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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度年末年始の営業スケジュールについて

予約注文:新潟産 巨峰(種あり)

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元 永塚農園
カテゴリ ぶどう 果物
注文受付売り切れ
発送時期8月中旬~8月下旬

ありのままの自然のぶどうの味にこだわった永塚農園の「種あり」巨峰

予約注文:新潟産 巨峰(種あり) 1つ1つの果実が大きく「味が濃い」のが特徴です!
取材担当:谷 取材担当:谷

ありのままの自然のぶどうの味にこだわった、永塚農園の「種あり」巨峰。「味が濃い」のが特徴です!日持ちするので、贈答用にもおすすめです。

永塚農園

つくり手紹介

永塚崇嗣さん 永塚崇嗣さん 新潟県新潟市西蒲区

笑顔がとてもさわやかな永塚崇嗣さん。越後金四郎産コシヒカリをはじめとし、キウイフルーツやぶどうなどの果樹を生産している。
自分の作った作物を食べるお客さんともっと繋がりを持ちたい。常にお客さんとの繋がりを意識し、お客さんの立場になって考えることが大事。そう話す永塚崇嗣さん。直売所やイベントへの参加がきっかけでそう考えるようになったという。ただ袋に詰めて出荷しているだけではなく、地域との繋がりを大事にしている。農家としてだけではなく、交流会やセミナー、町の消防団などに積極的に参加し、地域を担う農家としての責任感が非常に強い。新潟米管理対策推進員として新潟県産のお米の品質チェックをするなど、自分のお米だけではなく、新潟のお米そのものを大切にしている若手農家さんである。

肥沃な土壌で育った永塚農園自慢の「巨峰」 化学肥料に頼らず、堆肥や有機肥料を使用

肥沃な土壌で育った永塚農園自慢の「巨峰」

新潟県中部の信濃川と阿賀野川の流域に位置する越後平野のど真ん中で、代々江戸時代から、お米や果樹栽培を行ってきた永塚農園。河川に囲まれた、肥沃で水質に恵まれた土壌で育つ、永塚農園自慢の巨峰。化学肥料に頼らず、堆肥や有機肥料を使い、減農薬にこだわった栽培

見た目も美しい逆三角形の房 農園の技術が生み出す美しく立派な房

見た目も美しい逆三角形の房

ブドウは、気候条件に影響を受けやすい特にデリケートな作物。
毎日天気図をチェックし、気温・湿度・日照度・風向きなどを読み取りながら、均等に太陽が当たるように枝の剪定を行ったり、ハウス内の換気や、ブドウを保護する袋掛けなどを行います。中でも農家の腕が出るのは、摘果作業。たくさん実のなるブドウの房から実の小さいものを間引きながら、残した実を大きく育てます。そうすることにより、1つ1つの果実が大きく、よりおいしくなり、見た目も逆三角形の美しい房になっていきます。

白い粉?「ブルーム」は鮮度と品質の証! 白い粉は鮮度とおいしさの証!「ブルーム」の存在

白い粉?「ブルーム」は鮮度と品質の証!

ぶどうの表面についているこの白い粉のようなもの・・・これが何かご存知でしょうか?まさか農薬!?なんて勘違いをしてしまう方もいらっしゃるようですが、大間違い!これは「ブルーム」と呼ばれ、雨や朝露などの水分をはじいて、ブドウの病気を予防し、鮮度を保つ働きがあります。ブルームは水に溶けず変化しにくいので、果実から水分が蒸発するのを防ぎ、温度や湿度の変化から果実を守っています。

ブドウ農家さんは、このブルームを落とさないように優しく持ったり、こすらないように注意しながら、丁寧に収穫作業をしているそうです。このブルームの主成分は「オレアノール酸」で、抗炎症作用、抗腫瘍活性、虫歯や歯周病の原因菌の抑制、アンチエイジングなどの生理活性の作用が知られています。
このブルームがたくさんついているのが、鮮度とおいしさの証!写真を見ていただくと、ブルームがしっかりついているのがわかると思います。これこそ健康に育っている証拠なんです!

「種あり」巨峰にこだわりあり 農園で栽培しているブドウは全て「種あり」

「種あり」巨峰にこだわりあり

食べやすい「種なし」葡萄が全盛の昨今、永塚農園で栽培しているブドウは全て、「種あり」です。種のあり、なしは、品種による違いではなく、育て方によって変わるのだそうです。ぶどうは本来、種が無いと実に栄養が送られず、大きく育つことはありません。しかし、ジベレリンという植物の成長ホルモンの液を、開花する2週間前に使用することにより、種を作るために行われる「受粉」をしなくても、ブドウは大きな実を作ることができます。これが「種なし」ブドウの育つ仕組みです。種なしの方が栽培に手間がかかっているようにも思えますが、実際には種ありブドウの栽培は、受粉が必要な分、天候に左右されやすく、種なしブドウよりも栽培が難しいと言われています。

日持ちも良くてギフトにピッタリ 形が綺麗なのでギフトにもオススメです

日持ちも良くてギフトにピッタリ

であるにも関わらず、永塚さんが種ありぶどうを育てているのは、極力自然な形での栽培を目指している結果です。
また、「種あり」の方が糖度があがりやすく、味も濃く育ちます。また、種がある方が、日持ちも良く、粒が房から取れてしまう「脱粒」もしにくい為、品種にもよりますが、贈答用には「種あり」がおすすめなんです。

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お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 丁寧に梱包してお届けします 丁寧に梱包してお届けします
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

予約注文:新潟産 巨峰(種あり)

ありのままの自然のぶどうの味にこだわった、永塚農園の「種あり」巨峰。「味が濃い」のが特徴です!日持ちするので、贈答用にもおすすめです。

予約注文:新潟産 巨峰(種あり) 予約注文:新潟産 巨峰(種あり) 永塚崇嗣さん 予約注文:新潟産 巨峰(種あり) 予約注文:新潟産 巨峰(種あり) 予約注文:新潟産 巨峰(種あり)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

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  • 永塚崇嗣さん永塚崇嗣さん
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肥沃で水質に恵まれた土壌で育つ、永塚農園自慢の巨峰。化学肥料に頼らず、堆肥や有機肥料を使い、減農薬にこだわった栽培を行っています。ありのままの自然のぶどうの味にこだわった、「種あり」の巨峰です。お盆にご家族皆様でいかがでしょうか?

ページ番号0044-002
販売元 永塚農園
注文受付売り切れ
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期8月中旬~8月下旬
賞味期限到着後は、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

商品発送スケジュール(2017年)
注文受付発送時期
~8月20日(予定)8月12日~22日頃

※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります
※お支払方法が前払い(銀行振込・クレジットカード決済)の場合、受付期間内にお支払い下さい。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0044-002-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産 巨峰 種あり 800g(2房)
『新潟産 巨峰 種あり 800g(2房)』
販売価格 ¥1,900(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ
商品番号 : 0044-002-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産 巨峰 種あり 2kg(6~8房)
『新潟産 巨峰 種あり 2kg(6~8房)』
販売価格 ¥3,800(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売切れ