見附市の鮮魚店･水産加工日本海に面し、豊かな漁場をもつ新潟県。鮮魚店や魚の卸業では、漁港から直送されるとれたての魚の「目利きのプロ」。新潟の地魚をはじめとし、美味しい魚を食卓に届けています。一方、新潟らしい焼漬けや塩引鮭などの郷土料理のほか、干物、漬け魚、練り物などを提供する水産加工業もまた、新潟の食を支えています。
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海産物ねだちの看板商品、本造り銀鮭です。築地で修行した店主が厳選した銀鮭を使用。天日塩と独自の乾燥で丁寧に仕上げた逸品は、鮭本来の旨みとコクが格別です。ご自宅用はもちろん、贈答用にもどうぞ。
店主が、築地仕込みの目利きで選んだ「旬の銀鮭」を、天日塩と独自の乾燥で仕上げた逸品。旨味とコクが凝縮した銀鮭は、ご飯が進むおいしさです。鮭本来の自然な味わいをお楽しみください。
目利き自慢の5代目が、県内の市場をいくつも回って魚を厳選！天日塩と乾燥で、旨みを最大限に引き出しました。魚をもっと身近に食べてもらえるよう、食べやすい三枚おろしにしている「優しさ」も特徴です。
見附市の鮮魚店･水産加工
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見附市見附市は、南北に長い新潟県のど真ん中に位置する美しい自然の多いまちです。市内に流れる川には、刈谷田川（かりやたがわ）という信濃川水系の川が流れています。また、山々などの豊かな自然と県内でも有数な田園地帯を保有する見附市は、四季折々のまちの風景を楽しむことができる地域のひとつです。道の駅には地元で採れた新鮮野菜や果物、お菓子やスイーツなどが販売され、地元・県内外の方で賑わう場所となっています。また、昭和初期から「見附ニット」として知られているようにニット産業において大きく成長し、全国有数の繊維産地としても有名なまちとなっています。そして毎年6月に行われる、歴史ある「見附今町・長岡中之島大凧合戦」は迫力満点のお祭りです。
