| 販売元 | TEA CAFE DAKKE |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
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身体に優しい素材で作る、しっとりなめらかなシフォンケーキ！
ふんわり、しっとり、なめらかな食感 
取材担当：内山TEA CAFE DAKKEの、米粉100％シフォンケーキです。プレーン・紅茶・チョコの定番商品に加え、季節ごとに変わる旬のフレーバーも魅力！米粉ならではの、しっとりとした口どけをお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県新潟市秋葉区
新潟市北区出身。高校を卒業後、新潟市の製菓専門学校に進学。卒業後は、神奈川県横浜市のケーキ店に就職し、パティシエとしての経験を積む。一方「30歳になったら、新潟にUターンして自分の店を持つ」と決めていた金子さんは、飲食店のオペレーションなどを学ぶため、大手レストランチェーンに、また、紅茶の知識を身に着けるため、紅茶専門店に、それぞれ勤めるなど、夢の実現に向けて、着実に準備を進めた。2019年、目標通り30歳の時に、新潟にUターンし、夫と二人で「TEA CAFE DAKKE」をオープン。「昨日より今日、今日より明日、美味しいシフォンケーキを焼きたい」と語る金子さんからは、職人のような気質を感じる。
ほっと一息、ティータイムにおすすめ！ しっとりふわふわ、米粉100％のシフォンケーキ
新潟市秋葉区にある、紅茶とシフォンケーキの専門店「TEA CAFE DAKKE」。店の看板商品、米粉100％のシフォンケーキのご紹介です。店内で焼き上げる、しっとりふわふわなシフォンケーキは、小さなお子様からお年寄りまで、幅広い世代に愛される味わい。プレーン・紅茶・チョコに加えて、季節のフレーバーも豊富です。米粉ならではの食感と、バラエティ豊かな味をお楽しみください。
身体に優しい素材を厳選
TEA CAFE DAKKEのシフォンケーキは、小麦粉の代わりに「米粉」、上白糖の代わりに「てんさい糖」、またサラダ油の代わりに「圧搾菜種油」を使用。また、卵はケーキの種類によって、卵の味わいを生かすもの、それぞれのフレーバーを生かすもので、2種類の国産卵を使い分け、素材にとことんこだわって作られています。
ラインナップ
1. プレーン
養鶏が盛んな、長崎県産の卵を使用。卵の濃厚な風味を生かし、上品な甘さに仕上げています。TEA CAFE DAKKEの数あるシフォンケーキの中で、ダントツの一番人気。口どけの良さも自慢です。
2. 紅茶
店舗で紅茶としても提供している、こだわりの茶葉（アールグレイ）を使用。煮だした紅茶と茶葉の両方を練りこんでおり、紅茶好きにはたまらない味わいです。ケースを開けた瞬間から、紅茶の香りに癒されますよ。
3. チョコ
有機ココアパウダーをふんだんに使用した、チョコレートのシフォンケーキ。ほろにがい本格的なチョコレートで、男性にも人気のフレーバー。生クリームやバニラアイスとの相性も抜群です。
4. でこぽん
鹿児島産のブランドデコポン「大将季」を使用したシフォンケーキ。デコポンの皮も入っていて、味わいだけでなく、香りもしっかりと楽しんでいただけます。爽やかな美味しさをお楽しみください。
5. 越後姫
新潟に春の訪れを告げる苺、越後姫をふんだんに使用したシフォンケーキ。しっとりふわふわのシフォンに、越後姫のしっかりとした甘み・程よい酸味・みずみずしさを感じる一品です。苺の余韻もご堪能ください。
6. 国産レモン
国産レモンの果汁を使用したシフォンケーキ。レモンの皮も使用することで、上品な甘さの中に、爽やかな柑橘の香りをお楽しみいただけます。夏場限定の味わいですが、リピート率の高い人気商品です。
7. いちじく＆クルミ
有機ドライいちじくとくるみの食感がアクセントのシフォンケーキです。濃厚な長崎産の卵を使用し、コクのある味わいで、秋冬シーズンにぴったり！テレビでも紹介され、話題の一品です。
手にして驚く、しなやかさ！
しっとりとした、シフォンケーキです！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山TEA CAFE DAKKEの素材にとことんこだわった、米粉のシフォンケーキ。色んなフレーバーが気になりますが、今回は一番人気のプレーンを試食しました！
卵の風味が美味しいプレーン！「身体に良い素材で、どこまで美味しいものが作れるのか、考えているのが楽しい」と語るオーナーの金子さんが、素材にこだわり、店内で丁寧に焼き上げる、TEA CAFE DAKKEのシフォンケーキ。今回は、一番人気のプレーンを試食しました。
フォークを入れた瞬間に、しっとり感が伝わってきます！「さっそく、いただきま～す！」「ん～、優しい上品な美味しさ～。卵の濃厚な味が印象的です。ふわぁ～っとした食感の後、しっとりなめらかにのどを降りていく感覚ですよ～」。これは、美味しい～。ペロリと一つ、食べてしまいました。
定番商品に加えて、季節ごとのフレーバーが豊富なのも嬉しいポイント。色んな味を食べてみたくなりました。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 無地のし(慶事) |
新潟県新潟市秋葉区
TEA CAFE DAKKEの、米粉100％シフォンケーキです。プレーン・紅茶・チョコの定番商品に加え、季節ごとに変わる旬のフレーバーも魅力！米粉ならではの、しっとりとした口どけをお楽しみください。
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米粉のシフォンケーキ
TEA CAFE DAKKEの、米粉100％シフォンケーキです。プレーン・紅茶・チョコの定番商品に加え、季節ごとに変わる旬のフレーバーも魅力！米粉ならではの、しっとりとした口どけをお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 米粉100％のシフォンケーキ
- 卵の風味が美味しいプレーン！
- 手にして驚く、しなやかさ！
- チョコは生クリームによく合う
- 身体に優しい素材を厳選
- 卵はケーキの種類によって2種類の国産卵を使い分け
新潟市秋葉区にある、紅茶とシフォンケーキの専門店「TEA CAFE DAKKE」。店の看板商品、米粉100％のシフォンケーキのご紹介です。店内で焼き上げる、しっとりふわふわなシフォンケーキは、幅広い世代に愛される味わい。プレーン・紅茶・チョコに加えて、季節のフレーバーも豊富です。米粉ならではの食感と、バラエティ豊かな味をお楽しみください。
| ページ番号 | 0869-001 |
|---|---|
| 販売元 | TEA CAFE DAKKE |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1個あたり約60g |
| 賞味期限 | 製造日より1週間 |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※解凍後は、その日のうちにお召し上がりください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 無地のし(慶事) |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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