令和7年度米 魚沼産コシヒカリのギフトセット

魚沼市・旧守門村にある長鳥地区の米農家「こめ、つくります。」が手がける、旨味が詰まった魚沼産コシヒカリのギフトセットをご紹介。箱を開けた瞬間に思わず笑顔になる「おにぎり型」の愛らしいパックの中には、守門・長鳥地区の自然が育んだ、コシヒカリが詰まっています。1合ずつの使い切りで計量の手間がなく、手軽においしいお米を楽しめるのが嬉しいポイント。お祝い事など、大切な方への贈り物におすすめです。

お米が育つのは、冬には3m近い雪が積もる国内有数の豪雪地帯、魚沼市守門の長鳥地区です。山々の清らかな雪解け水に加え、昼夜の激しい寒暖差がお米にデンプンをたっぷり蓄えさせ、甘みを引き出します。さらに、お米が実る登熟期間の平均気温がコシヒカリの最適気温である24℃に近いため、粘りがぐっと増すのだそう。この地ならではの気候条件のすべてが揃っているからこそ、濃厚な旨味が生み出されます。

「こめ、つくります。」では、農薬と化学肥料の使用量を慣行栽培の5割以下に抑制。田作りから苗作り、稲刈りに至るまですべてを自分たちの手で行っています。収穫後は1.9mmの網を使った選別で良質な大粒だけを厳選。さらに新米時期を過ぎた後は玄米を雪室などで大切に貯蔵し、発送の直前に精米してお届けします。愛情を込めて育てたお米を最高の状態で味わっていただくための、手仕事と品質管理に一切の妥協はありません。