盆シーズンに果物を贈ることの多い新潟。その中でも巨峰は、シーズンに一番美味しい果物として多くの方に選ばれています。果香詩ではお盆前後の限定品として巨峰の販売をしているため、販売期間が短く、貴重なブドウなのです。美しい形と上品な甘さを誇る果香詩の巨峰は、ギフトとして喜ばれること間違いなしです!

お客様の

6
はとリナさん

お世話になっている関西のご家族に送りました。艶々綺麗なすばらしいぶどうだと、言っておりました。特に
添付の「誕生祭」
のようなチラシに、大変 感動されたそうです。
私は小出町出身で、にいがたのぶどうも
夏といったらいつも仏壇に備えてあって、ブドウは懐かしい郷土の味です。あちらでも大変喜ばれました。ありがとうございました。

2023年09月11日 / はとリナさん より
チャコールさん

去年はうっかりして売り切れてしまいました。今年は、間に合いました。味の濃い美味しい葡萄で、美味しくいただきました。

2022年08月22日 / チャコールさん より
はるさん

とても美味しかったと連絡きました!

2022年08月14日 / はるさん より
チャコールさん

今年は頼むの忘れて、FBで気がついた時には売り切れでした〜
残念!

2021年08月14日 / チャコールさん より
株式会社 果香詩

すみません。
今年分はもう売り切れとなってしまいました。

2021年08月14日 / 株式会社 果香詩 より
ALBAさん

予想以上に立派な葡萄が、たくさん届きました。
上品な甘さで、大満足です!
丁寧に育ててこられたのだと思い、新潟に感謝しつつ
家族で味わいました。
お盆時期なのに早々に送って下さってありがとうございました!

2020年08月15日 / ALBAさん より
マングースさん

届いたとき 一房が少しバラけていました
少し残念な気持ちになりましたが
一粒食べて そんな気持ちは吹っ飛びました
何て美味しいこと  こんなにおいしいブドウは久しぶりです
今は種無しが主流で このおいしさはありません
本当に美味しいブドウ ごちそうさまでした

2019年08月19日 / マングースさん より
永塚農園

マングース 様
コメントありがとうございます。
荷造りで脱粒等の搬送に耐えられるようにしていますが、残念な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。
以後改善いたします。
味には喜んでいただけたようで嬉しいです。
種あり巨峰ならではの味わい深さは、作り手農家の個性が詰まってますよ(*´ω`*)

2019年08月19日 / 永塚農園 より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:岡田 取材担当:岡田

みずみずしく、ジューシーな果香詩さんの巨峰。 房の食べる箇所によって味が異なるらしい!どんな違いがあるのか、早速いただきます!

新潟産 巨峰(種なし) – 株式会社 果香詩1房の中で変わる粒の味わい

まず目を見張るのは、その大きさと形!こんな立派な巨峰は初めて見ました。大きいブドウを狙うと、その分ぶどうの皮が薄くなり、割れやすくなったり粒が落ちてたりしてしまうとか。ギリギリを見極める、まさに職人技ですね!

では早速房の上の粒からパクリ…うん!ジュルっと溢れ出る、なんとも上品な甘さ!ほどよく弾力ある果肉も食べ応え抜群です!

そして、房の先っぽにある下の粒をパクリ…え!さっきと違う!若干ですが、爽やかさが際立ち、さっぱりとした味わいです!ぶどうの房は、粒の集合体。大きい房のサイズゆえに、糖度が降りてくるスピードの差で、上下で味わいが異なるんだそうです。1房で2度美味しい、なんだか贅沢に得した気分になりました。

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 丁寧に梱包してお届けします 丁寧に梱包してお届けします
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
おまとめ注文サービス

ご注文

新潟産 巨峰(種なし)

甘みと酸味のバランスが整った、こだわりの「種なし」巨峰。「味が濃い」のが特徴です!日持ちするので、贈答用にもおすすめです。

新潟産 巨峰(種なし)新潟産 巨峰(種なし)永塚崇嗣さん新潟産 巨峰(種なし)新潟産 巨峰(種なし)新潟産 巨峰(種なし)ニワトリの平飼で、土壌の微生物が活性化!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 新潟産 巨峰(種なし)
  • 永塚崇嗣さん永塚崇嗣さん
  • 新潟産 巨峰(種なし)
  • 新潟産 巨峰(種なし)
  • 新潟産 巨峰(種なし)
  • ニワトリの平飼で、土壌の微生物が活性化!ニワトリの平飼で、土壌の微生物が活性化!

肥沃で水質に恵まれた土壌で育つ自慢の巨峰。ニワトリを平飼いにすることで微生物が活性化。土壌の性質を良くしています。堆肥や有機肥料を組み合わせながら減農薬にこだわった栽培を行っている。ありのままの自然のぶどうの味にこだわった、「種なし」の巨峰です。お盆にご家族皆様でいかがでしょうか?

ページ番号0044-002
販売元株式会社 果香詩
注文受付売り切れ
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期8月上旬~8月下旬
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限到着後は、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK
Amazonアカウントでお支払いができます

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0044-002-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産 巨峰 種なし 800g(2房)
『新潟産 巨峰 種なし 800g(2房)』
販売価格¥3,500(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0044-002-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産 巨峰 種なし 2kg(5~7房)
『新潟産 巨峰 種なし 2kg(5~7房)』
販売価格¥5,250(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入