十日町市十日町市は新潟県の南部、長野県との県境に位置しています。2005年（平成17年）4月1日に旧十日町市と周辺4町村の合併により現在の十日町市が誕生しました。市の中央を信濃川が流れ、周囲を大小様々な山々に囲まれた盆地です。冬には平均積雪が2メートルを超すことから、特別豪雪地帯にも指定されています。 十日町は降雪量が多いため湿度が高く、盆地で強風がめったにないことが麻織物の原材料・苧麻（ちょま）の育成を助けるとあって、昔から織物が盛んに作られてきました。明治時代以降は、安定した高い湿度が「幻の蝉の翅」とも呼ばれる「十日町明石ちぢみ」の生産に適していると言われ、高級織物の一大産地となりました。また、十日町市は豊富な水資源を持つ土地柄で、稲作を中心とした農業が盛ん。「星峠の棚田」を筆頭に、様々な棚田が点在する昔ながらの農村風景が広がっています。 十日町市は日本三大薬湯「松之山温泉」や日本三大峡谷「清津峡」、日本三大雪まつり「十日町雪まつり」など多くの観光資源に恵まれ、例年多くの観光客が集まります。3年に1度開催されるアートイベント「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」は国内のみならず海外からも50万人もの来場客を動員するビッグイベントです。
カテゴリ別『十日町市』
十日町市のIkeIkeファームが、ハウス栽培している「タラの芽」。ほのかな苦みと、もっちりとした食感が美味しい山菜です。山に自生しているものに比べ、「えぐみが少なくて食べやすい」と評判です！
新潟名物「へぎそば」の名店として知られる「越後十日町 小嶋屋」。生麺に近い食感を楽しめる「半生へぎそば」をご紹介します。生麺より日持ちするため、県外の方への贈り物にもおすすめです。皇室献上を賜った逸品です。
十日町市東下組地区の農家が、食の安全にこだわって栽培した農薬・化学肥料3割減のコシヒカリです。生育に適した気候と澄んだ雪解け水が、お米をうま味・甘味たっぷりに育てます。お得な農家米もご用意。
『十日町市』の新着店舗
十日町市ってどんなところ？
日本有数の豪雪地帯
十日町市は日本有数の豪雪地帯であり、多い年では3メートルほどになることも。特別豪雪地帯にも指定されています。このように雪深い十日町では、独自の文化が醸成されました。その一つが、越後の奇祭としても有名な「むこ投げ」です。これは、小正月に初婿を高さ5メートルほどあるお寺の境内から雪の積もった崖に高く放り投げる行事。よその村の男に娘を取られた腹いせに始まったとも言われています。
また、豊富な雪解け水の恩恵を受けて良質なお米が取れる地域で、十日町で生産されている魚沼産コシヒカリは高値で取引されています。
【アートの街】大地の芸術祭・雪まつりの開催地
「大地の芸術祭」は2000年から3年に1度、十日町市で開催される世界最大規模の芸術祭です。全国各地で行われている芸術祭の先駆け的存在となっています。回を重ねるごとに来場者数は増え続け2015年は約50万人、2018年は約55万人の規模に拡大。市内には越後妻有里山現代美術館キナーレをはじめとする博物館・美術館が9つあり、年間を通して里山にある一部の芸術作品を鑑賞することもできます。また、冬季には「十日町雪まつり」でたいへん賑わうなど、アートの街としての一面も持っています。
十日町市のおすすめスポット
越後妻有里山現代美術館 キナーレ
十日町の中心地にある美術館で、「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」の拠点となる美術館です。「キナーレ」は十日町の方言で、この場所に来てくださいという意味の「来なされ」、十日町の特産品である着物を着てくださいという意味の「着なされ」という二つの意味を込めて命名されました。美術館の真ん中は池になっており、大地の芸術祭の開催時は特別企画展が行われます。この企画の展示作品は、開催期間中にしか鑑賞できません。
清津峡
十日町市の中里地区にある「清津峡」は、富山の「黒部渓谷」、三重の「大杉谷」とともに日本三大峡谷の一つに数えられています。清津峡を観賞するために作られた「清津峡渓谷トンネル」があるため、天候に左右されずにいつでも渓谷美を堪能できます。清津峡トンネルは平成30年（2018年）4月28日にリニューアルされ、渓谷美とアートの融合が話題を呼び、多くの観光客が訪れる人気スポットになっています。
松之山温泉
兵庫県の有馬温泉、群馬県の草津温泉と並び「日本三大薬湯」の一つに数えられています。約1000万年前の化石海水が湧き出す温泉であるとされ、山間部にありながら塩分濃度が高いのが特長です。体がよく温まり、温浴効果はしばらく続きます。また、ホウ酸やメタケイ酸を多分に含み、やけどや切り傷の治癒に有効。さらには美肌効果も期待できます。江戸時代のころから湯治場として栄え、明治以降は大きな開発の手も入らずに、昔ながらの温泉街が残っています。
十日町市の名物・特産品・お土産
へぎそば
へぎそばの名前の由来は「へぎ（片木）」と呼ばれる剥ぎ板で作った四角い木製の器にそばを盛って食べたから、とされています。そばのつなぎには、布海苔（ふのり）という海藻を使っています。これが、へぎそば特有のコシの強さや喉ごしの良さの秘訣。また。盛付けには1口サイズに丸めて並べる「手振り（てぶり）」という形を取ります。布海苔は織物を仕上げる糊付けに使用され、手振りは絹糸を撚る動作で、十日町の織物文化は食にも反映されています。
魚沼産コシヒカリ
十日町市は、収穫量と高品質を兼ね備えた県下有数のコシヒカリの産地。十日町市を含む、5市2町からなる魚沼地域で生産されるブランド米「魚沼産コシヒカリ」は全国的にも有名です。また、星峠の棚田で収穫されるコシヒカリは「星峠棚田米」で商標登録され、こちらも人気のブランドです。十日町市内のスーパーや道の駅ではこれらのコシヒカリをつかったおにぎりを販売しているほか、米粉を製造してパンを作るなどの商品展開も行っています。
十日町明石ちぢみ・十日町絣（とおかまちがすり）
十日町市は古くから織物文化が隆盛し、越後縮（えちごちぢみ）を代表とする麻織物の産地として有名でした。やがて明治期に、麻織物で培った技術力を活かして絹織物産業への転換を図りました。その際に生まれた絹織物が「十日町明石ちぢみ（とおかまちあかしちぢみ）」「十日町絣（とおかまちがすり）」です。いずれの織物も、1982（昭和57）年11月に国の伝統的工芸品に指定されています。
志んこ餅
銘菓志んこ餅は松之山温泉の名物。雪国の冬を思わせるような真っ白な餅は、地元・十日町産のコシヒカリを挽いた上新粉から出来ています。柔らかくてコシのある餅の中には、すっきりと上品な甘みのこしあんが入っています。松之山温泉街周辺には、志んこ餅を取り扱う人気店がいくつかあります。それぞれのお店で、笹で包んだものやよもぎの入ったものなど、いろいろな志んこ餅を販売中。食べ歩くのも志んこ餅の楽しみ方のひとつです。ちなみに、「志んこ餅」の名前の由来は上新粉です。
妻有ポーク
豚肉好きとして知られる新潟県。十日町市・津南町で構成される妻有地方が誇るブランド豚のひとつが「妻有ポーク」です。10の農場からなる「妻有畜産グループ」が生育する豚は、甘みのある質の良い脂身と旨みの強い肉が魅力です。真っ白な脂と赤身のコントラストが美しく、柔らかい肉質で臭みが少ない「妻有ポーク」。豚の栄養管理にも気を配り、食の安全のために抗生物質を使用しないなど、飼育には手間を惜しみません。第36回の日本農業賞・大賞を受賞するなど、評価の高いブランド豚です。
きのこ
十日町市はきのこの栽培が盛んで、特にえのきたけとなめこの一大産地です。十日町市のえのきたけ生産量は新潟県内ではトップ。通常の白い品種に加えて、茶色のえのきたけ「茶太郎」も特産品です。「茶太郎」は、傘が大きくてくきが太いのが特長。白いものとは一味違う、食べごたえのあるシャキシャキ食感が人気です。また、なめこも十日町市の特産品です。実は新潟県のなめこ生産量は全国一位で、そのほとんどが十日町産。十日町産のきのこは、味が良く栄養価が高いことも魅力です。
雪下人参出荷時期：3月頃
「雪下人参」は、名前のとおり、雪の下でひと冬を越してから春に出荷される人参。冬季、3メートルにもなる積雪と厳しい寒さの中で、約3か月間熟成された人参は、甘みが強くなり、また、栄養素も増加します。人参特有のクセがなくなり、生食でも美味しくいただけます。雪下人参は、例年3月ころに出荷が始まります。その年の降雪量が生産量や出荷時期に影響することと収穫時期が限られることで希少価値が高まります。お子様でも美味しく食べられるため、好評を博しています。
『十日町市』の商品一覧
十日町市のIkeIkeファームが、ハウス栽培している「タラの芽」。ほのかな苦みと、もっちりとした食感が美味しい山菜です。山に自生しているものに比べ、「えぐみが少なくて食べやすい」と評判です！
新潟名物「へぎそば」の名店として知られる「越後十日町 小嶋屋」。生麺に近い食感を楽しめる「半生へぎそば」をご紹介します。生麺より日持ちするため、県外の方への贈り物にもおすすめです。皇室献上を賜った逸品です。
十日町市東下組地区の農家が、食の安全にこだわって栽培した農薬・化学肥料3割減のコシヒカリです。生育に適した気候と澄んだ雪解け水が、お米をうま味・甘味たっぷりに育てます。お得な農家米もご用意。
十日町市をはじめとする中魚沼地域で栽培されたコシヒカリ。厳しい基準をクリアした「有機栽培米」で、農薬・化学肥料に頼らず育てられました。ふっくらと弾力のある食感と、強い甘みを感じるお米です。
新潟名物「へぎそば」を提供する老舗「越後十日町 小嶋屋」から、乾麺タイプのへぎそばをご紹介。布海苔をつなぎに使用することで、なめらかなのど越しとコシの強さを楽しめるおそばに仕上げています。皇室献上を賜った逸品です。
日本有数の豪雪地帯で栽培した「魚沼産コシヒカリ」。ミネラル豊富でクリアな雪解け水をたっぷりと吸収して育ちました。冷めても食味が落ちにくいことで知られ、お弁当やおにぎりにするのもおすすめです。
小嶋屋総本店の生そば！コシが強くつるつるとした喉ごしが自慢のお蕎麦です！5回の皇室献上を賜った逸品を是非お楽しみください！
人気カフェ「ever.doichi cafe（エバードイチカフェ）」のクッキーです。魚沼産コシヒカリの米粉のやさしい甘みが魅力！個性豊かなフレーバーを、ギフトにぴったりなクッキー缶でお届けします。
ドクダミは有名飲料にも使用される茶葉です。「毒矯み（毒を抑える）」といわれ、スッキリとした飲み口が古くから親しまれてきました。手摘み・自然乾燥の手作り茶葉をティーバッグ・リーフでご用意。
雪国育ちのハーブティーは自家栽培した4種類のハーブのみを使用。スペアミント・ペパーミント・カモミール・アップルミントをこだわりの配合でブレンドし、落ち着いた香りとスッキリとした味に仕上げました。
もっちりとした食感と濃厚な甘み・旨味を楽しめる、魚沼産コシヒカリ。農薬・化学肥料の使用量を慣行栽培の半分以下に抑える「特別栽培」で育て、乾燥方法にまでこだわった「特撰米」をご用意しました。
甘酸っぱくてジューシーな味わいが魅力の、新潟が誇るブランドいちご「越後姫」を贅沢に使用。個性豊かな3種類のアイスをご用意しました。可愛らしいパッケージで、ちょっとしたギフトにも喜ばれます。
へぎそばの名店「越後十日町 小嶋屋」が手掛ける、鮮やかな緑色の「へぎうどん」。へぎそばと同じく、海藻をつなぎに使用しています。ツルツルとしたのど越しと、海藻のほのかな風味が美味しいうどんです。
十日町市の「株式会社のうランド」が、自家栽培の「魚沼産こがねもち」100％で作る「切り餅」です。伸びがよく食べごたえのある食感と、もち米本来の風味が自慢。毎日食べたくなる美味しさです。
つるっとした喉越しの細打ち麺が大人気！蕎麦処、十日町でお馴染みの「直志庵さがの」で提供されている打ち立ての生そばをお届けします！店主こだわりのつゆでお楽しみ下さい！
妻有地域の茶豆専門農家が手掛ける豆菓子「柳さんのぽりぽり茶豆」。茶豆・ピーナッツ・おかきを砂糖でコーティングしました。ぽりぽりとした食感が楽しい、毎日のお茶請けに食べたいお菓子です。
キウイフルーツの原種「さるなし」の酵素ドリンク。雪国・十日町市で栽培されたものを使用しています。さるなしに含まれる酵素の働きによって生まれる、とろりとした口当たりと、まろやかな甘みが特徴です。
美しい風景が広がる「星峠の棚田」で栽培した魚沼産コシヒカリ。雪解け水や昼夜の寒暖差など、豊かな自然環境で育ったお米は、もっちりとした食感と濃厚な甘みが自慢！ご飯だけで満足感のあるお米です。
十日町市で愛され続けている「直志庵さがの」。お店で提供している「生へぎそば」とつゆを冷凍してお届けします。ツルッとしたのど越し、強いコシが魅力！名店の味をご家庭でお楽しみください。
ツルっとしたのど越しと、弾力のある食感が楽しめる「米粉麺」をご紹介。十日町市で栽培した多年草「からむし」を粉末状にして、玄米粉と混ぜ合わせました。冷やしても、温めても美味しいですよ！
十日町市の中山間地で育ったコシヒカリ。ミネラル豊富な雪解け水や、昼夜の寒暖差が、強い甘みを引き出します。もっちりとした弾力と、噛むほどに広がる旨みが特徴。一粒一粒がしっかりとしたお米です。
山清水米は旨味の強い魚沼産コシヒカリを「棚田」にて栽培した特別なお米。口いっぱいに広がる濃厚な味わいが特徴です。噛むほどに優しい甘みがじんわりあふれ、とても美味しいと人気を集めています。
日本有数の豪雪地帯の十日町市松之山地区にて、澄んだ雪解け水で育て上げたコシヒカリです。たくましく成長した稲が、味わい深いお米を実らせました。
お米が育つ限界といわれる、標高約640mの山の頂で生産されたコシヒカリです。山間地特有の気候や、豊富な積雪が、味・食感ともに抜群のお米を育てます。根強い人気の従来品種です。
標高約640mの山の頂にある、「棚田」にて栽培されたコシヒカリです。山間地特有の気候や、豊富な積雪が、味・食感ともに抜群のお米に育てます。雄大な自然が育んだ美味しさを、ぜひ堪能してください。
国内有数の米の産地、魚沼地域にて、有機肥料のみを使用して栽培したコシヒカリです。粒が大きく、一粒一粒に旨みが詰まったお米は、一味も二味も違う味わい！ぜひ炊き立てをご賞味ください。
明治創業の歴史ある米店から、中魚沼地域で栽培された「特別栽培米コシヒカリ」をご紹介。信頼できる契約農家から仕入れたお米です。品質や美味しさを厳しくチェックして、自信を持ってお届けします！
日本一の美味しさと称される、魚沼産コシヒカリ。地域の慣行栽培と比べて、農薬・化学肥料を半分以下に抑えて栽培した「特別栽培米」をご用意しました。もっちり食感と甘みが自慢のお米をご賞味ください。
お米の名産地・十日町市川西地域の「特別栽培米コシヒカリ」。豪雪地ならではのミネラル豊富な雪解け水を、たっぷりと吸収して育ちました。みずみずしく、もっちりとした食感をお楽しみください！
昔ながらの農法を実践する「ぬながわ村農園」が、緑豊かな十日町市木和田原の自然を生かして育てた従来品種コシヒカリ。しっかりとしたうま味・甘味を持ちながら、体に馴染むような美味しさが特徴です。
緑豊かな十日町市の山間部にて、自然栽培で育てたお米「ササシグレ」です。あっさりしたやさしい味わいが特徴。どんな料理とも相性抜群で、食材の美味しさを引き立ててくれます。
老舗の米店が手作りしている「杵つき餅」。長年の経験をもとに厳選した、新潟県産こがねもちを使用しています。丁寧に「手のし」して仕上げたお餅は、伸びが良く、きめ細かな食感が自慢です。
ミネラル豊富な雪解け水で育った「魚沼産こがねもち」を使用した杵つき餅。ラインナップは、白餅・草餅の2種類をご用意しました。煮崩れしにくいため、お雑煮やおしるこにもおすすめです。
十日町市飛渡地区に昔から伝わるレシピを再現！地域在来の唐辛子「かぐら南蛮」の爽やかな風味を生かしつつ、辛味を抑えた味付き味噌です。マイルドな甘さが子どもからも人気を集めます。
日本有数の豪雪地、十日町市・長里地区。清らかな雪解け水と中山間地の厳しい寒暖差が、魚沼産コシヒカリの旨みを最大限に引き出します。一枚一枚の棚田と向き合い、丹精込めて育てたお米をご堪能ください。
十日町市の肥沃な土壌と気候に育まれた従来品種コシヒカリ。余計な肥料や農薬は一切使用せずに、極力手作業で栽培するという、古来から伝わる農法で育てました。自然なお米の風味が味わえます！
新潟が誇るへぎそばの名店 小嶋屋総本店の自信作「海藻ふのり仕立て 魚沼そうめん」！お中元にぴったり！へぎそばとのセットもおススメです！
苗場酒造「ゆきのまゆ」の生酒と酒粕を使った、ホワイト生チョコレート。クリーミーな酒粕を練り込むことで、とろけるような食感に仕上げています。フルーティーな日本酒の風味が後を引く美味しさです。
十日町市産の甘くて美味しい「雪下にんじん」を、まるごとミキサーにかけてジュースにしました。さらに、1ヶ月間も「氷温」で熟成！リンゴ・レモン・梅エキスを加えてスッキリ飲みやすく仕上げています。
JA十日町が手掛けるカサブランカ「雪華美」は、雪のように白い華やかで美しい大輪が特徴！芳醇な香りも人気の理由の一つ。誕生日・記念日・お祝いの贈り物や、お盆・お彼岸のお供えとして人気です。
皇室献上を賜った十日町小嶋屋の「生へぎそば」を自宅で楽しめるつゆ付きセット。自社製粉した北海道産そば粉を使用して、風味豊かに仕上げました。布海苔ならではのツルツルとした食感がクセになります。
大地の芸術祭とコラボしたデザインボトルが登場！天神囃子シリーズから特別純米酒と特別本醸造酒の2本セットでお届けします。紅白の水引のモチーフはお祝いのギフトにぴったり！
農家の冬仕事として受け継がれてきた「わら細工」。自家栽培の稲わらを使用して手がけた「わらかご」をご紹介します。日本酒やワインを入れたり、野菜を入れたり、自分なりの使い方でお楽しみください！
白瀧酒造の代表銘柄「上善如水」の仕込み水をベースにしたスキンケア化粧品。水のようにスッと馴染む使用感と、高い保湿力が自慢！オールインワンジェルやハンドクリームなど、4種類をご用意しました。
南魚沼郡湯沢町・白瀧酒造の代表銘柄「上善如水」の仕込み水をベースにしたスキンケア化粧品。水のようにスッと馴染み、肌にうるおいを与えてくれます。毎日の肌のお手入れが手軽になりますよ。
普段飲むお酒だからこそ、確かなおいしさと高品質を追求！新潟県産米を60%まで磨き、良質な伏流水で仕込んだマイルドな口当たりのお酒です。常備酒として常にストックしておきたい一本！
天神囃子といえば特別本醸造！魚沼酒造だからこそ醸せるしっかりとした旨口は地元で長年愛されています。全国酒類コンクール本醸造部門では1位を受賞！新潟で希少な旨口は必見です！
旨口を追求している魚沼酒造が醸した辛口の吟醸酒。いわゆる新潟の淡麗辛口とは違い、スッキリな味わいの中に表現される旨みは必見！暑い夏にはキンっと冷やして飲みたい一本です。
新潟県産の五百万石と越淡麗を55%まで磨き、シンプルながらもきめ細かい米の旨みと後味の軽さが感じられる日本酒です。地元ではちょっとした贅沢をする時の定番！
ゆっくりと低温で醸した純米吟醸酒！フレッシュな吟醸香と米の旨みを引き出し、雑味がなくスッキリとした味わいに仕上げました！
