カテゴリ別『鮮魚店･水産加工』
貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です！お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ！
佐渡の赤泊港で水揚げされた大ぶりの「南蛮エビ」を「3D凍結」にしてお届け。ぷりぷりとした身は、ねっとりとした口どけと濃厚な甘さがたまりません！かごに入った包装も素敵で、贈り物にも喜ばれます。
新潟中央水産市場で仕入れた銀鮭を、醤油ベースのタレに漬け込みました！しっとり感が魅力の焼漬け。甘辛いタレが香ばしくて、お箸が止まりません。骨を取り除いているので、お子様でも食べやすいですよ！
鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市中央区
海産物の加工品を取り扱う専門店。主力は、郷土料理の焼き漬け、醸造・発酵のまちならではの漬け魚など。味わい深く上品な逸品は、お中元やお歳暮に買い求める客が多い。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県村上市
料亭が多い村上市で、代々続く鮮魚店。確かな目利きで仕入れた鮮魚を、切り身や漬け魚に加工して販売。中でも地元の特産品「塩引き鮭」は、県内外に多くのファンを持つ。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新発田市
新発田市にある水産加工の会社。おからを小鯛で巻いた郷土料理「から寿司」のほか、鮭の加工品を多く取り扱う。塩引き鮭はやわらかく、ほど良い塩加減が人気を集めている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県柏崎市
柏崎市の鯨波漁港近くにある水産加工場。素潜り漁師が、自ら腕を振るって加工する「サザエのオイル漬け」や「もずくの塩漬け」は、豊かな磯の風味が人気を集めている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県上越市
上越市の珍味製造・販売メーカー。「地酒漬け珍味の元祖」として、上越市内をはじめ、全国各地の蔵元・ワイナリーのお酒を使った清酒漬けやワイン漬けを開発している。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県上越市
上越市吉川区の食品製造会社。厳選した国産素材を使い、昔ながらの手づくり製法を貫く。高品質なこんにゃくや新潟名物「えご」、ところてんが地域で親しまれている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県村上市
美しいロケーションに恵まれた村上市笹川流れで、遊覧船の運営と土産処を営む「笹川流れ地魚処 天ぴ屋」。地元漁師から仕入れる新鮮な海産物を使った加工品が評判。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県岩船郡関川村
岩船郡関川村に店を構える「相馬鮮魚店」。鮮魚店からはじまり、仕出し、割烹、加工品販売と、時代に合わせて柔軟に変化してきた。先代から変わらぬ味わいを守り続ける。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市江南区
新潟市中央区・本町通りで、鮮魚店としてスタートした「堀川鮮魚」。現在では「新潟市中央卸売市場」に売場と加工場を構え、鮮魚店ならではの加工品の販売も行っている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県見附市
確かな品質で愛され続ける「老舗海産物店」。築地で磨いた目利きを生かし、旬の鮮魚を仕入れている。独自の乾燥技術で魚の旨みとコクを凝縮した「塩乾物」が人気だ。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県糸魚川市
糸魚川市にある盛紋丸は、マリンドーム能生内「かにや横丁」にある紅ズワイガニ専門店。各産地の蟹漁船から直接買い付け、鮮度の高い紅ズワイガニをを提供している。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市江南区
創業1893年（明治26年）。100年以上に渡って「美味しいものを作る」という想いを貫き通してきた新潟小川屋。商品はどれも逸品揃いで、新潟ギフトの定番として知られる。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市江南区
新鮮な地物の水産品を取り扱う「大栄魚類株式会社」。スーパーや海鮮飲食店を運営し、旬の鮮魚を提供している。加工品の企画にも取り組み、新潟の魅力を発信する。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県魚沼市
ニジマス養殖を県内で初めて成功させ、県知事に表彰された「魚沼 高野養魚場」。約60面の生け簀を持ち、魚沼ブランド「魚沼美雪ます」を始めとする淡水魚を養殖する。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県三条市
イカやダシの製品に力を入れる株式会社 飛鳥フーズ。釣り上げてすぐに急速冷凍した「船内凍結するめいか」を用いた「いか塩辛」や「いか刺身」は、鮮度抜群で大好評だ。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市東区
鮮やかな身の"紅鮭入り昆布巻"や脂ののった"ニシンの昆布巻"をはじめ、OEM製品の惣菜なども手がける「有限会社 宮崎商店」。食材、味、製造方法にこだわった日本の伝統料理"昆布巻"を通し、"和食の素晴らしさ"を全国に届けていく。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県佐渡市
佐渡産の水産品を全国に届けるファクトリー童夢。佐渡海洋深層水で育てた黒アワビや本ズワイガニは全国的に大人気。食材を活かした加工品の製造にも力を入れています。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県上越市
食べる・くつろぐ・遊ぶがテーマの道の駅「うみてらす名立」。ホテルやレストラン、日帰り湯を有する大型複合施設です。漁港隣接で新鮮な海の幸を楽しめると大好評！
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市江南区
新潟県内の飲食店や小売店を支える明治22年創業の老舗海鮮問屋「見田元七（みたもとしち）商店」。家庭で気軽に楽しめる加工品の開発にも積極的に取り組んでいます。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県上越市
創業120年以上の歴史を誇る横山蒲鉾店。「横かま」の名で親しまれ、「すりみ揚げ」が大人気！伝統を守りながら常に挑戦を続け、お客様に喜ばれる商品を届けている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県北蒲原郡聖籠町
新潟が生んだ美味しい食材を漬物や珍味に加工。乃木坂46が大絶賛した「サーモン塩辛」を始め、大ヒット商品を数多く開発。これからも質の高い商品を全国に発信し続けます！
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県柏崎市
日本海で水揚げされた新鮮な魚介や、全国から集った海の幸が並ぶ。水揚げされたばかりの紅ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニをはじめ、鯛やブリなどの旬の魚介類が自慢。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
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