令和6年度米 魚沼産コシヒカリ（棚田栽培・特別栽培米）
お客様の声 41件| 販売元 | 佐藤農場 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 9月下旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
これが新潟魚沼の最高級棚田米…ウマすぎる！！！
割合70%の減農薬・減化学肥料！特別栽培米認証済みの安心米！ 
取材担当：入澤魚沼の棚田で作られる、もちっと噛みごたえ・広がる香りがたまらない最高級コシヒカリ！減農薬・減化学肥料の特別栽培米認可済みです！
つくり手紹介
新潟県小千谷市
育てるお米にたゆまぬ愛情を注ぎ、揺るぎない誇りを持つ佐藤農場の佐藤敏明さん。元々は兼業農家でしたが、2005年の中越地震がきっかけとなり、専業農家として、より時間を掛けて、実直にお米と向き合い続けています。大きく被害を受けた農場の復興、引いては地域の再活性化を目指し、様々なお米・農業関連の取り組みも行っています。
中学生を招いて農業体験イベントを開催したり、食育フェア等の催しに参加・各地へ出張販売に出向いたりするフットワークの軽さを持ち、朗らかで明るく、一言で言えばエネルギッシュ。佐藤農場の位置する魚沼地域は、米どころとして絶好な栽培環境にありますが、佐藤農場自慢の「棚田米」の美味しさは、単に農環境だけでなく、栽培する「人」の手間暇・愛情が最大限に反映されているからこその美味しさに思われます。
絶品米を生む絶好な農環境 棚田米コシヒカリのうまみは「土壌・水・気候」の違い
新潟県魚沼地域のコシヒカリとくれば、全国的にも有名な特上ブランド米。何故有名なのか。美味しいからですよね。
では何故美味しいのか。その理由は魚沼という土地の土壌・水・気候が織り成す、絶好な農環境にあります。
美味しさのヒミツは「土壌・水・気候」
1. 「土壌」
佐藤農場の棚田米コシヒカリは、その名の通り、「棚田（天水田）」で作られます。平地での栽培と違い、山間部での栽培となるために、土壌環境も大きく変わります。山の豊かな養分を一心に吸い上げ、育つ棚田米。特に棚田栽培では、米の胚乳部に糠（ぬか）の層が食い込みやすく、うまみ成分として知られるアミノ酸が浸透しやすいとされています。
2. 「水」
魚沼といえば豪雪地帯としても知られますが、その雪解け水・飲料水にも使われる天然湧水のみを使い、ミネラル分も豊富に取り込んでいます。
3. 「気候」
昼夜の寒暖差も激しく、これはお米が美味しく実る上で、良好な気候条件。より甘味と旨味がギュッと詰まった美味しいお米になるのです。
「土壌・水・気候」と三拍子揃う絶好な栽培環境にて、コシヒカリの中でも、うまみ・美味しさをたっぷりと含む、絶品の棚田米コシヒカリとなるのです。
自然の恵みですくすくと育てられる棚田米 自然の恵みですくすくと。減減農法による特別栽培米
非常に良質な農環境に加え、栽培方法においても、減農薬・減化学肥料にこだわっています。割合50%の特別栽培米としての認可を受けています（実際は70％もの減減栽培をしているそう）。
お米は何より日々口に入るもの。自然の恵みですくすくと育てられる棚田米コシヒカリは、口に美味しく、体にも健康的。故に人気があり、全国各地からこの棚田米コシヒカリの注文が集まっています。
お米一粒一粒に凝縮された旨味が広がります 口いっぱいに広がるお米の香り！うまさ格別！
実際、試してみないと分からない。しかし、試してみれば炊き上がりの違い、香りの違い、食感・食味の違いにすぐ気付くと思います。もちっとした歯触りに、米のうまみも十二分に、口いっぱいに広がるお米の香りはもう歓喜！
ただのコシヒカリじゃない！贈答利用にももってこいな至上のお米、うまみ格別ですよ。
お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：入澤棚田の米はなぜ美味い？その秘密は、「湧き水」・「寒暖差」・「土壌」！棚田米はまさしく山の恵みです！
同じ栽培方法でも棚田の米の方が美味い佐藤農場さんの棚田へ現地取材に行って、お話を聞いてきました。「同じ肥料・同じ栽培方法でも、味がまったく違う。棚田の米の方が美味い。」と佐藤さん。その秘密は、水・土・気候の違いです。寒暖差が大きく、水が綺麗で、土壌は養分が豊富、とお米を美味しくする要素が３拍子揃っているのです。棚田の周辺には、山の湧き水を貯めておく溜池が。夏場は湧き水を飲んで作業されているそうですよ。魚沼産棚田米、ぜひ一度試してみて下さい。
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和6年度米 魚沼産コシヒカリ（棚田栽培・特別栽培米）
魚沼の棚田で作られる、もちっと噛みごたえ・広がる香りがたまらない最高級コシヒカリ！減農薬・減化学肥料の特別栽培米認可済みです！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- お米一粒一粒に凝縮された旨味が広がります
- 自然の恵みですくすくと。減減農法による特別栽培米
- 棚田米はまさしく山の恵みです！
- 絶品米を生む絶好な農環境
魚沼地域、佐藤農場の棚田米コシヒカリ（特別栽培米）は、その名の通り「棚田（天水田）」で栽培される、うまみ凝縮の特上コシヒカリ。平地での栽培と違い、山間部の肥沃な土壌・天然の湧水・寒暖差のある気候条件によって、より美味しさをすくすくと実らせます。うまさ格別、香り格別の棚田米コシヒカリを是非一度ご堪能下さい。
| ページ番号 | 0030-001 |
|---|---|
| 販売元 | 佐藤農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 9月下旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 精米後、およそ1か月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避ける |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※2016年～2024年の間連続して検出されていません
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
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解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
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9月21日に注文しましたが、まだ届きません。
番号は６７４２０１です。
出荷が遅れて、申し訳ありません。
本日、出荷をさせて頂きました。
明日の到着になるかと思います。
言訳になりますが・・・。
稲刈りと並行して、順次に出荷をしています。
8月。台風10号による2回の豪雨。
9月。稲刈り中に大雨・土砂災害警報が出される中で、稲刈りと出荷が遅れたことをお詫びいたします。
棚田米は初めて頂きましたが驚きました。甘味があって粒が立っている感じがしました。香りを味わっているうちに、茶わん一杯をおかずいらずで食べてしまいました。
お褒めを頂き、ありがとうございます。
飲める湧水と雨水だけを農業用水と使っている（天水田）と言うのも自慢の一つです。
更に棚田の昼夜の温度差で、「お米自身が身を守る為に甘みを増す」と言われています。
沢山召し上がって下さい。
とても美味しく頂きました。銀色にキラキラ光って美しく美味しいコシヒカリ。お値段も手間がかかっていると納得です。
お褒めを頂き、ありがとうございます。
農家にとって、一番のご褒美です。
またのご利用をお待ちしています。
誤って、お中元扱いにせずに注文してしまいました。昨年までと同様に、熨斗つきのお中元という形にあとから訂正できますでしょうか？できるといいなぁ。どこにその選択があったのか、よくわかりませんでした。昨年は注文の途中にあったような、、。すみません、よろしくお願いします！
了解です。出荷は明日ですので、お中元の熨斗紙に名入れ（苗字のみ）を入れて発送します。
お褒めを頂きまして、ありがとうございます。
同じ魚沼産コシヒカリでも、「棚田米＋減農薬栽培＋EM栽培」は世界で私だけ？！？と自負をしています。
またのご利用をお待ちしています。
美味しいです。前回初めて食べてみて、美味しかったので、再度注文致しました。今まで魚沼産コシヒカリを色々と試して食べてみましたが、こちらが1番美味しかったかと思います。
さすがでした。棚田のお米を初めて戴きました。炊き上がりは勿論冷めてもおいしいです。お試し2kgを購入しましたが、次回も購入します。友人にもプレゼントしましたが喜んで貰えました。同封のパンフレットにも友人宅には金額の入った物は入れてないと気遣いが有りました。
ご利用を頂きまして、誠にありがとうございました。
平野部の田んぼと比べて労力は比較になりませんが、皆様の「美味しい」の言葉に励まされ、頑張って「安心で美味しい」お米を作っていきます。
出産祝い様
ご注文を頂きまして、誠にありがとうございました。
出産祝いだけでなく、あらゆるオリジナルラベルにも対応が可能です。
これを機会に、ご検討ください。
出産の内祝に利用しました。お米は喜ばれるのでおススメです☆次は自分用に購入したいです！
これがこしひかり。魚沼産のコシヒカリは今まで何種類か購入していましたが、今回初めて棚田米を購入しました。お水はブリタの浄水器を使用して炊飯ジャーで炊きました。甘みがあり、自分好みの粘りがあり大満足です。家族が二人なので2キロで買ってみましたが、現在定期購入の予約も検討しています。
＞40代 男性様
お褒めを頂きまして、誠にありがとうございます。
棚田ではようやく雪が消え、野焼きが始まりました。
これからの出荷は、籾付きのまま雪中保存をしていたお米の出荷となります。
更に美味しいお米を提供できるかと思いますので、ご家庭だけでなく、贈答などにもご利用ください。
おいしいです。適度に粘りもあって、美味しかったです。また、10時間も保温しっぱなしにした後でも美味しく頂けました。値段がけっこうするので、何回に一回くらいの頻度で買おうかなと思ってます。
大変美味しく頂きました。玄米なので特別栽培米で安心して美味しく頂きました。
とても満足。米にはかなりうるさい旦那様ですがこの米は文句ひとつ言わず食べてくれています。
甘くて、、炊き立ては最高に美味しいです。今後もずっとリピします。とにかく甘くて美味しいです。
おいしい！お米は色々なものを取り寄せていますがおいしかったです。流石、棚田米ですね！もう少しお安いと頻繁に購入できるのですが・・・
新築の内祝いで上司に送りました。喜んでいただけました。
こんなに美味しい米を食べていると他の米が食べられなくなります。たまの贅沢に。でも定期便割引惹かれるな・・・
納得のおいしさ。すこし高いが値段相応の味でした。美味い！！
棚田米ということで値段もそれなりですが、毎日のお米にはこだわりたいですよね。いいお米に感謝します。
びっくりしました。今回、初めてお試しをかったんですが、家族みんな美味しいって食べてます~
初めて。テレビで棚田米の特集を観て、お試しで購入しました。これから食べるのが楽しみです。
満足です。注文後3日で届きました。早速その晩羽釜で炊いて食べました、とてもおいしかったです。水の分量を1：1で炊きましたが、少し硬めに成ってしまい次は水を1割り増しで炊いてみようと思っています。
美味しいお米です。本日届いて早速炊いてみました。もっちりと粘りが有って、ご飯が艶々光ってました。ご飯の甘味が口いっぱいに広がって、ついつい食べ過ぎてしまいました。
棚田米とってもおいしいお米でした。触感もしっかりしていて甘みもあり、以前食べていたお米とは比較になりませんでした。ただかなり価格が高いため、毎回の購入はちょっと・・・。何回かに一度はぜひ購入したいと思います。
甘くてリピしています。とても美味しいお米です。炊き立てはもちろんのこと、翌朝、おにぎりにしても美味しいです。ずっと、リピさせていただきます。
やっぱりおいしいです。2回目の購入ですが、やっぱり新米だけあって一段と美味しいです。炊きたてはもちろんなのですが、おひつに入れて翌朝食べてももちもちしています。我が家には少しお高いですが、また購入したいです。
いい香り、甘くて美味しくて、おかずがいらないくらいです。
購入者さま
お褒めを頂きまして、疲れも癒されます。
食べてからも感想もお聞かせ下さい。
30キロのお米袋に、生産者の写真つき、農作業風景も拝見できて安心、丁寧さが伝わります。これから挽いて楽しみます。初めての棚田米です。
すごくおいしくてリーズナブルです！敬老の日の贈り物用に購入しました。早速頂いてみたのですが、もちもちですごくおいしく、祖父母も大満足していました。この味で精米2kg送料込2500円はコスパ最高だと思います。
新米！主食はお米！と決めているので、お米は本当においしいものが食べたくて。こちらのお米は炊きたてはもちろんお弁当にしてもおいしさが続いていて本当に大満足です。米だけでおかずいらない！ってなるくらいごはん自信がおいしいのです。お値段はちょっと高いと思ってしまいますが、出す価値あるとおもいます。なくなったらまた絶対買ってしまいます。
棚田の米は美味しいです。叔母への御中元のお返しに棚田の新米と思い今回初めて注文致しました段々の傾斜で稲に日光が良く当たりお米が美味しく炊き上がると思いますしお水も良いとおもいます
本日到着し、早速晩御飯に食べました。甘みがありとてもおいしかったです。めんたいこで食べるのが大好きです。
おいしかったです。昨年のものとは思えないほどつやつやもちもちしていてとてもおいしいお米です。今年の新米が楽しみです。
抜群においしいです。私の住まいは仙台なので、いつもおいしいお米を食べているつもりでしたが、このお米はさらにおいしいです。次回は秋の新米がたのしみです。
友人への内祝いに購入しました。味はわかりませんが、対応等はとても丁寧に感じました。お米はとても喜んでもらえたので、また機会があれば購入したいと思います。
贈り物に魚沼産コシヒカリの中でも最高の物をと思い注文しました。お盆に食べるのを楽しみにしていると言っていました。
とても美味しいお米で気にいりました。また、またよろしくお願いいたします。
以前お友達の家に遊びに行ったとき佐藤農場さんのお米を頂いて、そのお米の甘さにびっくりしてお友達に教えてもらいました。価格は一般に比べて少し高いですが食べたらそんなことはどうでもいいって思います。塩むすびが私の一番のおすすめです♪
美味しいぉ米。食べてみると本当に違いがわかる美味しいお米でした。有難うござぃました
満足。お米にこだわりのある義理の両親がおいしかったといってくれました。よかったです。
満足です。魚沼産こしひかりを食べてみたくて購入しました。おいしかったです。
＞NoNameさん
ご利用を頂きまして、誠にありがとございました。
どんな熨斗でもメッセージでも対応が可能です。
何なりと、申し付けてください。
＞よしゅあ2011さん
お褒めを頂き、ありがとうございます。
棚田にはまだ雪が残っていますが、お褒めの言葉は私達生産者のエネルギーになります。
炊き上がりの薫りの良さは言うに及びませんが、まずはおかずなしで一口食べた瞬間の甘みとうまみは別次元でした。おかず無しで1膳平らげてしましました。ご飯ってこんなに美味しいものなのだと再認識させられました。
出産祝いの内祝いとして親戚におくりました。熨斗も私が用意したものをお願いしたところ、快く受けてくれました。親戚からもすごく好評でした。