令和5年度米 新潟産コシヒカリ（特別栽培米・従来品種）
| 販売元 | 佐藤農産有機センター |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
一粒一粒がみずみずしく、旨みあふれる従来品種コシヒカリ
コシヒカリ本来の味わいをしっかりと感じられます 
取材担当：田巻有機肥料を使い、旨みたっぷりに育てた従来品種コシヒカリです。究極の保存方法と言われる「籾貯蔵」で、新鮮さに自信あり！いつでも新米のような粘りある食感と濃厚な味わいが堪能できます。
つくり手紹介
新潟県三条市
40年以上に渡って米作りを行うベテラン農家。先祖代々米農家であり、農業大学を卒業後すぐに就農した。「食べる人」との交流を大切に、地域活動にも率先して参加。現在は公民館分館長を務めており、三条市の給食を有機栽培米での完全米飯にする取り組みや、子どもたちに稲作を教える活動も行った。顔の見える活動を通して、「安全な品質」と「美味しさ」への想いは一層増すという。とりわけ「栽培は、気持ちが大切」と話す。手間暇がかかる農法や保存方法にあえて取り組んでいるのも、食べる人への愛情があるからこそ。自慢のお米は、「栄養もしっかり取れる分つき米で食べてもらいたい」と話す。
「美味しいっ！」と思わず口に出る これこそがコシヒカリ！と人気の「従来品種」
佐藤農産有機センターが育てているのは、「従来品種コシヒカリ」。実は、一般的によく食べられているコシヒカリは、「コシヒカリBL」という、病気に強く育てやすく改良された品種です。一方で、その原種となったのが「従来品種」。改良後と比べて生産性が低く、生産量の少なさから「幻の品種」とも呼ばれています。しかしお米にこだわる農家では、「従来品種はやっぱり美味い！」と根強い人気があります。知る人ぞ知る美味し〜いお米なんです。
安全性と良食味にこだわった「特別栽培米」
佐藤農産有機センターでは有機肥料で土壌の健康性を高め、旨みの強いお米を生産しています。そしてこのコシヒカリは、農薬と化学肥料を通常の50%以上減らしていると認められた特別栽培米。更に、残留性に問題のない除草剤を1度使用したのみであり、限りなく有機農法に近い環境の中で育まれています。
お米を生鮮食品として扱っています 籾（もみ）貯蔵で「いつでも新米の美味しさ」
お米は収穫後、玄米や精米状態で保管されるのが一般的ですが、時間が経つごとに味が落ちてしまいます。そこで佐藤農産有機センターでは、籾（もみ）をつけたまま貯蔵し、出荷量に合わせて定期的に籾ずり。その後は14℃以下の保冷庫で保管し、注文が入った後、発送直前に精米しています。究極の保存方法と言われる籾貯蔵により、1年を通して、いつでも「新米」の美味しさで食べることが可能となっています！
良い土壌が美味しいお米を育てます 食べる人への想いが詰まった美味しいお米
佐藤農産有機センターは、長年に渡って有機肥料を活用した土作りを行っています。肥料には、JAS有機認証を受けた安全性の高いものを厳選して使用。これにはアミノ酸やミネラルが豊富に含まれ、土壌微生物を活性化することができるため、育った稲からは、旨みの強い米が収穫できます。他にも「食べる人を想うと、より安全で美味しい米を生産したい」と真鴨農法や有機農法も実施。「安全性」と「旨み」を兼ね備えた米を生産しています。
鮮度抜群だから食感も味わいも飛び抜けて美味しいんです！
こだわりが食味にしっかりと表れています お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：田巻一粒一粒のみずみずしさと濃い旨み！苗を植えてから食べる瞬間まで、徹底的に美味しさにこだわったお米がありました。
ハフハフ、もぐもぐ、ん〜美味い！「新米」という言葉にウキウキする人も多いはず。美味しいですよね〜。
実は新米が美味しいと感じられるのは、「新鮮」だからなんです。収穫後、時間が経つごとにお米は水分量が減り、酸化してしまうので、次第にその美味しさが感じられなくなってしまうそうです。
お米の美味しさだけでなく、新鮮さにもこだわって生産しているのが、佐藤農産有機センターさんです！年間を通して「新米の美味しさ」で届けるため、お米を「籾（もみ）」のまま保存し、徹底管理。発送する日の朝に精米して届けてくれます。ちなみに、佐藤農産さんの「新鮮米」は、新米のように手早く研いで、水を少なめに炊くのがポイントです。
炊きたては、芳醇な香りがふわ〜。みずみずしい口あたりに優しい甘みが広がって、まさに「新米」です。それに加えて、強い旨みがガツン！早い段階で「おかわり」を決意しました。
新米を食べるときに、「おかわり〜！」が止まらない人は、是非5kgでご注文を。きっとすぐになくなっちゃいますよ♪
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟産コシヒカリ（特別栽培米・従来品種）
有機肥料を使い、旨みたっぷりに育てた従来品種コシヒカリです。究極の保存方法と言われる「籾貯蔵」で、新鮮さに自信あり！いつでも新米のような粘りある食感と濃厚な味わいが堪能できます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「幻の品種」と呼ばれる従来品種コシヒカリ
- 安全性と良食味にこだわった「特別栽培米」
- 籾（もみ）貯蔵で「いつでも新米の美味しさ」
- 良い土壌が美味しいお米を育てる
強い旨みと新鮮さにこだわった「従来品種コシヒカリ」です。有機肥料を使用した特別栽培米。究極の保存方法と言われる「籾（もみ）貯蔵」で、年間を通して新米の美味しさで提供しています。みずみずしい口あたりに優しい甘みが広がる、おかわり必至の美味しさです。
| ページ番号 | 0373-002 |
|---|---|
| 販売元 | 佐藤農産有機センター |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
