新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

オリジナルラーメンセット

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販売元にいつフードセンター
カテゴリ麺類 ラーメン
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社長のラーメン愛が詰まった「本格オリジナルラーメン」

オリジナルラーメンセット 新潟の人気ラーメンを「ここまで再現しました!」
取材担当:内山 取材担当:内山

ラーメン大好き社長が監修!地元密着スーパーが手掛ける「本格ラーメンセット」です。人気3種のラーメンに加え、こだわりのトッピングも一緒にお届け。ご自宅で手軽に、絶品ラーメンをご堪能いただけます。

にいつフードセンター

つくり手紹介

代表取締役社長:川崎貴樹 代表取締役社長:川崎貴樹 新潟県新潟市秋葉区

新潟市出身。大学卒業後、アメリカへ留学。アメリカ縦断・横断を経験した後、現地の旅行代理店や広告代理店で経験を積む。およそ2年間の勤務を経て、退職後ヨーロッパなどをバックパックで旅して回る異色の経歴の持ち主。28歳で帰国した後、株式会社カワマツの前進「合資会社川松商店」に入社し専務を務める。2003年社長就任後は、経営理念を徹底させ、独自の経験と発想力で様々な企画を打ち出し、現在の「にいつフードセンター」の地位確立に尽力して来た。今後も、ここでしか買えないもの、本当に美味しい商品を独自のセンスで取り揃える「セレクトショップ」のようなスーパーを目指すと意気込みを見せる。

ラーメン好きも納得の一杯をご自宅で 充実のセット内容に胃袋も大満足

ラーメン好きも納得の一杯をご自宅で

独自の品揃えと、ユニークな企画が人気のスーパー「にいつフードセンター」。ラーメン好きの名物社長が、ラーメン王国新潟の話題の味を「オリジナル商品化」。調査と研究を重ね、選びぬかれた麺とスープが、ラーメン好きをも唸らせる本格派です。鶏ガラ醤油中華そば煮干しら~めん燕三条系背脂醤油中華そばの3種類に、めんまや、もちぶたチャーシューなどのトッピングもセットに!ご自宅で本格ラーメンをお召し上がりいただけます。

社長のラーメン愛が商品開発の原点 どこにも負けないラーメンを追求

社長のラーメン愛が商品開発の原点

アメリカ縦断・横断や、ヨーロッパをバックパッカーとして旅した異色の経歴を持つ「にいつフードセンター」の川崎社長。川崎社長は、大のラーメン好きとしても知られています。食べ歩いたラーメン店の数は1,000店舗を超え、ラーメン愛を綴ったブログは、総訪問者数200万人を達成。「オリジナルラーメン」は、作るからには「食べ歩いたラーメンを超える味を!」と、徹底的に美味しさを追求しました。

ラーメンのラインナップ

1. 鶏ガラ醤油中華そば
1. 鶏ガラ醤油中華そば

麺やスープにこだわり試行錯誤を重ねて完成した、鶏ガラ醤油中華そば。シンプルが故に、醬油の香りや微妙な味の変化を調整し、ありそうで無かった「誰もが懐かしく美味しい」と感じる味を実現しました。添付されている生姜で味の2段変化をお楽しみください。

2. 煮干しら~めん
2. 煮干しら~めん

煮干しら~めんの人気店を何件も渡り歩き、徹底的に味や香りを研究。調査と研究に裏打ちされた「本物の煮干しら~めん」の味を実現しています。あっさりながらも「煮干しの香りの強さ」が自慢です。お好みで添付された柚子胡椒を加え、味の変化をお試しください。

3. 燕三条系背脂醤油中華そば
3. 燕三条系背脂醤油中華そば

構想から完成まで、3年を費やした渾身の自信作!「160グラム」の極太麺は「必食!!」添付されたつぶつぶ感のある背脂は、甘みがあり、熟成醤油との相性抜群のスープに仕上がっています。こってりガッツリ燕三条系。全国にもファンを抱える自慢の一品です。

トッピングラインナップ

1. もちぶたチャーシュー
1. もちぶたチャーシュー

とろけるような脂と甘さが特徴の「和豚もちぶた」を使用した、自家製チャーシュー。保存料・合成着色料は不使用。何枚でもパクパク食べられる、シンプルな味付けで肉の美味しさが引き立つチャーシューです。

2. 半熟味付たまご
2. 半熟味付たまご

地元産玉子を使用した、味付け半熟玉子。絶妙な半熟具合や味付け全てが、ラーメンとの相性抜群。社長自らが「今まで食べた味付け玉子の中で一番美味しい」と太鼓判を押す自慢の一品です。

3. ラーメン専用めんま
3. ラーメン専用めんま

ラーメンに入れた時にスープの味が変わらないよう、薄味に調整した「ラーメン専用めんま」。シャキシャキ食感が、ラーメンのアクセントにぴったりです。安心の国内製造。

ラーメン好きも大満足!本格ラーメンが自宅で味わえる

ラーメン好きも大満足!本格ラーメンが自宅で味わえる トッピング付きもうれしい!

お客様の

1
結衣さん

『オリジナルラーメン おすすめセット』を購入させていただきました。ラーメンは勿論トッピングまで全部美味しい!スタッフレポートにある通り、太麺の茹で時間が10分と家庭で作るには長めですが、時間をかける価値大ありです。ラーメン好きな方には絶対食べていただきたいです。
特にチャーシューが美味しいので、チャーシュー入りを買っていただきたい気持ち!

2021年05月02日 / 結衣さん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

にいつフードセンターオリジナルラーメンの中でも特に「コアなファン」が多いという燕三条系背脂醤油中華そばを試食してみました!

オリジナルラーメンセット – にいつフードセンターたっぷり160gの太麺で、心もお腹も大満足

「燕三条系背脂醤油中華そば」を食べるには、まず「茹で時間の10分を待つことができるか!」という関門が待っています……。川崎社長はこのラーメンを開発する際、プロの麺屋さんから「茹で時間10分は売れませんよ」と忠告されたそうですが、「10分待てる人だけに買ってもらえればいい!」と妥協を許さなかったという極太麺。濃厚なスープに負けない極太もちもちの麺を、私も10分待っていただきますよ~!

うん……やはり10分は、ちょっと長かった……。しか~し!!この10分間の間に、このラーメンへの期待感、わくわく感がどれほど膨らんだことでしょう!もうお腹はぐーぐー「いただきま~す!」どんぶりの中に箸を入れると、ずっしりと重たい極太麺の感覚……。そこに濃厚な背脂と醤油のスープが絡んでいます!一口食べると、口いっぱいにもっちもちのコシのある麺パンチの効いたスープの旨みが広がります。これが自宅で食べられるなんて!本当に美味しくて、たっぷり160g の麺もぺろりと完食してしまいました。「おかわり~!」あ、でももう、お腹が幸せでいっぱいでした。

あっさり鶏ガラ中華そば・煮干しら~めんも、それぞれ個性が光る美味しさですよ。新潟を離れたご家族・ご友人への贈り物としても喜んでいただける逸品です!

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オリジナルラーメンセット

ラーメン大好き社長が監修!地元密着スーパーが手掛ける「本格ラーメンセット」です。人気3種のラーメンに加え、こだわりのトッピングも一緒にお届け。ご自宅で手軽に、絶品ラーメンをご堪能いただけます。

オリジナルラーメンセット充実のセット内容に胃袋も大満足社長のラーメン愛が商品開発の原点トッピング付きもうれしい!鶏ガラ醤油中華そば煮干しら~めん燕三条系背脂醤油中華そば

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 充実のセット内容に胃袋も大満足充実のセット内容に胃袋も大満足
  • 社長のラーメン愛が商品開発の原点社長のラーメン愛が商品開発の原点
  • トッピング付きもうれしい!トッピング付きもうれしい!
  • 鶏ガラ醤油中華そば鶏ガラ醤油中華そば
  • 煮干しら~めん煮干しら~めん
  • 燕三条系背脂醤油中華そば燕三条系背脂醤油中華そば

独自の品揃えやユニークな企画販売が人気の地元密着スーパー「にいつフードセンター」が手掛ける、オリジナルラーメンセットです。ラーメン好きの名物社長が監修した、品質にこだわった本格ラーメン。味は鶏ガラ醤油、煮干しらーめん、背脂醤油の3種類。さらにもち豚チャーシューや味付き玉子などトッピングをセットにしてご提案します。

ページ番号0695-001
販売元にいつフードセンター
注文受付中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量【ラーメン】
鶏ガラ醤油中華そば:1袋あたり2食入(110g×2)
煮干しら~めん:1袋あたり2食入(110g×2)
燕三条系背脂醤油中華そば:1袋あたり1食入(160g)
【トッピング】
和豚もちぶたチャーシュー:1袋あたり300g入
半熟味付たまご:1袋あたり3個入
めんま:1袋あたり80g入
賞味期限製造日より2週間
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
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全品送料無料

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商品番号 : 0695-001-01 発送日目安:3~5日後
オリジナルラーメン お手軽セット
『オリジナルラーメン お手軽セット』
※商品内容:鶏ガラ醤油中華そば1袋・煮干しら~めん1袋・背脂醤油中華そば2袋・味付けたまご1袋・めんま1袋
販売価格¥3,900(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)39pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0695-001-02 発送日目安:3~5日後
オリジナルラーメン おすすめセット
『オリジナルラーメン おすすめセット』
※商品内容:鶏ガラ醤油中華そば1袋・煮干しら~めん1袋・背脂醤油中華そば2袋・もち豚チャーシュー1袋・味付けたまご1袋・めんま2袋
販売価格¥5,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)55pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0695-001-03 発送日目安:3~5日後
オリジナルラーメン 超おすすめセット
『オリジナルラーメン 超おすすめセット』
※商品内容:鶏ガラ醤油中華そば2袋・煮干しら~めん2袋・背脂醤油中華そば4袋・もち豚チャーシュー1袋・味付けたまご2袋・めんま2袋
販売価格¥7,800(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)78pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入