店舗一覧
新潟県新潟市中央区
新潟市を中心に活動している「行商人」。「もぐり菓子」と名付けた、全国各地の隠れた逸品おつまみを仕入れ、会社や施設に訪問販売するという、尖った事業をしている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市中央区
新潟市中央区を拠点とするスイーツ工房。甘すぎないクリームがたっぷり入った四角い米粉シュークリームは、写真映えするかわいい見た目も相まって名物となっている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県阿賀野市
国際的なビアコンクールにて、輝かしい受賞歴多数！「World Beer Cup 2000」にて、日本初の金賞獲得の快挙を成し遂げ、世界から認められた名ブルワリー。
店舗ジャンル：ブルワリー
新潟県長岡市
風光明媚な里山が広がる、蓬平温泉の老舗旅館。肌触りの良いさらりとした温泉は女性客から人気を集め、地元の食材を知り尽くした板長が作る郷土料理の数々を堪能できる。
店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区の農業法人。肥沃な越後平野で、コシヒカリや新之助、こがねもちなどを栽培。いずれの品種も、香り・ツヤ・甘みが極上で、バランスが取れた米に育っている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県長岡市
長岡市の就労継続支援B型事業所。「ありのままの芸術」という意味を込めた「Art Brut展 in長岡」に協力し、そこで展示された作品をデザインした雨傘やマスクを販売している。
店舗ジャンル：NPO･社会福祉法人
新潟県上越市
180年以上続く上越市の老舗和菓子店。代々伝わる自家製あんこがたっぷり入った「瞽女（ごぜ）もなか」は、「一度食べたら忘れられない」と評判の看板商品である。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県三条市
2010年11月に、炭火焼き鳥をメインにした居酒屋としてオープン。素材と美味しさにこだわった料理で、訪れる客を楽しませてくれる。自家製のもつ煮やチャーシューも人気！
店舗ジャンル：飲食店
新潟県村上市
ジャージー牛乳を使用した、濃厚でコクのあるプリン「王様のプリン」を手掛ける老舗洋菓子店。新鮮な生乳を仕入れて作るプリンは、ミルクの味が際立つ美味しさだ。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県五泉市
栗の名産地である五泉市村松地区にある「今井観光栗園」。シーズン中は栗拾い体験や、生栗の販売を行う。自家栽培している栗ともち米で作る「栗醤油おこわ」が名物だ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県五泉市
五泉市でエゴマを栽培している農家。エゴマオイルやエゴマを使ったお菓子などの開発、販売を手掛ける。またエゴマが味わえるカフェも運営し、その魅力を発信している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市東区
新潟市で、学校給食用食材を取り扱う株式会社給材が、オリジナルブランドとしてプロデュースする「和縁（わえん）」。米粉を使ったレトルトカレーやカレーパンが話題！
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市北区
新潟市北区の人気洋菓子店。店内には、ケーキから焼き菓子まで豊富なラインナップが並ぶ。手土産にぴったりな「動物マカロン」は、前身の店から10年以上愛される看板商品。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県五泉市
五泉市で、地域の人々に愛される「渡六菓子店」。明るい店内には、定番商品のほか、季節感あふれる和洋菓子が並ぶ。素材の味や香りを生かしたお菓子作りがモットー。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県村上市
村上市朝日地区で、米やそばなど幅広く農産物を生産する農業法人。自家製ぼかし肥料を使い、甘味・旨味の強い農産物を育てる。自社栽培米が原料の「おかゆ缶」も人気だ。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県燕市
燕市で9代続く農家。信濃川の支流、中ノ口川のほとりで、和梨やル・レクチェ、柿、野菜や小麦などを手掛ける。農業体験イベントを企画し、農業の楽しさを発信している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市西蒲区
良質な米・清らかな水・酒造りに適した気候の3つの要素に恵まれた、新潟市西蒲区に蔵を構える「朝妻酒造」。創業から100年以上にわたり、昔ながらの酒造りを守り続ける。
店舗ジャンル：酒蔵･酒造
新潟県新潟市中央区
新潟市中央区で、小麦パンや玄米パンを手掛ける「パン工房ドリームハウス」。主に官公庁や病院の売店などで毎朝手作りのパンを販売し、多くのファンを獲得している。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県三条市
お世話になった農家への恩返し。そんな想いで、三条市の農機具メーカーが立ち上げた食品加工の工房。地場産のドライフルーツや、鉄饅頭といったユニークな商品を開発する。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市西区
新潟市で給食事業を展開する、株式会社総合フードサービスのオリジナルブランド「食のアトリエtutae（つたえ）」。県産食材の魅力を、独自の商品で発信している。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県南魚沼市
南魚沼市にある「上越国際スキー場」のゲレンデ近くにある民宿。自社の棚田で生産する塩沢産コシヒカリは、もっちり食感・濃厚な味わいで、宿泊したスキー客からも好評だ。
店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館
新潟県南魚沼市
南魚沼市塩沢の「牧之通り」に店を構える老舗の菓子店。口溶けがよく、砂糖の上品な甘さと爽やかなミントの味わいの「はっか糖」は、塩沢名物として知られている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市西蒲区
角田山の麓に位置する新潟市西蒲区で、100年以上専業農家を営む「山賀農園」。地元の特産品であるイチジクや、水耕栽培で育てているミニトマトなどを生産している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
