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冷凍ロールケーキ

【発送日目安】約1週間後

出来たてのようなふわふわ感!ますださんちの手作りロールケーキ

冷凍ロールケーキ 優しい甘さのクリームをたっぷり包みました
取材担当:小日山 取材担当:小日山

「ますださんち」の冷凍ロールケーキは、しっとりふんわりした食感が美味しい!生地にこだわり、生ロールケーキのような食感に仕上げました。定番5種の味をご用意しています。

ますださんちのミニ工房

つくり手紹介

代表:増田綾子 代表:増田綾子 新潟県燕市

長岡市出身。県内企業で事務系の仕事を経験し、結婚を機に燕市に移住した。旦那さんの仕事を手伝う傍ら、「ますださんちのミニ工房」を一人で切り盛りしている。ロールケーキ作りは、もともと趣味だったという増田さん。今までお菓子作りに携わったことがなかったため、開業まで5年間、美味しいロールケーキ作りを独学で試行錯誤していたという。「田舎のおばあちゃんが切り盛りするお饅頭屋さんのように、長く愛される存在にしていきたい」と増田さんは強く想いを語る。

優しい甘さとふんわり食感の手作りロールケーキ 生と変わらない!ふんわりしっとり食感

優しい甘さとふんわり食感の手作りロールケーキ

「ますださんちのミニ工房」は、燕市にあるロールケーキ専門店。定番から季節のフレーバーまで、数多くのロールケーキを作っています。また、同店のロールケーキはすべて、代表の増田さんが一本一本手作りしています。今回ご紹介する「冷凍ロールケーキ」は、解凍後でもふんわりしっとりとした生地と、優しい甘さのクリームが特徴。イベント出店では完売するほど大人気の商品です。

ふんわり感にこだわった生地づくり 特別な小麦粉と2種類の砂糖でふんわり仕上げる

ふんわり感にこだわった生地づくり

ロールケーキの生地は、「ソワイユ」というお菓子用のキメ細かな小麦粉と、グラニュー糖・上白糖の2種類の砂糖を入れています。そのため、解凍後もふんわり感としっとり感を感じることができます。また、地元・燕産の新鮮かつ濃厚な卵を使用し、卵の甘みを感じる生地に仕上げます。さらに、あっさりとした風味を生み出すためにバターではなく、なんとごま油を使用しました。

ラインナップ

1. プレーン
1. プレーン

クリームには、「甜菜」から作られたビートグラニュー糖を使用。上品な優しい甘さが特徴です。

2. 黒糖コーヒー
2. 黒糖コーヒー

生地には、濃厚なコーヒーリキッドで風味を付けています。クリームにはコーヒーと相性抜群の「黒糖」を使用しました。

3. チョコ
3. チョコ

生地にココアパウダーを練り込みました。チョコレートクリームにラム酒を入れて、深みのある甘さに仕上げています。

4. 紅茶
4. 紅茶

生地・クリームの両方に、アールグレイの有機茶葉を入れています。風味づけにアールグレイのリキュールも入れています。

5. 抹茶
5. 抹茶

生地には宇治抹茶を使用。クリームに抹茶とホワイトチョコレートを混ぜているため、濃厚な甘みを堪能できます。大納言小豆を入れて和の風味に仕上げました。

お店で人気の5つのフレーバーです!

お店で人気の5つのフレーバーです! 自分用にも良し、贈答用にもおすすめ

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スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

冷凍したとは思えない、ふんわり・しっとりとした食感を堪能できました。少し冷たいままでも、ひんやりとして美味しいです。

冷凍ロールケーキ – ますださんちのミニ工房優しい甘さで食べやすいクリーム

ますださんちのミニ工房のロールケーキは、すべて手作り!また、ロールケーキに使う素材は、代表の増田さんが美味しいと感じた素材のみを使用しています。

今回は、冷蔵庫でじっくり自然解凍した後に試食しました。クリームの優しい甘みと、クリームを包むふわっとした生地の食感をがたまりません。あえて半解凍くらいで食べると、ひんやりとしていて、暑い夏のおやつにも最適です。

お届けについて

  • 梱包イメージ(10個入) 梱包イメージ(10個入)
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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冷凍ロールケーキ

「ますださんち」の冷凍ロールケーキは、しっとりふんわりした食感が美味しい!生地にこだわり、生ロールケーキのような食感に仕上げました。定番5種の味をご用意しています。

冷凍ロールケーキ優しい甘さとふんわり食感の手作りロールケーキふんわり感にこだわった生地づくり優しい甘さで食べやすいクリームお店で人気の5つのフレーバーです!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 優しい甘さとふんわり食感の手作りロールケーキ優しい甘さとふんわり食感の手作りロールケーキ
  • ふんわり感にこだわった生地づくりふんわり感にこだわった生地づくり
  • 優しい甘さで食べやすいクリーム優しい甘さで食べやすいクリーム
  • お店で人気の5つのフレーバーです!お店で人気の5つのフレーバーです!

燕市にある「ますださんちのミニ工房」は、手作りロールケーキの専門店。定番商品から季節商品まで数多くのロールケーキを作っています。今回ご紹介する「冷凍ロールケーキ」は、地域のイベント出店をきっかけに生まれた商品。冷凍ながらもふんわりしっとりとした生地と、優しい甘さのクリームが特徴!イベント出店では完売するほどの大人気の商品です。

ページ番号0626-001
販売元ますださんちのミニ工房
注文受付中
発送日目安約1週間後
発送時期通年
賞味期限冷凍で製造より1ヶ月
※解凍後はお早めにお召し上がりください
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
サイズ縦約80mm×横約90mm×高さ約20mm
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全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0626-001-01 発送日目安:約1週間後
カットロールケーキ 選べる10個入り
『カットロールケーキ 選べる10個入り』
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販売価格¥4,500(税込・送料込)
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購入区分:通常購入