新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」12月のプレゼント

村上フィナンシェ(煎茶・味噌)

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販売元お菓子屋さん nico
カテゴリスイーツ・お菓子 洋菓子 焼き菓子
注文受付売り切れ
発送時期通年

村上産食材を使用!素材の風味豊かな和風フィナンシェ

村上フィナンシェ(煎茶・味噌) 煎茶と味噌の2種類をご用意
取材担当:廣川 取材担当:廣川

村上市の食材を使った「村上フィナンシェ」。お茶のほろ苦さを楽しめる「煎茶」、甘じょっぱい味わいの「味噌」の2種類をセットにしてお届けします。和の食材と洋菓子の組み合わせが、意外にも好相性!

お菓子屋さん nico

つくり手紹介

代表:須貝博之 代表:須貝博之 新潟県村上市

村上市出身。製菓専門学校を卒業後、新発田市や村上市の洋菓子店で経験を積む。「街の洋菓子店で働くことで、パティシエとしての経験を積むだけでなく、接客の楽しさを実感することができました。だからこそ、自分のお店をオープンしたいと思うようになりましたね」と須貝さん。2002年には、生まれ故郷である村上市坂町地区に「お菓子屋さん nico」をオープンする。「食べた人が思わずニコッとしてしまうお菓子作り」をモットーに、幅広い世代から愛されるさまざまな洋菓子を提供。「地元を発信したい」という思いから、「Murakami JIZAKE JELLY」や「村上フィナンシェ」など、地元食材を使った商品開発にも意欲的に取り組んでいる。

地元・村上市の食材を使ったフィナンシェ 来客時のお茶請けにどうぞ

地元・村上市の食材を使ったフィナンシェ

村上市で愛される洋菓子店「お菓子屋さん nico」。店内には、村上市出身の代表・須貝さんが作る、地元食材を使った洋菓子が並びます。今回は、村上産の食材を使った焼き菓子「村上フィナンシェ」をご紹介。深い香りとほろ苦さを楽しめる「煎茶」と甘じょっぱい味わいがクセになる「味噌」の2種類をセットにしてお届けします。幅広い年代に好まれる和風フィナンシェは、来客時のお茶請けやちょっとした手土産におすすめです。

素材を活かした風味豊かな味わい トッピングの食材もアクセント

素材を活かした風味豊かな味わい

煎茶と味噌を練り込んだ「村上フィナンシェ」。日本らしい食材と洋菓子という異色な組み合わせは、意外にも相性抜群!煎茶と味噌の香りが引き立つ、風味豊かな味わいを楽しめます。煎茶と味噌それぞれの素材の味を活かすため、風味の強いバターとのバランスにこだわっています。コーヒーにも日本茶にも合うような新感覚のフィナンシェです。

ラインナップ

1. 煎茶
1. 煎茶

お茶の名産地として知られる村上市。古くから栽培されている在来種の煎茶を練り込んだフィナンシェです。日本茶ならではの深い香りと苦味を楽しめます。

2. 味噌
2. 味噌

地元の味噌蔵で造られている米糀味噌を練り込んだフィナンシェ。味噌の旨味を楽しめる甘じょっぱいフィナンシェは、日本茶にも良く合います。

日本茶にもコーヒーにも合う「村上フィナンシェ」

日本茶にもコーヒーにも合う「村上フィナンシェ」 手土産にぴったりの焼き菓子です

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

村上市ならではの食材を使用した「村上フィナンシェ」の味噌を日本茶と合わせていただきました!味噌の甘じょっぱい風味が広がる、新感覚の美味しさです。

村上フィナンシェ(煎茶・味噌) – お菓子屋さん nico味噌の風味が日本茶に合う~!

代表・須貝さんのこだわりがたっぷり詰まった味噌フィナンシェ。日本の発酵調味料を練り込んでいるため、日本茶とも合うそうです。今回は、煎茶と合わせていただきま~す!

手に取ると、ほんのりと味噌の香りがしてきます。ぱくり……甘さの中に味噌ならではの風味を感じます。新感覚のフィナンシェで美味しい~!さらに、真ん中にはチーズがトッピングされていますね。同じ発酵食品だからなのか味噌との相性抜群で、良いアクセントになっています。

村上の食材を使った一風変わったフィナンシェは、県外の方への贈り物にもおすすめです!

お届けについて

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村上フィナンシェ(煎茶・味噌)

村上市の食材を使った「村上フィナンシェ」。お茶のほろ苦さを楽しめる「煎茶」、甘じょっぱい味わいの「味噌」の2種類をセットにしてお届けします。和の食材と洋菓子の組み合わせが、意外にも好相性!

村上フィナンシェ(煎茶・味噌)地元・村上市の食材を使ったフィナンシェ素材を活かした風味豊かな味わい手土産にぴったりの焼き菓子です味噌の風味が日本茶に合う~!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 地元・村上市の食材を使ったフィナンシェ地元・村上市の食材を使ったフィナンシェ
  • 素材を活かした風味豊かな味わい素材を活かした風味豊かな味わい
  • 手土産にぴったりの焼き菓子です手土産にぴったりの焼き菓子です
  • 味噌の風味が日本茶に合う~!味噌の風味が日本茶に合う~!

村上市の洋菓子店「お菓子屋さん nico」から、地元食材を使用した「村上フィナンシェ」をご紹介します。村上市の名産品として知られる日本茶を使った「煎茶」と、地元の味噌蔵で造られた米糀味噌を使った「味噌」の2種類をセットにしてお届け。コーヒーにも日本茶にも合う和風フィナンシェは、ちょっとした手土産にぴったりです!

ページ番号0873-001
販売元お菓子屋さん nico
注文受付売り切れ
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量1個あたり50g
賞味期限製造日より2週間
保存方法常温保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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全品送料無料

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商品番号 : 0873-001-01 発送日目安:3~5日後
村上フィナンシェ 2種6個入り
『村上フィナンシェ 2種6個入り』
商品内容:煎茶×3個・味噌×3個
販売価格¥2,700(送料込)
獲得ポイント(会員時)27pt

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購入区分:通常購入

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商品番号 : 0873-001-02 発送日目安:3~5日後
村上フィナンシェ 2種12個入り
『村上フィナンシェ 2種12個入り』
商品内容:煎茶×6個・味噌×6個
販売価格¥4,000(送料込)
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購入区分:通常購入

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商品番号 : 0873-001-03 発送日目安:3~5日後
村上フィナンシェ 2種20個入り
『村上フィナンシェ 2種20個入り』
商品内容:煎茶×10個・味噌×10個
販売価格¥5,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)55pt

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購入区分:通常購入

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