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新潟珍味三昧

【発送日目安】2~4日後
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販売元株式会社キタムラフーズ
カテゴリ 水産物・水産加工品
注文受付販売中
発送時期通年

酒の肴にたまらない!新潟ならではの味付け!珍味三昧!

新潟珍味三昧 それぞれが個性的な味わい珍味三種!パンチの効いた味付けはお酒との相性抜群!
取材担当:亀山 取材担当:亀山

新潟ならではの味付けが魅力の珍味詰め合わせセット。ぜひお酒と一緒にお楽しみください!贈り物としても喜ばれること間違いなし!

株式会社キタムラフーズ

つくり手紹介

工場長:坂田健一さん 工場長:坂田健一さん 新潟県新潟市東区

株式会社キタムラフーズの製造部門工場長の坂田健一さん。「春夏秋冬がハッキリとしてい四季というものを深く感じられる。そんな新潟が好き」。

坂田さんは食品関係や飲食業の経験を経てキタムラフーズの製造部門の工場長を務めている。「キタムラフーズの食品加工は本当に技術が高く、冷凍であることを疑いたくなるほど味の良い商品がたくさんある。そんな美味しいものを消費者の方に届けられるのが何よりも楽しみ」。そう話す坂田さんの笑顔はとても素敵だ。

贈り物にピッタリの新潟珍味3種類を詰め合わせ! 日本酒好きの方への贈り物にピッタリ!

贈り物にピッタリの新潟珍味3種類を詰め合わせ!

今回ご紹介するのは、豊富な食材に恵まれている新潟だからこそできた珍味の詰め合わせセットです。それぞれが個性的な味わいですが、どれもお酒がすすむ逸品!日本酒好きの方への贈り物にピッタリです!

新潟珍味3種のラインナップ!

1. くじら皮の味噌漬け
1. くじら皮の味噌漬け

くじらの皮を食べやすくカットした後、塩抜きと余分な脂を落としてオリジナルの越後味噌で味付けしました。県内外の和食店、料高級亭でも使われている本格珍味!ちなみに新潟では昔から夏場にくじらの味噌汁を食べるという家庭も多く、特にお父さん世代には馴染み深い食材です。

2. 数の子山海漬け
2. 数の子山海漬け

北陸の郷土料理としても有名な数の子山海漬けですが、今回は数の子や野菜をわさびと酒粕で漬け込んでいます。数の子は最高級のアラスカ(ブリストル)産を使用しており、歯ごたえが抜群!野菜は全て国産、酒粕も新潟の酒造メーカーのものを厳選して使用しています。酒粕のまろやかな風味にわさびのピリッとした辛みがアクセントとなった、酒の肴に最適な数の子たっぷりの山海漬けです!

3. かんずり入りピリ辛いか塩辛
3. かんずり入りピリ辛いか塩辛

いかの塩辛といえば、お酒のおつまみの定番ですよね。そんなお酒の相棒を新潟伝統の発酵調味料「かんずり」で味付けしました。マイルドな辛さとほんのりと香るゆず風味がベストマッチです!唐辛子を雪にさらして苦みやエグみを取り除き、じっくり熟成させた「かんずり」はなんと完成までに3年かかる代物。新潟伝統の味をご賞味ください。

お酒好きにはたまらない!新潟ならではの味付け 他ではなかなかお目にかかれない味付け!

お酒好きにはたまらない!新潟ならではの味付け

キレイな水に恵まれている新潟県は古くから美味しいお米の産地でした。そのため、お米を使った発酵食品も盛んに製造されているんです。例えば味噌。新潟名物のひとつ、越後味噌は赤色系の辛口で、関東を中心に全国でも高い評価を得ています。また、日本酒については全国トップクラスの生産量を誇り、その酒粕も栄養価の高さから、様々な料理に用いられています。そして、新潟が全国に誇る調味料といえば「かんずり」。唐辛子を使った発酵調味料で、口にした人の食欲を体の芯から増進します。
そんな新潟が誇る「味噌」「酒粕」「かんずり」で味付けされた珍味のセットは他ではなかなかお目にかかれません!どれもがお酒との相性が抜群ですのでぜひ一度お試しください。くれぐれも飲み過ぎにはご注意を!

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取材担当:亀山 取材担当:亀山

スタッフレポート!

キタムラフーズさんの珍味詰め合わせをいただきました!もちろん日本酒と一緒に!

新潟珍味三昧 – キタムラフーズ こりゃたまらん!日本酒との相性抜群です!

新潟ならではの水産加工品を取り扱うキタムラフーズさんの珍味詰め合わせセットをスタッフみんなで日本酒片手にいただきました。

まずは「くじら皮の味噌漬け」からいただきます。「うまい!!」歯ごたえのあるくじらの皮と辛口の越後味噌がお互いの良さを引き出しています。そして日本酒を一口・・・まぁ合わない訳ないですよ!くじらの食感がクセになりますね。
次に「数の子山海漬け」。酒粕が風味がぐわっと来て、後からわさびのピリッとした辛みが追いかけてきます。数の子のプチプチ食感もたまりません!山海漬けが美味しいと思えるようになったってことはすっかり大人になってしまってのでしょうか。。。
最後は「かんずり入りピリ辛いか塩辛」です。キツ過ぎない辛さと歯ごたえのあるいかはまさにキングオブ珍味!日本酒がすすむ!

三種類食べて見ましたが個人的にはくじらの味噌漬けが一番好みですね!あのなんとも言えない食感が病みつきになる美味しさです!ですがご注意ください!三種類続けて食べるとそれぞれの味付けのバランスが良いので、ずっと食べ続けてしまいます!このセットをもらったら嬉しいですね~!

お届けについて

  • 新潟珍味三昧 新潟珍味三昧
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

新潟珍味三昧

新潟ならではの味付けが魅力の珍味詰め合わせセット。ぜひお酒と一緒にお楽しみください!贈り物としても喜ばれること間違いなし!

新潟珍味三昧 新潟珍味三昧 新潟珍味三昧 新潟珍味三昧 梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 新潟珍味三昧 新潟珍味三昧
  • 新潟珍味三昧
  • 新潟珍味三昧 新潟珍味三昧
  • 梱包イメージ 梱包イメージ

お酒のおつまみにピッタリの珍味詰め合わせ。くじら皮の味噌漬け・数の子山海漬け・かんずり入りピリ辛いか塩辛の3種類です。ぞれぞれが越後味噌、酒粕、かんずりで味付けされている新潟ならではのセットです。お酒好きにはたまらない味わいですので贈り物にもご利用ください!もちろんご飯とも相性抜群!

ページ番号0037-004
販売元株式会社キタムラフーズ
注文受付販売中
発送日目安2~4日後
発送時期通年
内容量各種類とも1袋あたり100g
賞味期限冷凍(-18度以下)で90日
保存方法要冷凍
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0037-004-01 発送日目安:2~4日後
新潟珍味三昧 3種類各1袋
『新潟珍味三昧 3種類各1袋』
1袋:100g
販売価格 ¥2,980(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0037-004-02 発送日目安:2~4日後
新潟珍味三昧 3種類各2袋
『新潟珍味三昧 3種類各2袋』
1袋:100g
販売価格 ¥4,320(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: