新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

予約注文:藤助もち(こがねもち)

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元藤田農園(藤田一雄)
カテゴリ米・雑穀・餅
注文受付中
発送時期11月上旬~4月下旬

自家栽培している「こがねもち」100%!コシの強い切り餅

予約注文:藤助もち(こがねもち) 白餅・草餅・豆餅の3種をご用意
取材担当:廣川 取材担当:廣川

新潟市西蒲区で米作りを行う藤田さん。農薬や化学肥料を抑えて栽培した「こがねもち」で作った、「藤助もち」をご紹介します。もっちりとした食感でコシのあるお餅は、煮ても焼いても絶品です!

藤田農園(藤田一雄)

つくり手紹介

代表:藤田一雄 代表:藤田一雄 新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区出身。代々続く米農家に生まれる。高校卒業後は自動車の整備や燃料会社の営業などを行いながら、兼業で農業を行ってきた。1993年に米の大凶作を経験し、専業農家への転身を決意。有志で立ち上げた「ワイエスアグリプラント」で、米や大豆、野菜などを生産している。また、「自分で作ったものを自分で売りたい」という思いから、農産物直売所「そら野テラス」の前身となる「あぐりの里」を設立した。「直売所」という農産物の販売スタイルを確立させた、先駆者的な人物。「やりたいと思ったことを口に出して実践してきただけ。いつも周りの仲間が助けてくれた」と語る藤田さんは、人望の厚い情熱溢れる方だった。

粘り強さが特徴のこがねもちを使用した「藤助もち」 新潟市西蒲区産こがねもち100%

粘り強さが特徴のこがねもちを使用した「藤助もち」

角田山の麓に広がる田園風景が美しい新潟市西蒲区で、米農家を営む「藤田農園」の代表・藤田一雄さん。コシヒカリや新之助をはじめ、もち米や酒米など数多くのお米を栽培しています。今回ご紹介するのは、古くから使っている屋号から名付けたという「藤助もち(とうすけもち)」白餅・草餅・豆餅の3種類をご用意しています。自分たちで育てた「こがねもち」を昔ながらの製法でつきあげた、粘り強くコシのある切り餅です。煮ても焼いても、料理にアレンジしても美味しいと好評です!

農薬や化学肥料を抑えた「特別栽培米」 国のガイドラインに沿って栽培

農薬や化学肥料を抑えた「特別栽培米」

藤田さんは、農薬や化学肥料を抑えたお米を栽培しています。「藤助もち」に使用する「こがねもち」も、農林水産省のガイドラインに沿って育てた「特別栽培米」です。有機質肥料で育てたこがねもちは、旨味が強くなるのだそう。さらに、藤助もちは収穫したての新米で作っているため、風味豊かでもち米本来の甘みを楽しめます。

ラインナップ

1. 白餅
1. 白餅

こがねもちならではの甘みを味わえる白餅。煮ても崩れにくく、インスタントラーメンの具材にしても美味しいのだそう。

2. 草餅
2. 草餅

こがねもちに国産よもぎを練り込んだ、風味豊かな草餅。あんこやきな粉など、和風のトッピングと相性抜群です。

3. 豆餅
3. 豆餅

自家栽培している青大豆を使用した豆餅。天然の塩で味付けされているため、トースターでそのまま焼いて食べるのがおすすめです。

やわらかいながらもコシが強く、煮崩れしません!

やわらかいながらもコシが強く、煮崩れしません! お正月のお雑煮にもおすすめ!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

こがねもちを100%使った藤田農園の「藤助もち」。今回は代表・藤田さんおすすめのアレンジ「白餅のバター炒め」にしていただきました~!

藤助もち(こがねもち) – 藤田農園こんがりときつね色!

藤田農園のこがねもちを使った「藤助もち」白餅・草餅・豆餅の3種類の中から、白餅を「バター炒め」にアレンジして試食します~!バターが良く絡むように、カットしてから炒めるのがポイントですよ。

こんがりときつね色に焼けたお餅は、バターの良い香り~。醤油を付けていただきます。バターの風味を含んだ、もち米の旨味がたまりません。揚げ焼きのようになっていて、外側はカリカリ、内側はとろ~り食感です。

ちょっとした子供のおやつにもぴったり!ぜひ試してみてください~!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 熨斗イメージ 熨斗イメージ
  • 商品イメージ(白餅) 商品イメージ(白餅)
  • 商品イメージ(草餅) 商品イメージ(草餅)
  • 商品イメージ(豆餅) 商品イメージ(豆餅)
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
おまとめ注文サービス

ご注文

予約注文:藤助もち(こがねもち)

新潟市西蒲区で米作りを行う藤田さん。農薬や化学肥料を抑えて栽培した「こがねもち」で作った、「藤助もち」をご紹介します。もっちりとした食感でコシのあるお餅は、煮ても焼いても絶品です!

予約注文:藤助もち(こがねもち)粘り強さが特徴のこがねもちを使用した「藤助もち」農薬や化学肥料を抑えた「特別栽培米」こがねもちならではの甘みを味わえる白餅やわらかいながらもコシが強く、煮崩れしません!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 粘り強さが特徴のこがねもちを使用した「藤助もち」粘り強さが特徴のこがねもちを使用した「藤助もち」
  • 農薬や化学肥料を抑えた「特別栽培米」農薬や化学肥料を抑えた「特別栽培米」
  • こがねもちならではの甘みを味わえる白餅こがねもちならではの甘みを味わえる白餅
  • やわらかいながらもコシが強く、煮崩れしません!やわらかいながらもコシが強く、煮崩れしません!

新潟市西蒲区で育てたこがねもちを100%使用した「藤助もち」。もち米の甘みを感じられる「白餅」・ヨモギの風味が豊かな「草餅」・青大豆の食感が楽しい「豆餅」の3種類をご用意しています。コシが強くなめらかな舌触りの切り餅は、煮ても焼いても美味しいと好評です!

ページ番号0783-001
販売元藤田農園(藤田一雄)
注文受付中
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期11月上旬~4月下旬
内容量1パックあたり500g(10切入り)
賞味期限白餅:製造日より6ヵ月
豆餅:製造日より6ヵ月
草餅:製造日より5ヵ月
※開封後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください
※開封後は冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

商品についての注意事項
※同じ製造ラインで、エビ・落花生のアレルギー食品を扱っております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0783-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
藤助もち 3種4パック入り
『藤助もち 3種4パック入り』
商品内容:白餅×2パック・草餅×1パック・豆餅×1パック
販売価格¥4,140(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)42pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0783-001-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
藤助もち 3種6パック入り
『藤助もち 3種6パック入り』
商品内容:白餅×4パック・草餅×1パック・豆餅×1パック
販売価格¥5,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)54pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0783-001-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
藤助もち 3種8パック入り
『藤助もち 3種8パック入り』
商品内容:白餅×6パック・草餅×1パック・豆餅×1パック
販売価格¥6,740(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)68pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0783-001-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
藤助もち 白餅 4パック入り
『藤助もち 白餅 4パック入り』
販売価格¥4,080(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)41pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0783-001-05 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
藤助もち 白餅 6パック入り
『藤助もち 白餅 6パック入り』
販売価格¥5,340(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)54pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0783-001-06 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
藤助もち 白餅 8パック入り
『藤助もち 白餅 8パック入り』
販売価格¥6,680(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)67pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入