米粉おやつBOX
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グルテンフリースイーツの贅沢な詰め合わせ。おやつにおすすめ！
米粉由来の香ばしさがクセになる 
取材担当：田巻自家製の自然栽培米粉と平飼いたまご「ひめたま」を使用したグルテンフリースイーツの詰め合わせです。素材由来の自然な風味と甘みが人気で、健康を意識する人から注目されています。ギフトにもおすすめ！
つくり手紹介
新潟県新潟市秋葉区
代々続く「川崎農園」に生まれる。高校で農業を学んだ後、農林水産省管理の職場に就職。勤めながら兼業で農業を続けていたが、14年6か月ほどで専業へ転身した。もう少し長く兼業を続けるつもりでいたが、いずれ実家の農園を継ぐ予定だったため、「少しでも早く農業に専念し、技術を身に着けたかった」と語る。結婚を経て家庭ができたことで、より安全な食べ物を栽培したいという想いが芽生え、自然栽培への挑戦を決意。同じく自然栽培に取り組む先輩生産者に指導してもらいながら、年々収穫量を増やしている。「自然栽培米の生産を安定させ、次世代に繋いでいく活動をしていきたい」と今後の意気込みを話す。
優しい甘みが特徴のスイーツシリーズ 美味しさとヘルシーを掛け合わせたスイーツ
新潟市秋葉区の農家「川崎農園」では、自家栽培米の米粉と自家生産の平飼いたまご「ひめたま」を使用したグルテンフリースイーツを販売しています。使用するのは、自然栽培米のコシヒカリと越のかおり。レシピに合わせて使い分けています。近年、小麦アレルギーの人やグルテンカットの食生活を選ぶ人々が増えてきている中で、「どんな人にでも美味しく食べてもらえるスイーツを作りたい」との想いから、製造を開始。地域のオーガニックマーケットでは、多くのファンが買い求めに集まっています。
川崎農園の取り組み
1. 原料の米粉は自家製自然栽培米から用意
自然栽培とは、自然の力を最大限に引き出すため、農薬・肥料には頼らない農法です。植物や土壌が持つ本来の力で育つお米は、粒の中に甘みと旨味が凝縮された極上品。お米の味をめいっぱい味わえるとして、人気を集めています。川崎農園では、自然栽培に加え、資源循環型農業も実践しており、より環境に優しい活動に取り組んでいます。
2. 養鶏にも取り組み高品質のたまごを生産
川崎農園では、自家栽培米を飼料にした養鶏も実施。「健康なたまごは健康な鶏から生まれる」という考えの下、純国産赤鶏「あずさ」を飼育し「ひめたま」という名前の自社ブランドたまごを生産しています。ひめたまは、プルンと弾力のある白身と、ほのかなレモンイエローの黄身が特徴。栄養たっぷりかつ、焼き菓子に向いたたまごです。
ラインナップ
1. シフォンケーキ
コシヒカリの玄米粉と奄美大島産の素焚糖（すだきとう）を使用したシフォンケーキです。弾力ある白身が特徴のひめたまで、しっかりとしたメレンゲを作り、ふんわりとした心地よい食感を作り上げています。口に入れた瞬間に玄米の香ばしさと優しい甘みが広がります。
2. クッキー（ココア味）
越のかおりの米粉を使用したクッキーです。ザクッとした硬めの食感が食べ応え満点！噛むたびにココアの風味が広がり、お茶菓子に最適です。
3. クッキー（玄米味）
越のかおりの玄米粉を使用したクッキーです。菜種油を取り入れることでバターをカットし、ヘルシーに仕上げています。自然な甘みと香ばしさがクセになる一品。緑茶や紅茶、コーヒーなど、どんな飲み物とも相性抜群！
4. ビスコッティ（味噌と黒ごま）
イタリアの伝統的なお菓子で、硬いビスケットのような「ビスコッティ」。こちらも自家製の味噌を使用し、黒ごまで香り高く仕上げました。おやつとしてや朝ごはんとして人気上昇中です。
5. ビスコッティ（キャロブとくるみ）
同じくビスコッティの「キャロブとくるみ」です。キャロブとはマメ科の植物で、乳アレルギーの人でも食べられるチョコレートの代用品とされています。もともと甘味料として使用されていたキャロブは甘く、ココアのような風味が楽しめます。
健康志向の人から大注目。話題のグルテンフリースイーツ
米粉由来の弾力ある食感と優しい味わいが人気 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：田巻安心でヘルシーなお菓子の詰め合わせ。グルテンフリーのため、小麦アレルギーの人でも美味しく食べられます。わたしのお気に入りはシフォンケーキ！
小腹が空いた時のおやつに最適！川崎農園さんは、新潟市秋葉区で自然栽培米や平飼いたまごの生産に取り組む農家です。小麦アレルギーの人や、健康のためにグルテンをカットする食生活を選ぶ人が増加している現状を受け、「自分たちが一番安心できる原料で、安全な食品を作ろう」と決意しました。いくつかのスイーツを開発しましたが、今回はその中でも人気の「シフォンケーキ」「クッキー」「ビスコッティ」を詰め合わせでご提供します！
どのお菓子も、原料由来の自然な味わいが楽しめて美味しいのですが、わたしのお気に入りは「シフォンケーキ」。自社ブランドたまご「ひめたま」を使用しており、クッションのようなふんわり食感が特徴です。自然栽培米コシヒカリの玄米粉を使用することで、香ばしさが際立ち、甘さ控えめでいくらでも食べられます。
米粉は小麦よりカロリーが低く、健康を意識している人からも大人気！ヘルシーかつ美味しいグルテンフリースイーツに大満足です♪
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) |
ご注文
米粉おやつBOX
自家製の自然栽培米粉と平飼いたまご「ひめたま」を使用したグルテンフリースイーツの詰め合わせです。素材由来の自然な風味と甘みが人気で、健康を意識する人から注目されています。ギフトにもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
新潟市秋葉区の農家「川崎農園」が手掛けるグルテンフリースイーツの詰め合わせです。原料には、自家製自然栽培米粉と、自家生産の平飼いたまご「ひめたま」を使用。美味しさとヘルシーさを掛け合わせ、女性を中心に人気を集めています。シフォンケーキ、クッキー、ビスコッティをご用意。ギフトにも選ばれています。
| ページ番号 | 0389-004 |
|---|---|
| 販売元 | 川崎農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 毎週火曜日に発送※前週金曜9時までのご注文分（入金確認込） |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | ・シフォンケーキ：12cmホール ・クッキー：各10枚入り（1袋あたり） ・ビスコッティ：各40g |
| 賞味期限 | ・シフォンケーキ：製造日から数えて4日 ・クッキー：2週間 ・ビスコッティ：2週間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| アレルギー対応 | 【使用食材】 卵 ◯ / 乳 ✕ / 大豆 ◯ / 小麦 ✕ / 米 ◯ ※本品製造場では牛乳を含む製品を生産しています。 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
発送日から、原則1日（届け先によっては2日）後の商品到着となります。
火曜日発送のため、最短で水（ないし木）曜のお届けとなります。
毎週金曜日9時までの注文は、翌週火曜日発送
※前払い（銀行振込・クレジットカード）の場合は入金確認込
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
届いた時、ダンボールを見て思ったより小さいな、と思いましたが開けてビックリ！まずラッピングが凄く可愛い〜。そして量もちょうど良い！一番お気に入りはクッキーです。甘くて優しい味で気に入りました。また購入したいと思います。