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米粉のシフォンケーキ

【発送日目安】約1週間後
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販売元TEA CAFE DAKKE
カテゴリスイーツ・お菓子 洋菓子 ケーキ
注文受付注文受付中
発送時期通年

身体に優しい素材で作る、しっとりなめらかなシフォンケーキ!

米粉のシフォンケーキ ふんわり、しっとり、なめらかな食感
取材担当:内山 取材担当:内山

TEA CAFE DAKKEの、米粉100%シフォンケーキです。プレーン・紅茶・チョコの定番商品に加え、季節ごとに変わる旬のフレーバーも魅力!米粉ならではの、しっとりとした口どけをお楽しみください。

TEA CAFE DAKKE

つくり手紹介

代表:金子愛美 代表:金子愛美 新潟県新潟市秋葉区

新潟市北区出身。高校を卒業後、新潟市の製菓専門学校に進学。卒業後は、神奈川県横浜市のケーキ店に就職し、パティシエとしての経験を積む。一方「30歳になったら、新潟にUターンして自分の店を持つ」と決めていた金子さんは、飲食店のオペレーションなどを学ぶため、大手レストランチェーンに、また、紅茶の知識を身に着けるため、紅茶専門店に、それぞれ勤めるなど、夢の実現に向けて、着実に準備を進めた。2019年、目標通り30歳の時に、新潟にUターンし、夫と二人で「TEA CAFE DAKKE」をオープン。「昨日より今日、今日より明日、美味しいシフォンケーキを焼きたい」と語る金子さんからは、職人のような気質を感じる。

しっとりふわふわ、米粉100%のシフォンケーキ ほっと一息、ティータイムにおすすめ!

しっとりふわふわ、米粉100%のシフォンケーキ

新潟市秋葉区にある、紅茶とシフォンケーキの専門店「TEA CAFE DAKKE」店の看板商品、米粉100%のシフォンケーキのご紹介です。店内で焼き上げる、しっとりふわふわなシフォンケーキは、小さなお子様からお年寄りまで、幅広い世代に愛される味わい。プレーン・紅茶・チョコに加えて、季節のフレーバーも豊富です。米粉ならではの食感と、バラエティ豊かな味をお楽しみください。

身体に優しい素材を厳選

身体に優しい素材を厳選

TEA CAFE DAKKEのシフォンケーキは、小麦粉の代わりに「米粉」、上白糖の代わりに「てんさい糖」、またサラダ油の代わりに「圧搾菜種油」を使用。また、卵はケーキの種類によって、卵の味わいを生かすもの、それぞれのフレーバーを生かすもので、2種類の国産卵を使い分け、素材にとことんこだわって作られています。

ラインナップ

1. プレーン
1. プレーン

養鶏が盛んな、長崎県産の卵を使用。卵の濃厚な風味を生かし、上品な甘さに仕上げています。TEA CAFE DAKKEの数あるシフォンケーキの中で、ダントツの一番人気。口どけの良さも自慢です。

2. 紅茶
2. 紅茶

店舗で紅茶としても提供している、こだわりの茶葉(アールグレイ)を使用。煮だした紅茶と茶葉の両方を練りこんでおり、紅茶好きにはたまらない味わいです。ケースを開けた瞬間から、紅茶の香りに癒されますよ。

3. チョコ
3. チョコ

有機ココアパウダーをふんだんに使用した、チョコレートのシフォンケーキ。ほろにがい本格的なチョコレートで、男性にも人気のフレーバー。生クリームやバニラアイスとの相性も抜群です。

4. でこぽん
4. でこぽん

鹿児島産のブランドデコポン「大将季」を使用したシフォンケーキ。デコポンの皮も入っていて、味わいだけでなく、香りもしっかりと楽しんでいただけます。爽やかな美味しさをお楽しみください。

5. 越後姫
5. 越後姫

新潟に春の訪れを告げる苺、越後姫をふんだんに使用したシフォンケーキ。しっとりふわふわのシフォンに、越後姫のしっかりとした甘み・程よい酸味・みずみずしさを感じる一品です。苺の余韻もご堪能ください。

6. 国産レモン
6. 国産レモン

国産レモンの果汁を使用したシフォンケーキ。レモンの皮も使用することで、上品な甘さの中に、爽やかな柑橘の香りをお楽しみいただけます。夏場限定の味わいですが、リピート率の高い人気商品です。

7. いちじく&クルミ
7. いちじく&クルミ

有機ドライいちじくとくるみの食感がアクセントのシフォンケーキです。濃厚な長崎産の卵を使用し、コクのある味わいで、秋冬シーズンにぴったり!テレビでも紹介され、話題の一品です。

手にして驚く、しなやかさ!

手にして驚く、しなやかさ! しっとりとした、シフォンケーキです!

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

TEA CAFE DAKKEの素材にとことんこだわった、米粉のシフォンケーキ。色んなフレーバーが気になりますが、今回は一番人気のプレーンを試食しました!

米粉のシフォンケーキ – TEA CAFE DAKKE卵の風味が美味しいプレーン!

「身体に良い素材で、どこまで美味しいものが作れるのか、考えているのが楽しい」と語るオーナーの金子さんが、素材にこだわり、店内で丁寧に焼き上げる、TEA CAFE DAKKEのシフォンケーキ。今回は、一番人気のプレーンを試食しました。

フォークを入れた瞬間に、しっとり感が伝わってきます!「さっそく、いただきま~す!」「ん~、優しい上品な美味しさ~。卵の濃厚な味が印象的です。ふわぁ~っとした食感の後、しっとりなめらかにのどを降りていく感覚ですよ~」。これは、美味しい~。ペロリと一つ、食べてしまいました。

定番商品に加えて、季節ごとのフレーバーが豊富なのも嬉しいポイント。色んな味を食べてみたくなりました。

お届けについて

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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 無地のし(慶事)
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米粉のシフォンケーキ

TEA CAFE DAKKEの、米粉100%シフォンケーキです。プレーン・紅茶・チョコの定番商品に加え、季節ごとに変わる旬のフレーバーも魅力!米粉ならではの、しっとりとした口どけをお楽しみください。

米粉のシフォンケーキ米粉100%のシフォンケーキ卵の風味が美味しいプレーン!手にして驚く、しなやかさ!チョコは生クリームによく合う身体に優しい素材を厳選卵はケーキの種類によって2種類の国産卵を使い分け

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 米粉100%のシフォンケーキ米粉100%のシフォンケーキ
  • 卵の風味が美味しいプレーン!卵の風味が美味しいプレーン!
  • 手にして驚く、しなやかさ!手にして驚く、しなやかさ!
  • チョコは生クリームによく合うチョコは生クリームによく合う
  • 身体に優しい素材を厳選身体に優しい素材を厳選
  • 卵はケーキの種類によって2種類の国産卵を使い分け卵はケーキの種類によって2種類の国産卵を使い分け

新潟市秋葉区にある、紅茶とシフォンケーキの専門店「TEA CAFE DAKKE」。店の看板商品、米粉100%のシフォンケーキのご紹介です。店内で焼き上げる、しっとりふわふわなシフォンケーキは、幅広い世代に愛される味わい。プレーン・紅茶・チョコに加えて、季節のフレーバーも豊富です。米粉ならではの食感と、バラエティ豊かな味をお楽しみください。

ページ番号0869-001
販売元TEA CAFE DAKKE
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
内容量1個あたり約60g
賞味期限製造日より1週間
保存方法冷凍保存
※解凍後は、その日のうちにお召し上がりください
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 無地のし(慶事)
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お召し上がり方
※冷蔵庫で2時間程度、自然解凍してお召し上がりください

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0869-001-01 発送日目安:約1週間後
米粉のシフォンケーキ 選べる6個入り
『米粉のシフォンケーキ 選べる6個入り』
※種類をお選びください
販売価格¥3,980(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0869-001-02 発送日目安:約1週間後
米粉のシフォンケーキ でこぽん 6個入り
『米粉のシフォンケーキ でこぽん 6個入り』
販売時期:1月上旬~2月下旬
販売価格¥3,980(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0869-001-03 発送日目安:約1週間後
米粉のシフォンケーキ 越後姫 6個入り
『米粉のシフォンケーキ 越後姫 6個入り』
販売時期:3月上旬~5月下旬
販売価格¥3,980(送料込)
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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0869-001-04 発送日目安:約1週間後
米粉のシフォンケーキ 国産レモン 6個入り
『米粉のシフォンケーキ 国産レモン 6個入り』
販売時期:6月上旬~9月下旬
販売価格¥3,980(送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt
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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0869-001-05 発送日目安:約1週間後
米粉のシフォンケーキ いちじく&クルミ 6個入り
『米粉のシフォンケーキ いちじく&クルミ 6個入り』
販売時期:10月上旬~12月下旬
販売価格¥3,980(送料込)
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購入区分:通常購入