新潟直送計画からのお知らせ

2021年度7月の連休期間の営業スケジュールについて

新潟県産もち麦「白雪もち麦」(はねうまもち)

【発送日目安】3~5日後
商品の注文はこちら
販売元コトイロ日和
カテゴリ米・雑穀・餅 雑穀 もち麦
注文受付中
発送時期通年

地域をあげて発信!もちもち・ぷちぷち食感が美味しい「もち麦」

新潟県産もち麦「白雪もち麦」(はねうまもち) 食物繊維が豊富なもち麦は、キレイと元気の味方!
取材担当:内山 取材担当:内山

新潟市秋葉区で展開される6次産業化の取り組み「Akihaもち麦プロジェクト」。その一環として「コトイロ日和」の利用者が心を込めて加工した「白雪もち麦」です。食物繊維が豊富なもち麦で、元気な毎日を!

コトイロ日和

つくり手紹介

管理者:志田貴弘 管理者:志田貴弘 新潟県新潟市秋葉区

県内の大学を卒業後、社会福祉法人「親和福祉会」に入社。2019年4月に、コトイロ日和の管理者に就任。利用者を支援する中で、彼らと共に活動し、一人一人が目標を達成する場面に立ち会えた時や、「コトイロ日和に通っていて良かった」という言葉を聞いた時に、やりがいと喜びを感じるという。利用者と接するときのモットーは、「心に寄り添い、話をよく聞き、励ますこと」。障がい者だから特別ということはなく、一人の人間として接し、向き合っている。

雪国新潟で育まれる、白く美しい「もち麦」 福祉法人が手掛ける、パック入りもち麦

雪国新潟で育まれる、白く美しい「もち麦」

新潟市秋葉区の「コトイロ日和」は、カフェレストランの経営や、弁当・菓子製造などを行う社会福祉施設。「食」に関する活動を中心として、地域とつながりを持つことを大切にしています。今回ご紹介する、白雪もち麦の加工も、その活動の一つ。秋葉区の特産品として栽培されているもち麦「はねうまもち」を、ギフト向けの小分けパックに袋詰めし、販売しています。雪原の下で育まれたもち麦は、白さと美しさが自慢。毎日の食生活に取り入れれば、キレイと元気を応援してくれます。

もち麦は食物繊維が白米の約25倍!

もち麦は食物繊維が白米の約25倍!

もち麦は、水溶性と不溶性の2種類の食物繊維を含有しており、その量は白米の約25倍!他の食材と比べても、豊富に含んでいます。毎日の食生活に取り入れることで、キレイと元気を後押ししてくれます。

コトイロ日和の利用者が、心を込めて加工

コトイロ日和の利用者が、心を込めて加工

秋葉区の福祉施設「コトイロ日和」に通っているのは、知的障がいや精神障がいのある約20名の方々。「食」に関わる生産活動を通して、就労・生活の自立を目指しています。「白雪もち麦」については、玄麦(げんばく)として仕入れた秋葉区産のもち麦を、精麦し袋詰め。衛生面に配慮し、一袋ごと丁寧に計量して作業を進めています。

地域一丸となって取り組む「Akihaもち麦プロジェクト」 「白雪もち麦」で地域を元気に!

地域一丸となって取り組む「Akihaもち麦プロジェクト」

産学官と福祉の分野が連携して取り組む、6次産業化の取り組み「Akihaもち麦プロジェクト」。地元で栽培されるもち麦を「白雪もち麦」と名付けてブランド化し、魅力を発信しています。地元レストランで提供し、住民の健康増進を応援!また、福祉と農業で連携し、障がいのある方々に働く場所を提供、そして、給食で提供するなど子供たちの食育にもつなげる活動を推進しています。コトイロ日和を運営する親和福祉会では、法人内でも6次化産業に取り組んでおり、栽培から精麦、製粉、加工までを4つの施設で行っています。

可愛らしいパッケージデザインで、贈り物にもピッタリです

可愛らしいパッケージデザインで、贈り物にもピッタリです 「コトイロ日和」利用者の支援にもつながります!

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

白米と一緒に炊けば、食物繊維豊富な「もち麦ご飯」の完成。噛めば噛むほど、深い味わいが楽しめます!プチっとした食感がアクセントになって美味しいですよ~。

新潟県産もち麦「白雪もち麦」(はねうまもち) – コトイロ日和白米1合に対して、もち麦40gが目安です

【もち麦ご飯の炊き方】
1. 白米を研ぎ、水加減を調整してください
2. 白米1合に対し、もち麦40g・水80mlを加えます(※水はお好みで調整して下さい)
3. 軽くかき混ぜ、30分程浸水してから、いつも通り炊飯します
4. 炊き上がった後、いつもより長めに蒸らすと美味しく召し上がれます

さっそく、試食してみました!「いただきま~す!」「ん~!おいしい~!つるん・プチっとした食感が新鮮~!口当たりがとっても良いです!」白米の美味しさはそのままに、食物繊維を豊富に摂取できる、もち麦ご飯!毎日の食事に取り入れてみたいと思いました!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
おまとめ注文サービス

ご注文

新潟県産もち麦「白雪もち麦」(はねうまもち)

新潟市秋葉区で展開される6次産業化の取り組み「Akihaもち麦プロジェクト」。その一環として「コトイロ日和」の利用者が心を込めて加工した「白雪もち麦」です。食物繊維が豊富なもち麦で、元気な毎日を!

新潟県産もち麦「白雪もち麦」(はねうまもち)雪国新潟で育まれる白く美しい「もち麦」もち麦は食物繊維が白米の約25倍!地域一丸となって取り組む「Akihaもち麦プロジェクト」噛めば噛むほど、深い味わいが楽しめます

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 雪国新潟で育まれる白く美しい「もち麦」雪国新潟で育まれる白く美しい「もち麦」
  • もち麦は食物繊維が白米の約25倍!もち麦は食物繊維が白米の約25倍!
  • 地域一丸となって取り組む「Akihaもち麦プロジェクト」地域一丸となって取り組む「Akihaもち麦プロジェクト」
  • 噛めば噛むほど、深い味わいが楽しめます噛めば噛むほど、深い味わいが楽しめます

新潟市秋葉区の「コトイロ日和」は、「食」に関する活動を中心に活動している福祉施設。今回ご紹介する、白雪もち麦の加工も、その活動の一つです。秋葉区の特産品として栽培されているもち麦「はねうまもち」を、ギフト向けの小分けパックに袋詰めし、販売しています。もち麦は、白米の約25倍の食物繊維を含有しており、毎日の食生活に取り入れることで、キレイと元気を後押ししてくれます。

ページ番号0767-001
販売元コトイロ日和
注文受付中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量1パックあたり320g
賞味期限精麦日より1年
※賞味期限が6ヵ月以上ある商品を発送します
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0767-001-01 発送日目安:3~5日後
白雪もち麦 3パック入
『白雪もち麦 3パック入』
商品内容:1パックあたり320g
販売価格¥3,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)34pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入