| 販売元 | 株式会社美松 ガトウ専科 |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
この商品は現在売り切れです。販売中の他の商品もご検討ください。
ル・レクチェの豊潤な香りとしっとりふんわりした食感が絶品
ル・レクチェの香りが口いっぱいに 
取材担当：内山新潟県特産のル・レクチェと、コクのあるキャラメル、カスタードクリームをふわふわのケーキ生地で包みました。キャラメリゼの香ばしさ、ル・レクチェの豊かな香り……様々な美味しさを一口で味わえます。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身。株式会社美松の2代目代表取締役社長。「新潟を代表するギフト菓子を作りたい」との想いから、洋菓子専門店「ガトウ専科」を立ち上げた。現在は、「ガトウ専科」に加え、喫茶の「MIMATSU CAFE」など県内に13店舗を展開。新潟の食材を使用したオリジナルの洋菓子作りをモットーとして、長岡花火をモチーフにした「花火パイ」や、新潟の特産品ル・レクチェを使用した菓子などを販売し、人気を集めている。お菓子作りのテーマは常に「新潟」を愛する洋菓子店。「手にしたお客様に新潟の魅力が伝わる、おいしくて楽しい気持ちになる洋菓子」作りにこだわり、社長自ら商品開発にも積極的に携わる。
まるでケーキのようなスイーツ ル・レクチェの美味しさをお菓子に
新潟県を代表する西洋梨「ル・レクチェ」は、1903年頃にフランスから伝えられました。その香り高くまろやかな味わいは「洋梨の最高峰」と呼ばれるほど。新潟の大地で大切に育くまれた珠玉の逸品です。今回ご紹介する「キャラメル ル・レクチエ」は、ル・レクチェをシロップ漬けにして美味しさを閉じ込め、キャラメルクリームやカスタードクリームとあわせてにケーキ生地で包んだ、ガトウ専科自慢の一品です。
ふわふわの生地は蒸して作る バリエーション豊かな美味しさの秘密
新潟県産のル・レクチェを自社でシロップ漬けにして使用。たまごたっぷりのカスタードクリームは、キャラメルと洋酒をプラスして、味のバランスをとっています。外側のケーキ部分は蒸しているのでふわっふわ。最後にじゅっと焼印したキャラメリゼの香ばしさ、そしてカスタードクリーム、キャラメル、ル・レクチェと、甘さのバリエーションがとっても豊か！一口食べれば、色とりどりの美味しさが口の中に広がります。
新潟で育った、西洋梨の最高峰！ ル・レクチェってどんな果物？
ル・レクチェの主な産地は、新潟県白根市、三条市、加茂市、月潟地区など。これらの地域は、日本三大河川のひとつである信濃川の豊富な水と、その流域の肥沃な土壌に恵まれ、ル・レクチェをはじめ、果物の栽培にぴったりの環境です。肥沃な土壌で栽培されたル・レクチェは、香りや味わい・食感、どれをとっても今までの西洋梨にない豊かさ。その美味しさを、お菓子で存分に味わえるのが「キャラメル ル・レクチェ」です。
そのままはもちろん、冷やして食べるのもおすすめ
ひんやりクリームとふわふわ食感 お客様の声
2件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：内山ル・レクチェのおいしさを、ふんわり生地に閉じ込めたガトウ専科自慢の逸品「キャラメル ル・レクチェ」カスタードやキャラメル、色んな甘さがたまらな～い！
大きめでたっぷり味わえる満足の一品ガトウ専科の「キャラメル ル・レクチェ」は、ふんわりとした生地に、シロップ漬けのル・レクチェやカスタードクリームなどを包んだ洋菓子です。一口頬張れば、ふんわりした食感ながら、しっとりとしていてなめらかな生地と、甘～いクリームが口いっぱいに広がって、なんとも幸せな気分。さらに、表面のキャラメリゼが香ばしく香り、美味しさのハーモニーが広がります。
大きめサイズなので食べごたえも十分。ちょっと特別なおやつタイムが楽しめそうです。ご自身のご褒美はもちろん、お土産や贈り物としても喜ばれること間違いなしです！
お届けについて
※こちらの商品の熨斗について、水引は「赤棒」となります。
-
のしイメージ
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿 / 御祝 / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝 / 御礼 / 無地のし / 暑中御見舞 / 暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県長岡市
新潟県特産のル・レクチェと、コクのあるキャラメル、カスタードクリームをふわふわのケーキ生地で包みました。キャラメリゼの香ばしさ、ル・レクチェの豊かな香り……様々な美味しさを一口で味わえます。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
新潟県産 キャラメル ル・レクチエ
新潟県特産のル・レクチェと、コクのあるキャラメル、カスタードクリームをふわふわのケーキ生地で包みました。キャラメリゼの香ばしさ、ル・レクチェの豊かな香り……様々な美味しさを一口で味わえます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- まるでケーキのようなスイーツ
- 新潟で育った、西洋梨の最高峰！
- バリエーション豊かな美味しさの秘密
- 大きめでたっぷり味わえる満足の一品
信濃川の恵みと、その流域の肥沃な大地で育った、新潟県を代表する西洋梨、ル・レクチェ。自社でシロップ漬けにしたル・レクチェと、たまごたっぷりのカスタードクリーム、キャラメルクリームを、ふわふわのケーキ生地で包み、キャラメリゼの香ばしさも加えた、贅沢なスイーツです。幾重にも広がる美味しさをご堪能ください！
| ページ番号 | 0589-002 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社美松 ガトウ専科 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 製造日より10日 |
| 保存方法 | 冷暗所（20度以下）で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 配送に関して | 概ね6月～9月はクール冷蔵便。それ以外の期間は通常便でのお届けとなります。 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿 / 御祝 / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝 / 御礼 / 無地のし / 暑中御見舞 / 暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
フワフワでとても甘く香ばしいキャラメルの香りが一つのアクセントになっています。冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めですね。
ホワイトデーは何を贈ろうか考えましたが、新潟を離れている娘に新潟のルレクチェを使ったスイーツにしましたコロナで新潟帰れないもんねw