| 販売元 | （農）豊浦ニューカントリー |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
長年の経験を活かした栽培と澄んだ雪解け水で育んだコシヒカリ
特別栽培米ならではのお米本来の味 
取材担当：大塚豊浦ニューカントリーの手掛けるコシヒカリは、濃厚なうま味・甘味を特徴とするお米です。山から流れる冷たく澄んだ水や、長年の経験と土壌のデータを基に特注した有機肥料を使って育て上げました。
つくり手紹介
新潟県新発田市
新発田市出身。新潟県農業大学校を卒業した後、富山県にある大規模な農事組合にて2年間の研修を受ける。農業だけでなく会社としての組織運営を学んだ後、父たちが創業した豊浦ニューカントリーへ就職。2015年には代表理事へ就任した。自身が米検査員の認定を受けており、稲作に対する想いは人一倍大きい。美味しさを追求するべく、メーカーと相談して作り上げた特注の有機肥料の使用や、データに基づいた栽培管理を導入するなど、新しい取り組みを多く進めている。「今後は従業員を新しく雇用し、地域農業を盛り立てていきたい」と語る。
50ha以上ある田んぼを毎朝欠かさず観察します 徹底した管理が生み出す甘いコシヒカリ
新発田市にある豊浦ニューカントリーは、1984年に4件の農家が集まって設立した農事組合です。お米の自社販売に努め、美味しさの向上に取り組み続けてきました。今回ご紹介するコシヒカリは、濃厚なうま味と優しい甘味が特徴。その美味しさを高く評価され、地元住民のみならず、関東・関西でも取り扱われています。
安心の証「特別栽培米」
豊浦ニューカントリーのコシヒカリは、農林水産省の認める「特別栽培米」です。地域の慣行栽培と比べ、5割以下の減農薬・減化学肥料にて育てたことを証明されています。食の安全に配慮している上、お米本来のうま味・甘味を引き出しました。
うま味と甘味を育む「3つのヒミツ」
1. 上流域から直接引く澄んだ水
一帯の田んぼに注ぐ用水は、川の上流域を流れる澄んだ雪解け水。山の地下を走る用水パイプを通じ、良質な水を直接引いています。この水に含まれる豊富なミネラルは、稲の成長を促し、お米の味を濃厚にしてくれます。
2. 稲の成長具合を見極める観察
美味しいお米作りに欠かせないのが稲の観察です。稲の成長具合と健康状態を、日数や葉の色・張り方などから見極め、細かく対策を打ちます。手間をかけることで、うま味・甘味の詰まったお米が育つのです。
3. 土壌にあった特注の有機肥料
土壌の分析データを基に、大豆・油かすなどをブレンドした有機肥料を特注しています。必要な栄養成分を補給した土地は、稲を健やかに成長させ、うま味の強いお米を実らさせます。
美味しい上に食の安全へ配慮された高品質米
お米本来のうま味・甘味を味わえます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚炊飯器から立ち込める香りが明らかに違う！お米の甘い香りが部屋いっぱいに広がり、食欲をそそります。気がつけば、お茶碗が空になっているほどの美味さでした。
うま味に驚き、甘味に感動「澄んだ雪解け水」と「特注の有機肥料」で育った「特別栽培」のコシヒカリ。取材している最中から、「早く食べてみたい……」と思っていました。会社に戻った後、すぐさま炊飯器をセット。お米の甘い香りが部屋中に漂い始めました。
もう我慢できない！炊き上がったと同時にお茶碗へご飯をよそい、さっそくいただきます。口へ入れた瞬間に感じるのは、濃いうま味。さらに、優しい甘味がじんわりと口いっぱいに広がります。しっかりとした弾力と程よい粘り気が生み出す食感も最高。あっという間にお茶碗は空っぽです。
味・食感・香りのすべてが高品質のお米で、感動すら覚える美味しさでした。まさしく、絶品のコシヒカリです。
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新発田産コシヒカリ（特別栽培米）
豊浦ニューカントリーの手掛けるコシヒカリは、濃厚なうま味・甘味を特徴とするお米です。山から流れる冷たく澄んだ水や、長年の経験と土壌のデータを基に特注した有機肥料を使って育て上げました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 50ha以上ある田んぼを毎朝欠かさず観察
- 土壌にあった特注の有機肥料で栽培
- 濃厚なうま味・甘味がたならない
- 漂う甘い香りに食欲をそそられる
豊浦ニューカントリーのコシヒカリは、澄んだ雪解け水と特注の有機肥料で育てたお米。濃厚なうま味と優しい甘味が人気で、地元のみならず、関東・関西でも取り扱われています。さらに、食の安全に配慮し、地域の慣行栽培と比べて5割以上の減農薬・減化学肥料にて育てた特別栽培米。ギフトにもおすすめです。
| ページ番号 | 0422-001 |
|---|---|
| 販売元 | （農）豊浦ニューカントリー |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
まだ食べていませんが、初めての注文で楽しみにしています。